Лучшая соковыжималка для твердых овощей и фруктов

Любой врач приведет много аргументов в пользу свежевыжатого сока. О его лечебных свойствах ходят целые легенды. Кто-то может сказать, зачем делать такой сок, ведь в настоящее время ассортимент в магазинах достаточно велик. Однако не все обращают внимание на технологию его изготовления. Прежде всего такие соки проходят процесс консервирования, а это уже приводит к потере 50% витаминов. Также некоторые производители используют различные пищевые добавки, что не всегда полезно для человеческого здоровья.

Итак, разобравшись в достоинствах свежевыжатого сока, необходимо правильно подобрать соковыжималку. Для этого нужно сразу решить, какими техническими характеристиками она должна обладать. Нелишним будет заранее изучить встроенные функции. Универсальной моделью является соковыжималка для твердых овощей и фруктов. Отзывы покупателей в большей мере о таком агрегате положительные, что свидетельствует о качестве товара.

Соковыжималка универсальная

Такие приборы способны выжать сок как с фруктов, так и овощей, включая цитрусовые. Производители устанавливают на универсальные модели достаточно мощные фильтры, которые обеспечивают качественную работу. За 1 минуту он делает около 1000 оборотов. А именно такие параметры позволяют выжимать сок даже из твердых овощей. В настоящее время продаются два вида универсальных моделей:

1. Цилиндрическая соковыжималка для овощей и фруктов достаточно удобна в пользовании. В отличие от второго варианта, сока можно выжать намного больше. Но для того чтобы качественно помыть ее, понадобится полностью разобрать все детали.
2. Конический сепаратор. Его преимуществом является наличие специального контейнера, куда после отжима сока помещается жмых. Он легко снимается, поэтому помыть соковыжималку большого труда не составит. Однако такие модели имеют один минус: количество сока значительно уменьшится.

Проводя опрос среди покупателей и отталкиваясь от услышанных отзывов, можно сделать однозначный вывод, какая соковыжималка лучше. Многие отдают предпочтение коническим моделям, поэтому их ассортимент представлен значительно шире.

Универсальные соковыжималки: преимущества и недостатки

Достоинства таких моделей заключается в том, что одним прибором можно выжимать сок как из твердых овощей, так и из мягких фруктов. Исключение могут составлять те продукты, которые указаны в инструкции.

Перейдем к недостаткам:

• большие размеры прибора;
• высокая стоимость;
• отжим сока и последующее мытье прибора длятся не менее 20 минут, причем независимо от количества обработанных продуктов;
• в жидкость часто попадают перемолотые косточки.

Соковыжималки для цитрусовых

В данном бытовом приборе установлена специальная конусная насадка, которая позволяет максимально эффективно готовить сок из цитрусовых. Обычная соковыжималка для овощей и фруктов в этом случае не будет такой рентабельной. Выводы можно сделать, основываясь на отзывах хозяек, предпочитающих свежевыжатый сок.

Цитрусовые соковыжималки рассчитаны только на определенный вид фруктов, таких как грейпфрут, апельсин, лимон. Для того чтобы выжать сок, понадобится разрезать цитрус наполовину. При включении прибора конусная насадка начинает вращаться. На нее кладется половинка фрукта и немного придавливается рукой или специальным приспособлением. Сок в этот момент стекает в специальный контейнер.

Комплектация:

• емкость размером от 400 до 1200 мл;
• конусные насадки, используемые для фруктов разного диаметра;
• мотор мощностью от 20 до 80 Вт.

Дополнительные функции:

• контроль мякоти – расстояние между прорезями влияет на густоту приготовленного сока;
• прямая подача жидкости позволяет вместо емкостей использовать стакан;
• режимы вращения меняют направление движения насадки, что позволяет максимально качественно выжать сок.

Из-за узкой специализации такие соковыжималки не занимают лидирующих позиций в рейтинге. Стоит сразу отметить, что для приготовления большого количества сока, например, для консервации, рекомендуется использовать другие аппараты с ножами, фильтрами и центрифугами.

Центробежные модели

Данная соковыжималка для твердых овощей (отзывы многочисленных пользователей позволяют судить о ее эффективности) работает по принципу терки. Плоды, попадая внутрь, растираются в кашицу, а потом под действием центрифуги жидкость проходит через ситечко, а жмых либо откидывается в специальный контейнер или остается в центральном отверстии. Такие модели нельзя использовать для фруктов с косточками, так как выжать сок из них не получится.

Видео: Лучшая соковыжималка Салют - яблочный сок, овощи

Характеристика прибора:

• мощность около 500 Вт;
• объем чаши в среднем 1 литр;
• конический или цилиндрический сепаратор;
• металлическая сетка.

Видео: Компактная соковыжималка SC JE50S29 от Scarlett для мягких и твердых фруктов

Центробежная соковыжималка для твердых овощей и фруктов профессиональная часто используется в таких заведениях, как рестораны, гостиницы, кафе и другие, где есть постоянный спрос на свежевыжатый сок.

Шнековая соковыжималка

Данные модели чаще всего механические. Представляют собой подобие мясорубки. В них есть вал, нож и специальная насадка-сетка. Срок эксплуатации у них намного больше, чем у электрических. Идеально подходит для плодов с косточками. Многие могут назвать ее устаревшей, но для приготовления большого литража необходима именно такая соковыжималка для твердых овощей и фруктов. Рейтинг этих моделей достаточно высок благодаря их функциональности. Они уже длительное время не теряют популярности.

Способ приготовления сока:

1. В специальное отверстие загружаются плоды.
2. С помощью ручки начинает вращаться вал.
3. Плоды продвигаются к ножу и перемалываются.
4. Через насадку-сетку начинает вытекать сок.
5. Отжатый жмых выходит через специальное отверстие.

Видео: Компактная и мощная соковыжималка SC -JE50S20 от Scarlett

Преимуществом данных моделей является высокая производительность: за 1 час можно переработать около 50 кг плодов.

Что лучше - импортная или отечественная соковыжималка?

Для того чтобы ответить на этот вопрос, необходимо разобраться в нескольких важных нюансах.

1. Стоимость является одним из основных критериев. Хотя, конечно же, бывают и исключения. Как правило, дорогостоящая соковыжималка для твердых овощей и фруктов изготавливается из высококачественного материала. Иногда отечественные производители выставляют модели, которые совсем не уступают импортным, а их цена приятно радует. Однако лучше доверять уже проверенным фирмам, которые специализируются на изготовлении таких аппаратов.
2. Дизайн соковыжималок значительно отличается. Импортные модели имеют красивые формы, много всяких функций, стоит отметить не всегда полезных. Однако в сравнении с отечественными, они совершенно не годятся для приготовления большого количества сока.
3. Еще один важный показатель – уровень шума. Стоит отметить, что наши модели значительно уступают импортным. Во время пользования они воспроизводят шум, сравнимый с работой пылесоса. Для сравнения: импортные соковыжималки, имеющие среднюю стоимость, достаточно тихие.
4. Производительность отечественных моделей значительно выше, поэтому в этом вопросе нужно руководствоваться только личными предпочтениями.

Все же, по результатам социальных опросов, большее доверие вызывают соковыжималки импортного производства известных производителей. Рейтинг возглавляют такие фирмы, как Bosh, Electrolux, Philips, Moulinex и др.

Оптимальная соковыжималка

В зависимости от количества членов семьи выбирается размер емкости. Например, для одного человека подойдет маленькая соковыжималка для твердых овощей и фруктов, рассчитанная на 200 мл. Такие модели достаточно востребованы, поэтому они есть в ассортименте каждого производителя. А вот на 4 человек и более рекомендуется приобрести аппарат от 1500 мл. Это вполне удобно, если завтракать садятся все в одно время.

Если с большими соковыжималками все предельно ясно, то на маленьких стоит остановить подробнее. У них много преимуществ:

1. Компактность.
2. Прямая подача сока непосредственно в стакан.
3. Наличие нескольких скоростей вращения, что делает ее максимально эффективными.
4. Возможность выжимать сок даже из зелени.

Рейтинг фирм-производителей

• Panasonic предлагает модели с блендером. Конечно, это сказывается на стоимости аппарата, но в целом они не просто удобны, но и экономичны.
• Соковыжималка для твердых овощей и фруктов фирмы DeLonghi, как утверждают итальянские производители, оснащены подавление радио- и телепомех.
• Фирма Braun изготавливает модели, которые на 100% защищены от перегрузок.
• Аппараты Moulinex зарекомендовали себя, как самые герметичные.
• Соковыжималки Bosch рассчитаны на переработку ягод- стоит заметить, что такая функция достаточно редкая.
• Швейцария позаботилась об автоматическом охлаждении двигателя. На моделях фирмы Rotel установлены специальные воздушные системы.

Несколько полезных советов

1. Соковыжималка для твердых овощей и фруктов должна быть изготовлена из качественного пластика. Металлические детали должны быть только хромированные.
2. Прозрачный (или, как называют производители, осветленный) сок получается только из твердых плодов, а мутный и густой – из более мягких, так как содержат больше мякоти.
3. Есть определенные фрукты, которые, ни в коем случае, нельзя использовать в соковыжималках. Например, инжир, манго, банан.
4. Если после морковного сока окрасились пластиковые детали, то сода поможет отмыть этот оттенок.
5. Ни при каких условиях жесткие и волокнистые плоды не подлежат обработке.

Соковыжималка для твердых овощей и фруктов поможет всегда держать себя и своих домочадцев в тонусе. Здоровья вам!