Роллы с крабовыми палочками – быстро, просто, вкусно

Сейчас всё большую популярность набирают блюда японской кухни, роллы с крабовыми палочками – одно из таких блюд. Помимо того, что их можно приготовить с различными начинками, вы можете купить продукты для приготовления роллов практически в любом магазине и приготовить их самостоятельно, требуется всего лишь пара рецептов и немного сноровки. Роллы с крабовыми палочками можно приготовить как угодно, например, с добавлением сыра, лука, угря и прочих ингредиентов.

Видео: СУПЕР САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ, ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ ПОПРОБУЙТЕ!

Рецепт роллов с крабовыми палочками

• Крабовые палочки две штуки;
• Лист водорослей нори;
• Рис японский или краснодарский круглый один стакан;
• Рисовый уксус (готовый);
• Васаби;
• Соевый соус;
• Имбирь маринованный.

Видео: Готовим роллы дома - ЛЕГКО! Домашние роллы очень вкусные и полезные.

Весь секрет приготовления вкусных роллов заключается в правильно приготовленном рисе. Для роллов рис не промывают, стакан риса заливают двумя стаканами холодной воды, солят и ставят на сильный огонь, ждём, пока закипит. Как только рис закипел, убавляем огонь до среднего и варим под крышкой, периодически помешивая, ровно пять минут. Затем огонь сбавляем до маленького и опять варим пять минут. Выключаем рис и даём ему дойти до готовности под крышкой. В ещё горячий рис добавляем пару ложек готового рисового уксуса, он придаст более насыщенный вкус и приятный запах готовому блюду. Рис немного остужаем, но не до конца, он должен оставаться тёплым. На циновку выкладываем лист водорослей нори, они должны лежать блестящей стороной вниз. На водоросли с самого края кладём крабовые палочки, их можно не резать, затем ровным слоем выкладываем рис, кончиками пальцев его слегка приминая, чтобы не было пустых пятен. Для большей остроты рис можно смазать небольшим количеством васаби. Помощью циновки заворачиваем ролл и аккуратно нарезаем на порции, обычно, с одного рулета нарезается шесть или восемь роллов. Подаём с японской горчицей – васаби, а также соевым соусом и маринованным имбирём.

Роллы из крабовых палочек с зелёным луком

• Две штуки крабовых палочек;
• Зелёный лук одно крупное перо;
• Лист водорослей нори;
• Рис японский или краснодарский круглый один стакан;
• Рисовый уксус (готовый);
• Васаби (японская горчица);
• Соевый соус;
• Имбирь маринованный.

Видео: #Вкусно. Салат из крабовых палочек. Быстро, просто и вкусно.

Готовим рис как в предыдущем рецепте, начинку и рис укладываем точно также, только к крабовым палочкам добавляем перо зелёного лука.

Видео: Салат с крабовыми палочками. Просто, быстро и очень вкусно!

Роллы с крабовыми палочками, сыром «Филадельфия» и копчёным угрём

• Две штуки крабовых палочек;
• Сыр «Филадельфия» пятьдесят грамм;
• Лист водорослей нори;
• Рис японский или краснодарский круглый один стакан;
• Копчёный угорь сто грамм;
• Рисовый уксус (готовый);
• Васаби (японская горчица);
• Соевый соус;
• Имбирь маринованный.

Готовим рис как в первом рецепте, на подготовленный лист водорослей укладываем крабовые палочки, рядом укладываем нарезанный на длинные полоски толщиной один сантиметр копчёный угорь. Сверху, с помощью ложки, смоченной в холодной воде, аккуратно и равномерно выкладываем сыр, рядом с начинкой выкладываем рис равномерным слоем и заворачиваем ролл, стараясь сильной не сжимать, иначе весь сыр вылезет наружу. Сформированный рулет нарезаем на порции и подаём с имбирём, соевым соусом и васаби.

Горячие роллы с крабовыми палочками и овощами

• Крабовые палочки две штуки;
• Одно яйцо;
• Темпурная мука;
• Лист водорослей нори;
• Рис японский или краснодарский круглый один стакан;
• Морковь одна штука;
• Рисовый уксус (готовый);
• Васаби;
• Болгарский перец половина;
• Зелёный лук перо штука;
• Соевый соус;
• Имбирь маринованный.

Варим рис как в первом рецепте, в качестве начинки используем крабовые палочки, нарезанные на тонкие полоски болгарский сладкий перец, морковь, а также добавляем про зелёного лука, после того, как свернули рулет, не нарезаем. Готовим темпуру: яйцо немного взбиваем, добавляем ледяной воды и темпурную муку. Замешиваем тесто средней густоты. Рулет обмакиваем со всех сторон в тесто и жарим до образования красивой корочки в большом количестве масла, затем рулет разрезаем на порции и подаём.