Приготовление куры в духовке. Вкусный и полезный обед для всей семьи!

Видео: Яичный коблер: вкусный завтрак из батона

Чтобы накормить свою семью вкусным обедом сегодня не нужно тратить много времени. Курица, запечённая в духовке – это наиболее оптимальный вариант вкусной и здоровой пищи для семейного обеда. Не стоит бояться этого мероприятия, ведь приготовление куры в духовке проще пареной репы, и это - вовсе не преувеличение. Нужно просто натереть куру специями и отправить её в духовку, а примерно через час ножом аккуратно проткнуть кожицу, чтобы проверить степень готовности блюда. Если выступивший сок будет прозрачным – ваше блюдо готово, можете накрывать на стол!

Приготовление куры в духовке. Секреты.

В среднем, для приготовления 1,5-килограммовой курицы целиком потребуется чуть более часа при температуре духовки 180оС. Фаршированная курица будет запекаться на 15 минут дольше. На одну курицу вам потребуется 2 ст. ложки приправ, 2 ст. ложки майонеза, 4 зубчика чеснока, ½- чайной ложки соли. Сначала тщательно промываем и обсушиваем курицу полотенцем и отправляем её на досушку в холодильник ещё минут на 40. Чтобы курица получилась сочная и нежная можно замочить её в солевом растворе (на 2 литра воды – полстакана соли) и подержать от 1 до 5 часов в холодильнике.

Видео: Три блюда из курицы

Процесс подготовки куры для запекания

Чеснок режем на продолговатые зубчики и шпигуем ими курицу, зубчики чеснока не только придают блюду великолепный аромат, но и впитывают в себя излишний жир. Затем курочку обильно солим и перчим не только снаружи, но и внутри, оставляем минут на 20 мариноваться. И только после этого обмазываем её майонезом, что позволяет получить вкусную зажаристую корочку. Вместо майонеза можно взять мёд, в этом случае корочка получится ещё более аппетитная. Затем можно посыпать курочку любыми травами и отправить её в духовку. Приготовление куры в духовке может быть как на противне, так и на решётке, только под решётку придётся поставить ёмкость для того, чтобы собирать вытекающий сок.

Видео: КУРИНЫЕ ШАШЛЫЧКИ С соусом ТАРТАР | ГОТОВИТЬ ЛЕГКО

Приготовление куры в духовке с овощами

Для того, чтобы приготовить курицу в духовке с картофелем или овощами необходимо заполнить противень ими на 2/3, поперчить, посолить и сверху на них выложить курицу целиком или кусочками. Овощи будут запекаться в жире от курицы и получатся очень вкусными. Для того чтобы курочка пропиталась соками, сразу после того как вынули её из духовки, необходимо прикрыть фольгой минут на десять. После этого можно нарезать на порции и подавать к столу. Приготовление куры в духовке с овощами – это так просто! Приятного аппетита!

Приготовление куры гриль в микроволновке

Приготовить куру гриль в микроволновке тоже достаточно просто, для этого потребуется замариновать небольшую курочку и подождать пару часов, а лучше оставить её на целую ночь, пока она вся пропитается маринадом. Для маринада нужно взять чеснок, специи, соль и 2-3 ложки растительного масла. Чтобы конечности не обугливались, делаем курочке сапожки и перчатки из фольги и укладываем на решётку для гриля (под неё лучше всего поставить тарелку, в неё будет стекать сок). Микроволновку включаем согласно инструкции, но ориентируемся на время - примерно по 20 минут на каждую сторону. Если после затекания курочка приобрела вполне аппетитный вид, но внутри ещё немного сыровата, её можно отправить на доготовку на 15-20 минут под микроволны. Ваше вкусное, сочное, аппетитное блюдо готово!

Приготовление куры в духовке - это лучший способ порадовать своих близких!

Чтобы порадовать свою семью можно вполне освоить приготовление куры гриль в микроволновке, рецепты этого блюда сегодня можно встретить в любых сборниках для микроволновой печи или на женских сайтах. Их приготовление не отнимет у хозяйки много времени, зато позволит порадовать близких вкусным и полезным обедом. Не забудьте порадовать своих близких в ближайшие выходные! Приятного аппетита!