Готовим фаршированные перцы в мультиварке "Редмонд"

Фаршированные перцы в мультиварке «Редмонд» готовить так же легко и просто, как и на кухонной плите. Для этого следует лишь строго соблюдать все рекомендации и использовать подходящие ингредиенты.

Видео: Готовим в Мультиварке Редмонд 4503 Рецепты Видео

Пошаговый рецепт фаршированного перца в мультиварке «Редмонд»

Делать такое блюдо в домашних условиях легко и просто. Для получения максимально вкусного и питательного обеда нам потребуется иметь следующие компоненты:

• сладкие перчики болгарские – около 10-13 шт.;
• мясо свежее без жира (говядина + свинина) – по 300 г;
• рис круглый – примерно ½- стакана;
• репчатые луковицы – 2 большие головки в фарш и 1 для бульона;
• соль йодированную мелкую, черный измельченный перец – по своему вкусу;
• томаты свежие – 2 шт.;
• морковка крупная – 1 шт.;
• майонез не очень жирный – 50 г;
• воду питьевую – по своему усмотрению.

Обработка овощей

Прежде чем сварить фаршированные перцы в мультиварке «Редмонд», следует обработать все овощи. Сладкие перчики тщательно моют, а затем аккуратно вырезают плодоножку, убирают семена и перегородки. Что касается моркови и свежих помидоров, то их очищают от кожуры и измельчают. Первый компонент натирают на терке, а второй пюрируют посредством блендера.

Видео: Вкусные фаршированные перцы с рисом, фаршем и овощами в мультиварке

Также отдельно чистят одну головку репчатого лука и шинкуют его полукольцами.

Процесс приготовления мясного фарша с рисом

Чтобы сформировать фаршированные перцы в мультиварке «Редмонд», необходимо подготовить начинку для них.

Нежирную говядину и свинину тщательно моют, удаляя все несъедобные жилки, а затем нарезают крупными кусками и измельчают в мясорубке. Аналогичным образом обрабатывают и две головки репчатого лука.

Соединив оба компонента в одной посуде, к ним добавляют молотый перец и мелкую йодированную соль. Также к готовому фаршу выкладывают круглый рис. Однако до этого его хорошенько моют и отваривают до полуготовности.

Процесс формирования блюда

Фаршированные перцы в мультиварке «Редмонд» готовятся довольно быстро. Но прежде чем приступить к их тепловой обработке, блюдо необходимо правильно сформировать. Для этого в полость заранее очищенных перчиков выкладывают мясной фарш с рисом и хорошенько его утрамбовывают. Во время этого процесса следует учитывать, что после варки объем мясного продукта может уменьшиться. Поэтому наполнять перцы необходимо с «горочкой».

Процесс тепловой обработки

Как приготовить фаршированные перцы в мультиварке «Редмонд»? Сначала в чашу устройства выкладывают все заранее сформированные полуфабрикаты. Их помещают в емкость очень плотно, чтобы заполнить мультиварку лишь на 2/3 части.

Видео: Вкусные запеченные фаршированные болгарские перцы под сыром в мультиварке

После того как все перцы окажутся в чаше, их обсыпают репчатым луком, натертой морковью и томатной кашицей. Также ингредиенты сдабривают не очень жирным майонезом, солят и перчат по вкусу. В самом конце блюдо заливают водой. При этом учитывают, что перцы и овощи сами дадут сок во время термической обработки.

Готовить такое блюдо в мультиварке следует в режиме варки или тушения. Длительность термической обработки составляет 60-70 минут.

Подаем фаршированные перцы к обеденному столу

После звукового сигнала мультиварки о прекращении процесса фаршированные перцы аккуратно распределяют по глубоким тарелкам. Также к ним добавляют овощи и немного наваристого бульона из чаши.

Подавать такое вкусное и питательное блюдо к обеденному столу следует в горячем виде. Также к нему необходимо преподнести ломтик белого хлеба, измельченную свежую зелень и густую сметану высокой жирности.

Подведем итоги

Используя описанный рецепт приготовления фаршированных перцев, вы на своем обеденном столе обязательно будете всегда иметь очень вкусное и сытное блюдо. Кстати, многие хозяйки подают его в качестве горячего и к праздничному ужину.