Ванильное миндальное молоко с корицей: как сделать вкусный и удивительно полезный напиток

Если вы всегда хотели научиться готовить миндальное молочко, то этот рецепт именно для вас. Этот напиток является прекрасной альтернативой для тех людей, которые имеют непереносимость молочных и соевых продуктов. При этом, вопреки распространенному мнению, это совсем не означает, что вы получите меньше питательных веществ, даже, наоборот, больше. Миндальное молоко помогает бороться с разными проблемами сердечно-сосудистой системы. Возможно, это благодаря тому, что миндаль имеет в своем составе рекордное количество калия, который снимает напряжение и нагрузку с сердца.

Люди, незнакомые с основами растительного питания, часто не понимают, откуда веганы берут кальций, который обычно попадает в наш организм именно из молочных продуктов. Вопреки подобному мнению, миндальное молоко обеспечивает организм 30% кальция и 25% витамина D. Эти компоненты являются ключевыми, если речь идет о состоянии костной массы, а также о предотвращении переломов костей и остеопороза. Кроме того, витамин D также незаменим для правильного функционирования иммунной системы. Благодаря совместной работе кальция и данного витамина, вы получаете крепкие кости и здоровые зубы.

Что происходит, когда собака облизывает лицо человека?

14 способов узнать об отношении кота к себе

Видео: Банановый Коктейль без Молока

Что нужно для приготовления миндального молока?

Для приготовления этого чудесного напитка вам понадобится:

• Качественный блендер.
• Банка или любая другая емкость, в которой вы будет хранить ореховое молоко.
• Марля для отжима.

Ингредиенты

Вам нужны:

• 1 стакан сырого, намоченного в воде миндаля.
• 3,5 стакана чистой воды.
• 3-4 финика без косточек.
• 0,5 чайной ложки ванильного экстракта.
• 0,25 чайной ложки корицы.
• Щепотка морской соли.

Способ приготовления

Поместите миндаль в миску, залейте его водой и оставьте на ночь (8-10 часов). Если необходимо ускорить процесс, опустите орехи в кипящую воду на час. После этого миндаль нужно отделить от воды, промыть и поместить в блендер вместе с водой, финиками и ванилью. Взбивайте все на самый большой скорости на протяжении минуты.

Полученную смесь поместите в марлю и медленно отцедите молоко. Процесс требует некоторого времени, поэтому будьте терпеливы. После этого добавьте к молоку соль и корицу и еще раз хорошо все смешайте при помощи блендера. Готовый напиток можно перелить в банку с плотно закрывающейся крышкой и хранить в холодильнике не больше 4 дней. При этом банку лучше ставить ближе к задней стенке холодильника, а не размещать ее в дверях. Перед употреблением хорошо встряхните смесь. Финики в рецепте можно заменить другим продуктом, например сиропом, медом или др.