Запеченные яблоки с творогом, орехами и сухофруктами – находка для здорового рациона

Видео: ИДЕЯ Здорового Завтрака | Гранола, Matcha Latte, Запеканка с Грушей

Хотите быть здоровым, стройным и энергичным? Ешьте яблоки. Издавна считалось, что этот фрукт способен предотвратить многие болезни, избавить организм от многих проблем, в особенности связанных с пищеварением, и сохранить молодость на долгие годы. Яблоки не только хороши сами по себе, но и делают вкуснее другие блюда: от салатов до выпечки. Правда, в некоторых случаях свежие фрукты могут вызывать вздутие и колики в животе из-за высокого содержания клетчатки. Тогда на помощь придут безумно полезные запеченные яблоки: с творогом, изюмом, орехами и другими добавками.

Лекарство, подаренное природой

При запекании в яблоках увеличивается количество пектина, который благотворно влияет на пищеварительную систему и способен лечить диарею. Поэтому их часто рекомендуют людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и маленьким детям, страдающим болями в животе. Но если даже вы абсолютно здоровы, блюда из яблок, рецепты которых будут предложены ниже, пойдут только на пользу вашему здоровью.

Печеные яблочки на радость желудку

В рационе, построенном по принципам правильного питания, запеченные яблоки с творогом, сухофруктами и орехами займут одну из главных позиций. Их можно есть на завтрак, ужин или в качестве полезного десерта. Готовятся они довольно просто и быстро. Как, мы сейчас расскажем.

На двоих понадобится два больших яблока, желательно не очень мягких. Они могут быть кисленькими зелеными или сладкими красно-желтыми – сорт выбирайте по своему вкусу. Для начинки возьмите 100 грамм творога, яйцо, по 2 ложечки сахара, изюма или других сухофруктов. Если готовите не для маленького ребенка, то можно использовать орехи: очень хорошо подойдут грецкие или фундук. Особый аромат и вкус блюду придаст корица, которую нужно добавить в творожную массу.

Видео: Яблоки, запечённые в сливочном соусе

С яблок срежьте верхушку (она будет крышечкой) и выньте сердцевину. Распределите внутри начинку, накройте фрукты срезанными крышечками. Запекайте в духовке около 10-15 минут при температуре 180 градусов. Следите, чтобы они не потеряли своей формы, а начинка не вылезла наружу. Готовые запеченные яблоки с творогом полейте сверху медом и подавайте к столу.

Ароматный пирог с творожно-яблочной начинкой

Кто не любит выпечку? А если это пирог, начинка которого – запеченные яблоки с творогом и измом, то устоять перед таким десертом просто невозможно. Давайте же научимся его готовить!

Сначала сделаем тесто. Три желтка растираем со 100 граммами сахара, добавляем пачку размягченного сливочного масла, чайную ложку разрыхлителя и 100 грамм сметаны. Хорошо перемешиваем все компоненты и убираем тесто в холодильник на полчаса. Тем временем готовим начинку: полкило творога смешиваем с изюмом (по вкусу), двумя ложками сахара и желтком, яблоки нарезаем дольками. На раскатанное тесто выкладываем творожную массу, затем яблочки. Выпекаем пирог при 200 градусах. В миске взбиваем 4 белка и полстакана сахара. Выкладываем этот белковый крем на пирог, после чего печем его еще минут 10. Божественно вкусное блюдо готово. Подавайте его с кофе, украсив шариком мороженного.

Эти простые рецепты блюд из яблок выручат вас, когда нужно приготовить что-то вкусненькое к чаю или на десерт. Пришли ли гости, дети ли захотели сладкого угощения: если в холодильнике есть яблоки, вы всегда сможете приготовить полезное лакомство, которое понравится всем.