Попробуйте салаты с мясом, рецепты которых мы предлагаем

Видео: САЛАТ "КРАСНАЯ ШАПОЧКА" / СЛОЕНЫЙ САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ И ГРИБАМИ!

Салаты по праву можно назвать самым популярным блюдом среди остальных блюд праздничного и повседневного стола. Самые простые рецепты, где требуется соединить несколько компонентов, всегда имеющихся в холодильнике, хозяйки используют в повседневном питании. А более экзотические и интересные рецепты они припасают для торжественных случаев. Остается неизменной еще одна особенность салатов - праздничный стол всегда включает в себя салаты с мясом, рецепты которых пестрят разнообразием. Поэтому каждая домохозяйка всегда имеет под рукой постоянно пополняемый багаж рецептов таких салатиков. Мясо в салатах может быть использовано разное – индейка, курица, говядина, свинина, крабовое и т.д., но главное правило в салате это гармоничное сочетание вкусов всех его компонентов. Салаты с мясом, рецепты которых мы приведем ниже, как раз выполнены с соблюдением главного правила.

Видео: �� Шикарная похлебка (суп пюре) из свеклы с мясом и пампушками рецепт, почти борщ

Салат с мясом и сыром – слоеный перевертыш.

Для приготовления салата нам обязательно понадобится около 200г вареного мяса (это может быть говядина, курица, индейка), 2 небольших соленых огурца, 1 луковица, 4 вкрутую сваренных яйца, около 150-160г сыра твердых сортов, чуть менее 100г чернослива (без косточек), 100г зеленого горошка консервированного, майонез (для заправки). По желанию можно добавить еще один компонент – кедровые орешки (70гр).

Видео: Салат Берлин - Рецепт Бабушки Эммы

Так как этот салат выкладывается слоями, то лучше заранее подготовить все его составляющие. Нарезаем мелкими кубиками мясо и огурцы, так же мелко нарезаем чернослив. Для того чтобы нашинкованный лук не слишком горчил, помещаем его на некоторое время (минут 20-25) мариноваться в воду с уксусом. Натираем на средней терке сыр и яйца, и перемешиваем их. Если вы все-таки решили использовать кедровые орешки, то их нужно обжарить на сковороде.

Салатницу для этого салата нужно подобрать с тем условием, чтобы все сложенные компоненты заполнили бы ее в аккурат до самого верха (ни больше, ни меньше). Смазываем стенки салатницы небольшим количеством растительного масла и устилаем пищевой пленкой, которую в свою очередь немного смазываем изнутри майонезом. Теперь выкладываем слои, первым идет часть сырно-яичной смеси, заправленной майонезом. Затем выкладываем чернослив, радиусом чуть меньше предыдущего слоя, а в оставшееся место по кругу засыпаем сырно-яичной смесью. Далее края всех слоев будем укладывать таким образом, чтобы по кругу засыпать яйца с сыром. На чернослив укладываем мясо и смазываем слой майонезом, далее соленые огурцы, а на них маринованный лучок. Далее по всему диаметру салатницы укладываем зеленый горошек и смазываем майонезом. Закрываем салат пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 60 минут. По прошествии этого времени достаем салат из холодильника и проводим очень ответственные манипуляции: накрыв салатницу подходящим по диаметру блюдом, переворачиваем ее одним движением и аккуратно снимаем пленку. Украшаем кедровыми орешками или зеленью.

Видео: Салат Мимоза с крабовым мясом / видео рецепты [Patee. Рецепты]

Экзотический салат с мясом свинины, ананасом и карри

Один килограмм отваренного в мундире картофеля очищаем и режем кружочками, сверху заливаем теплым мясным бульоном и оставляем на 25-30 минут, затем сливаем бульон. Два стебля лука-порея чистим, нарезаем кольцами и бланшируем в кипящей воде (с добавлением соли) в течение 2-х минут, затем откидываем на дуршлаг и под холодную воду. Обжариваем на сухой сковороде 2 столовые ложки арахиса, нарезаем кусочками консервированные ананасы (из 250мл банки). Нарезаем полосками 6-7 ломтиков копченой свинины. Все перечисленные ингредиенты выкладываем в салатницу и перемешиваем.

Видео: Тёплый салат с баклажанами, томатами и моцареллой ПП

Для заправки необходимо приготовить соус - перемешать 130мл майонеза, сок 1 лимона, ананасовый сироп, добавить соль, перец и карри. Заправляем салат соусом и можно подавать на стол.

Такие салаты с мясом, рецепты приготовления которых мы описали, никого не оставят равнодушными за праздничным столом. Их пикантный и незабываемый вкус непременно вызовет положительные эмоции у всех гостей. Побывав у вас в гостях и единожды попробовав именно такие салаты с мясом, рецепты будут у вас выпрашивать все подруги.