Газообразующие продукты. Знать, чтобы не попасть в неудобную ситуацию

Эта деликатная проблема редко обсуждается вслух. Но о ней необходимо знать как можно больше, чтобы избежать ее появления. Речь о газообразовании. Не секрет, что чаще всего оно возникает, если употреблять в пищу несовместимые или газообразующие продукты.

В первую очередь это, безусловно, все виды растений семейства бобовых, такие как фасоль, горох и другие. Об их негативном воздействии на наш кишечник знает практически каждый. А причина заключена в богатом содержании сложных углеводов. Их здесь практически столько же, сколько и в хлебе, который тоже очень сложно переваривается. Поэтому далеко не каждому организму, даже вполне здоровому, под силу их усвоить.

Цветная, белокочанная, брокколи, кольраби и другие сорта капусты - это тоже газообразующие продукты. Они полезны для нашего организма, содержат массу необходимых ему веществ, но при употреблении (особенно в больших количествах) образовывают в кишечнике газы. Чтобы этого не произошло, необходимо жестко следить за своим режимом питания и ограничивать потребление этих продуктов.

Видео: Что нельзя делать в Корее?

Все виды газированной минеральной воды, другие газированные напитки (особенно сладкие), квас и виноградные соки - это также газообразующие продукты. Особенно сильные симптомы возникнут после питья прямо из бутылки или при помощи соломинки, так как таким способом мы, кроме находящихся в напитках газов, заглатываем изрядную порцию воздуха.

Столь полезные для организма фрукты, как инжир, персики, груши и яблоки – это тоже газообразующие продукты питания. В них содержится сахар, который и является главной причиной. Лучше всего есть их до основного блюда, илу употреблять отдельно. Брюква, лук и репа без термической обработки так же негативно влияют на наш кишечник, как и различные виды солений, копченостей, пряностей и консервы. Сюда необходимо отнести и жирные и острые соусы.

Некоторые продукты могут создавать неблагоприятные сочетания для нашего кишечника. У каждого из них различная усвояемость, и если съесть сначала кусок жирного мяса, а затем немного фруктов и сладостей, можно вызвать очень сильное повышение газов в кишечнике. Поэтому продукты, способствующие газообразованию в таких случаях - это несладкие плоды и любые виды молочных продуктов, а также животные белки и молоко. Ни в коем случае не запивайте еду сладкой газированной водой, так как это непременно вызовет застой большого количества газов в кишечнике и возникновение массы неприятных ощущений. Если предрасположенность к возникновению метеоризма врожденная, себя следует беречь еще больше и исключить такие газообразующие продукты питания, как мясо, арбузы, изюм, бананы, яблоки и груши. Старайтесь есть их как можно реже или заменять другими, идентичными по полезным свойствам, продуктами.

Если перечислять все возможные продукты, способствующие газообразованию, необходимо сказать и о таком популярном в наше современное время явлении, как жевательная резинка. Специалисты рекомендуют жевать ее после приема пищи, но не более нескольких минут. Многие люди настолько привыкли к этой вредной привычке - особенно молодежь- что просто не могут без нее обойтись и жуют с утра и до вечера, тем самым постоянно заглатывая некоторое количество воздуха. Постепенно скапливаясь, он вызывает газообразование, отрыжку и другие неприятные ощущения. Курение, особенно в больших количествах, также приводит к заглатыванию больших порций воздуха. К тому же эта привычка просто вредна для нашего организма, поэтому, отказ от нее самым благоприятным образом скажется на его состоянии.

Удивительно, как много места занимают газообразующие продукты на нашем столе. Но не нужно всю вину перекладывать лишь только на них. Наша привычка разговаривать во время еды, спешить и глотать пищу большими кусками также способствует заглатыванию воздуха, а значит - усилению газообразования.