Итальянский ресторан La Prima ("Ла Прима") : адрес, меню и отзывы

Можно ли посетить Италию, не выезжая из Москвы? Такое путешествие вполне реально совершить, посетив ресторан La Prima в самом центре столицы. Здесь можно окунуться в атмосферу солнечной и приветливой страны и отведать лучшие блюда итальянской кухни, приготовленные по подлинным рецептам. Все это великолепие дополнит коллекция вин, привезенных из Италии. Что может быть лучше спокойного отдыха, в тихом местечке в центре столицы, где царит романтическое настроение и ощущение праздника? Поговорим о том, какие еще приятные неожиданности ждут посетителей ресторана La Prima.

Концепция ресторана

Рестораны в центре Москвы должны иметь особую изюминку, так как они являются лицом столицы. La Prima - это воплощение итальянской действительности в ее естественном великолепии, эмоциях и темпераменте. Вся красота Италии и ее кулинарных традиций собрана в этом маленьком уголке в центре столицы. Уже на входе посетителей встречает портье, приветствуя на итальянском языке и гостеприимно распахивая двери. Три дня в неделю приятную атмосферу дополняет живая музыка и вокальное исполнение песен солиста из Рима. В выходные дни в ресторане проводят развлекательные мероприятия для маленьких гостей. Также планируется открыть кулинарную школу для юных посетителей. Ресторан La Prima организует любые торжественные мероприятия - от небольшого банкета до свадьбы - на самом высоком уровне.

Интерьер

Интерьер ресторана настолько хорошо передает дух Италии, что даже коренные жители этой страны, посещая его, считают La Prima частицей своей родины. Внутреннее убранство – это сочетание стиля, изящества и красоты. Дорогая мебель, хрустальные люстры, портьеры из тяжелых тканей, лепнина, свечи и камин создают уютную обстановку, по-домашнему теплую и гостеприимную. Столики расставлены недалеко друг от друга, в итальянском стиле, когда царит дружелюбная атмосфера. Ненавязчивая суета поваров и официантов, которую можно наблюдать на открытой кухне, и бурная жизнь города за окном создают хороший контраст и добавляют ощущение домашнего тепла. Зал оформлен большим количеством зелени, которая на фоне пастельных тонов выглядит очень эффектно. Пространство ресторана поделено на несколько зон при помощи колонн. В холле установлен камин, встречающий своим теплом и создающий атмосферу уюта. Здесь установлены стеллажи с вином, чайный столик с большими комфортными креслами. Пройдя вглубь ресторана, попадаешь в каминный зал, который вмещает 15-20 человек. Расположившись на летней веранде, попадаешь в уютный итальянский дворик. Вокруг царят спокойствие и уют. Увитая зеленью беседка, плетеные кресла и вкусная еда создают ощущение гармонии.

Меню

Ресторан La Prima, меню которого разрабатывали известный повар из Италии Паоло Касагранде и бренд-шеф Владимир Хохлов, предлагает своим посетителям итальянскую кухню во всех ее лучших проявлениях. Качество блюд отмечают все посетители этого заведения. Меню является гордостью ресторана. Многообразие блюд из рыбы и морепродуктов, мяса, овощей, птицы, красивая подача – все это поражает воображение. Хорошим дополнением станут великолепные вина, которые привозят из разных уголков, отбирая только самые лучшие сорта. Завершить прекрасный отдых и хорошую трапезу обязательно нужно десертом от шефа-кондитера. Выбор последнего блюда будет непростым, так как все кулинарные творения просто изумительные.

Завтраки

Сытный и вкусный завтрак – это залог успешного и плодотворного дня. Ресторан La Prima с 6.00 до 12.00 предлагает подкрепиться фирменными блюдами и десертами. Здесь же можно провести бизнес-ланч. Для этого в ресторане есть специальный зал для конференций и переговоров со всей необходимой аппаратурой. Вам гарантировано превосходное меню от шеф-повара. На завтрак в ресторане подают фирменные омлеты, блюда из яиц, тосты хрустящие, которые тают во рту, с лососем, панино по-итальянски (свежий багет с помидорами, пармской ветчиной и моцареллой), аппетитные сырники, оладьи, несколько видов каш и десертов.

Морские деликатесы

La Prima - ресторан, отзывы о котором могут много рассказать о его кухне. Посетители восторженно рассказывают о посещении этого заведения и особенно отмечают блюда из морепродуктов. Средиземноморская кухня является неотъемлемой частью Италии. В ней очень много блюд из рыбы и морских деликатесов. Ресторан La Prima предлагает своим гостям восхитительные кулинарные творения, приготовленные искусными поварами. Камчатского краба здесь подают в нескольких вариантах: вареным с пряными травами, в молоке, запеченным на гриле, в красном или зеленом масле. Свежайшие мидии предлагают в виде соте из томатного соуса или белого вина, а также приготовленные на гриле. Гребешки можно попробовать сырыми с оливковым маслом и специями. Дальневосточные устрицы (4 вида) в ресторане подают под разными соусами. Для любителей морских деликатесов здесь найдутся угощения на любой вкус.

Салаты и закуски

Если рассматривать рестораны в центре Москвы, то La Prima - это идеальное место, где можно отдохнуть в спокойной, непринужденной обстановке. Восхитительное, утонченное меню является несомненным достоинством и гордостью шеф-повара. Перечислить все салаты и закуски, которые вам здесь предложат, просто невозможно. Да и зачем? Такие блюда нужно пробовать и восхищаться. Меню содержит около двух десятков салатов, приготовленных из самых свежих и качественных продуктов. Теплый салат «Средиземноморский» с гребешками, креветками, осьминогами, кальмарами, вялеными помидорами, огурцами и маслинами, салат с баклажанами и козьим сыром, салат с тунцом, обжаренным на травах, салат с телячьей печенью, салат с уткой, кедровыми орешками и сегментами апельсина – это только малая часть того, что предлагает ресторан. Несколько видов тартара, маринованный лосось, запеченную телятину, несколько видов карпаччо, сырное ассорти вам подадут в качестве холодных закусок. Обжаренные белые грибы, устрицы гратен, овощи, сыр в панировке можно заказать на горячее.

Традиционные итальянские блюда

Нельзя себе представить итальянскую кухню без пасты, ризотто и равиоли. Это блюда, приготовленные по традиционным рецептам. Вариантов домашней пасты около десяти: с морепродуктами, с крабом, с креветками, с томатами, с белыми грибами, с трюфелем. К ней подадут три вида соуса: томатный, сливочный и из белого вина. Нежное ризотто с гребешками и белыми грибами, с крабом, с грибами, с морепродуктами из двух видов риса восхитит даже требовательного гурмана. Традиционные итальянские равиоли готовят из нежной телятины, из креветок с сибасом или мясом краба. В ресторане можно насладиться настоящей кухней солнечной страны под названием Италия, даже не покидая Москвы.

Блюда из мяса, птицы и рыбы

Вторые блюда являются главными на любом застолье. Ресторан La Prima на улице Большая Дмитровка предлагает настолько изысканное меню с итальянским колоритом, что определиться с выбором будет непросто. Вниманию гостей предлагают кролика по-пьемонтски, медальоны гриль из телячьей вырезки, свиную корейку с картофельным гротеном, стейк из говяжьей вырезки, ягненка, приготовленного по особому рецепту, телячью печень по-ливорийски, бифштекс из мраморной говядины и много других блюд из мяса. Рыбные деликатесы занимают в средиземноморской кухне особое место. Шеф-повар ресторана готовит их с особым изыском. Три вида приготовления сибаса, палтус с диким рисом и шпинатом, филе тунца в чесночном масле с листьями Пак-Чой, филе чилийского сибаса с рататуем и спаржей. Эти и другие блюда можно заказать в ресторане La Prima.

Пицца

Пицца в итальянской кухне занимает особое место. В ресторане La Prima вы можете попробовать это блюдо, приготовленное во всех возможных вариантах, но строго по классическому рецепту. «Фокачча» чесночная, сырная, с помидорами и классическая, «Маргарита», «пикантная», «Ла Прима» и еще около 10 видов пиццы, которые так искусно может приготовить только настоящий итальянец.

Обслуживание

Кроме великолепного меню заведение выделяется еще и ненавязчивым сервисом. Именно это в первую очередь выделяют гости, посетившие La Prima (ресторан). Москва - город суетливый, и найти уголок в центре, где можно перевести дух и отдохнуть от повседневных забот, очень сложно. Но здесь вас радушно встретят и создадут атмосферу тепла и уюта. Обслуживание в ресторане ненавязчивое, но профессиональные официанты всегда готовы оказать вам услугу. Ценовая политика вполне демократичная. Средний счет составляет около 2000-3000 рублей.

Расположение

Ресторан La Prima, адрес которого г. Москва, улица Большая Дмитровка, 32, стр. 1, расположен в самом центре столицы. Рядом находятся несколько театров, поэтому можно культурную программу завершить вкусным ужином в La Prima. Посетив ресторан однажды, вы уже не сможете отказать себе в удовольствии прийти сюда еще раз. Добраться в La Prima не составит труда. Рядом расположены станции метро "Тверская", "Чеховская" и "Пушкинская". Также можно заказать доставку еды по телефону +7 (495) 585-05-50.