Многие из нас любят сладкое. Кто-то жить не может без десертов на ночь, а у кого-то начинается обильное слюноотделение при виде конфет и печенья. Признаемся честно: подавляющее большинство людей не могут сдержаться при виде сладких лакомств. Вместе с тем наука проводит все больше и больше исследований, в которых выявляется опасность добавления сахара в продукты. Эксперты призывают людей держаться от сладкого подальше, в противном случае это влечет повышение риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Не стоит заблуждаться и думать, что проблемы вам не грозят, если ваша масса тела находится в норме. Тенденция актуальна как для худых, так и для полных людей.
Хорошая альтернатива
Неужели людям, всерьез опасающимся за свое здоровье, придется навсегда отказаться от десертов? Не стоит грустить раньше времени, ведь существует прекрасная альтернатива конфетам и пирожным. Речь идет о темном шоколаде. В противовес сахару, повышающему риск возникновения болезней сердца, терпкий десерт связан с возможностью предотвращения инфарктов и инсультов. Для того чтобы обезопасить себя от заболеваний сердца и сосудов, вам необходимо ежедневно съедать до 100 грамм шоколада. Таковы данные, опубликованные в журнале «Сердце».
Исследование, длившееся 12 лет
За 12 лет, что проводилось исследование, ученым так и не удалось обнаружить прямых доказательств пользы темного шоколада. Механизм действия продукта на сердечную мышцу в целом и кровообращение в частности по-прежнему не ясен. Однако конечные результаты весьма красноречивы. В эксперименте принимала участие почти 21 тысяча взрослых британцев.
Ученые пользовались опросными листами для выявления частоты употребления тех или иных продуктов питания, а также образа жизни респондентов. Помимо этого, был сделан систематический обзор опубликованных международных данных о взаимосвязи употребления шоколада и риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому в общей сложности было охвачено 158 тысяч участников.
Результаты
К сожалению, за те 12 лет, что велось наблюдение, 14 процентов участников умерли (в том числе от инсульта и ишемической болезни сердца). Около 20 процентов участников никогда не употребляли темный шоколад. У остальных употребление этого продукта варьировалось в среднем от 7 до 100 грамм ежедневно. Ученые отследили любопытную закономерность: чем большее количество шоколада съедали участники, тем меньше был их биологический возраст. Не стоит опасаться, что калорийный продукт ведет к увеличению массы тела. Соотношение талии и бедер у участников в выделенной группе было оптимальным.
А вот лица, отнесенные в другие группы (с меньшим потреблением шоколада и отказом от него), напротив, имели повышенный индекс массы тела. Если затрагивать другие аспекты здоровья - систолическое кровяное давление, предрасположенность к диабету и наличие в организме воспалительных белков, то и здесь показатели любителей темного шоколада были в норме. Кроме того, выделенная группа лиц отличалась от своих коллег физической активностью. Это связано с тем, что темный шоколад дает больше энергии, чем чашка кофе.
Фруктовая диета для похудения
Если вы пытаетесь похудеть, перестаньте делать эти 5 вещей
Вы едите больше, чем предполагаете? Что провоцирует переедание?
Вы заболели? Правильный рацион поможет приблизить выздоровление
Сбросить лишний вес помогает... наука