Конвертики из лаваша с разными начинками

Видео: Лаваш с начинкой. Конвертики из лаваша с курицей и сыром. Кулинария. Рецепты. Понятно о вкусном.

Завернутый лаваш с начинкой внутри - это отличное блюдо для быстрых завтраков и нежданных гостей. Также его очень любят дети, поэтому эта холодная закуска довольно часто выручает заботливых мам, собирающих ребенку с собой школьный обед или корзинку на пикник. Можно завернуть трубочки, конвертики из лаваша, а затем подать на стол целыми или порезанными. По своей сути это блюдо напоминает бутерброд с начинкой, которой могут быть любые продукты. Сочная внутренность закуски во многом схожа с различными салатами, заправленными кетчупом или майонезом. Предлагаем вам приготовить конвертики из лаваша, рецепты с подробным описанием помогут в этом.

Румяная закуска с сыром и зеленью

Взяв за основу этот продукт, вы будете приятно удивлены, что при поджаривании закуски вся начинка будет сочной и расплавленной. Ведь сыр имеет свойство менять свою текстуру при нагревании, приобретая мягкие качества. Чтобы сделать конвертики из лаваша с зеленью и сыром, вам понадобится: 200 г пекинской капусты, пучок зеленого лука, пучок укропа, соль, майонез (70 г), сыр твердых сортов (150 г). Капусту мелко нашинкуйте и помните с солью. Добавьте мелко порезанную зелень (лук и укроп), натертый сыр и заправьте майонезом. Три лаваша разрежьте острым ножом пополам. На каждую часть нужно выкладывать по две полные столовые ложки начинки. Заверните конвертики из лаваша с сыром и зеленью. Затем обжарьте с двух сторон на растительном масле до румяности. Подавайте в горячем или остывшем виде.

Видео: Конвертики из лаваша с сырной начинкой. Закуска из лаваша.

Конвертики из лаваша с рисом и курицей

Это блюдо отличается от предыдущего большей сытностью. Начинка по вкусу во многом напоминает плов, так как ее основными компонентами являются рис, куриное филе и морковь. Но все же есть у блюда и «изюминка». Это обжаренные в пряных травах грибы. Подойдут шампиньоны или белые. Возьмите их 300 г, почистите и обжарьте на сливочном масле до выпаривания жидкости, добавив в конце соль (по вкусу, примерно не более 0,5 ч.л.), смесь душистых перцев (0,5 ч.л.) и прованские травы (0,5 ч.л.). Рис (1 стакан) отварите, промойте в дуршлаге под проточной холодной водой и оставьте стекать. Куриное филе (200 г) отварите в подсоленной воде, после остывания порежьте соломкой. Одна морковь среднего размера трется на крупной терке. Листья салата (4-5 шт.) крупно режутся ножом. Затем подготовленные продукты укладываются на лаваши (3-4 шт.), разрезанные пополам. Слои промазываются поочередно кетчупом и майонезом. Соблюдайте следующий порядок: рис, смешанный с соевым соусом, морковь, майонез, курица, кетчуп, рубленые листья салата, майонез, обжаренные грибы. После заворачивания конвертики из лаваша можно сразу подавать на стол, по желанию обжарьте их на сливочном масле.

Шашлык с сыром и болгарским перцем, завернутый в лаваш

Предложенный рецепт оригинален в горячем виде, когда в лаваш помещаются только что пожаренные кусочки шашлыка. Сверху мясо посыпается мелко порезанным болгарским перцем и тертым сыром. Количество продуктов берется «на глаз». Сыр, благодаря жару мясных кусочков, начинает слегка плавиться, что придает блюду пикантность. Такие конвертики из лаваша – оригинальный способ подачи шашлыка на пикнике «с пылу, с жару». Можно освежить блюдо сочной зеленью или хрустящими овощами, например нашинкованной капустой или зеленым салатом. Фантазируйте и удивляйте гостей новыми закусками!