Как готовится свинина в мультиварке, микроволновке и духовке?

Блюда из свинины отличаются своим многообразием. Этот вид мяса можно приготовить различными способами. Его отваривают и употребляют с разными соусами, жарят с луком и овощами, готовят на гриле, солят и коптят. Добавляя к мясу различные ингредиенты, можно добиться самых невероятных вкусовых ощущений. Но вкус блюда зависит не только от используемых продуктов. Важен и сам процесс приготовления. Свинина в мультиварке или духовке отличается по своим вкусовым качествам.

В последнее время стало очень популярным использовать мультиварку. Она позволяет готовить на пару, тушить и выпекать. Свинина в мультиварке готовится очень просто. Нарезаем свинину небольшими кусочками и добавляем к ней соль и любые специи. Далее надо почистить лук, болгарский перец и морковь. Нарезаем их произвольными кусочками. Овощи также посыпаем солью и перцем. Далее наливаем в мультиварку немного любого масла. Выкладываем в нее подготовленные ингредиенты. Можно выложить слоями, чередуя овощи и мясо, а можно все перемешать и отправить в мультиварку.

Далее включаем режим выпечки на 20 минут. Затем добавляем при необходимости еще соль и включаем в том же режиме еще на 20 минут. Когда прозвучит сигнал о готовности, свинина в мультиварке готова.

Готовить в мультиварке очень быстро и легко. Вот еще один рецепт. Берем свинину и нарезаем ее средними кубиками. Чистим и режем репчатый лук и смешиваем его с мясом. Отправляем их готовиться в мультиварку, выставив режим тушения на два часа. В это время нужно помыть и нарезать грибы. Если они не крупные, то можете готовить их целыми. Через двадцать минут от начала готовки добавляем в мультиварку грибы и специи по вкусу, а через час от начала добавляем соус. Его делаем следующим образом. Смешиваем сметану, томатную пасту и муку. Выливаем соус в мультиварку, и ждем, когда блюдо будет готово. Все быстро и просто. Свинина в мультиварке получается нежной и сочной.

Так же как и в мультиварке, свинина в микроволновке готовится очень быстро. Такой способ приготовления подходит, когда нет времени на создание кулинарных шедевров, а хочется соорудить что-нибудь вкусное. Для приготовления этого блюда нам надо около килограмма свиных ребрышек. Подготавливаем их, моем и режем нужными кусками. Далее необходимо приготовить основной соус. Берем соевый соус (100 мл), примерно две столовые ложки сахара, гвоздику и корицу. Все смешиваем и ставим в микроволновку, включенную на полную мощность, разогреваться на одну минуту. Затем выкладываем в этот соус ребра и опять отправляем в печь, выставленную на полную мощность. Через пять минут снижаем мощность на средний уровень и оставляем готовиться еще на 30 минут. Затем переворачиваем ребрышки и готовим еще 12 минут. Жидкость, образовавшуюся в процессе приготовления, сливаем и добавляем в нее две столовые ложки муки кукурузной. Греем эту смесь в микроволновке две минуты при максимальной мощности. Затем поливаем ею свиные ребрышки и подаем на стол.

Конечно, приготовление мяса старым привычным способом в духовке занимает немного больше времени. Но, тем не менее, блюда от этого получаются не менее вкусными. Вот как готовится свинина в рукаве. Рецепт очень простой и аппетитный. Берем кусок свинины, моем под проточной водой и высушиваем при помощи бумажного полотенца. Затем нужно нашпиговать его чесноком и душистым перцем. Для этого делаем несколько проколов в мясе и закладываем туда кусочки чеснока и горошины перца. Отдельно делаем соус. Смешиваем 50 мл соевого соуса, столовую ложку сухой горчицы, чайную ложку сахара, соль и любой перец. Берем рукав для запекания в духовке и выкладываем туда нашпигованную свинину. Завязываем его с одной стороны и поливаем мясо приготовленным соусом. Завязываем рукав и отправляем свинину готовиться в духовую камеру. Время приготовления составляет примерно один час. В течение этого времени периодически переворачивайте рукав, чтобы соус пропитал кусок равномерно. Достав из духовки, нарежьте мясо порционными кусочками и полейте оставшимся соком. Подавайте с овощами и гарниром.

Свинина в мультиварке, микроволновке или духовке получается нежной и вкусной.