Как сварить сырный суп в мультиварке?

Видео: Сырный суп - как приготовить суп в мультиварке, суп с сыром и грибами

Сырный суп в мультиварке - легкое, воздушное, но в то же время сытное блюдо, благодаря своему нежному вкусу, составу и консистенции пюре, подходящее для диетического и детского меню. Его невозможно не любить, его чудесный сливочный аромат нравится каждому, даже самому привередливому ребенку.

Видео: Сырный суп в мультиварке,Видео рецепт для REDMOND 250 редмонд видео

Как готовить сырный суп? Легко, быстро и с минимальными затратами! Для еще большего упрощения процесса и сохранения аромата воспользуемся мультиваркой. Приготовить сырный суп в мультиварке можно из следующих продуктов: сыр (лучше использовать твердые сорта), молоко, бульон куриный, мука, лук и сливочное масло. Как видите, это те продукты, которые обычно есть под рукой. Для начала обжарим мелко порезанную луковицу. Это можно сделать как на сковороде, так и в мультиварке, используя режим "Выпечка". Если вы варите сырный суп в мультиварке "Панасоник", то очень удобным станет использование режима "Экспресс", т.к. он позволяет выставить более короткое время приготовления. Далее, когда лук подрумянится, аккуратно насыпаем в него четверть стакана муки, перемешиваем, пока не получим однородную массу. Вливаем 3 стакана куриного бульона и устанавливаем режим "Суп" или "Варка", в "Панасонике" подойдет все тот же универсальный удобный режим "Экспресс". Дожидаемся закипания бульона и аккуратно, небольшими порциями, насыпаем натертый сыр (0,5 кг), после чего сразу же отключаем мультиварку, оставив ее лишь в режиме подогрева. Через некоторое время сыр расплавится, вам останется лишь еще раз все перемешать. Сырный суп в мультиварке готов! Подавать к столу его можно с гренками, украсив щепоткой паприки и небольшим пучком зелени. Это классический рецепт сырного супа.

Сырный суп в мультиварке может не являться супом-пюре и содержать различные овощи, крупы и мясные добавки. Например, сырный суп из курицы с рисом. Для его приготовления нужно поместить в мультиварку лук, морковь и треть стакана риса, куриную грудку (600 грамм) мелко нарезать и также положить в чашу, добавить 4 картофелины, нарезанных кубиками. Наливаем 2,5 литра воды и включаем режим "Тушение" или "Суп" на 1,5 часа. После окончания варки, кладем в готовый бульон 100 грамм плавленого сыра, хорошенько перемешиваем, посыпаем зеленью.

Рассмотрим еще один не менее интересный рецепт - сырный суп с фрикадельками. Для его приготовления понадобится: мясной фарш, рис, яйцо, 2 плавленых сырка, картофель лук, морковь, сладкий болгарский перец, немного вермишели, соль, специи, лавровый лист и зелень. Для начала необходимо приготовить фрикадельки. Для этого смешиваем 400 грамм фарша с яйцом, стаканом риса, солим, перчим, добавляем специи на вкус. Из приготовленного фарша лепим небольшие круглые котлетки. Помещаем в чашу мультиварки мелко порезанную луковицу, одну морковь, натертую на крупной терке, 1 штуку сладкого перца, нарезанного брусочками, 5 картофелин, нарезанных кубиками, натертый на терке сыр, подготовленные фрикадельки. Все это посыпаем солью, добавляем лавровый лист, заливаем горячей водой (количество - до полной кастрюли, отметка "max") и тушим (режим "Тушение") в течение 1,5 часов. За несколько минут до готовности добавляем вермишель. После окончания процесса даем настояться нашему чудесному супу несколько минут в режиме подогрева, и все! Суп готов!

Видео: Готовим СЫРНЫЙ СУП ...очень легкий рецепт)

Приятного аппетита!