Салат с яйцами и помидорами: рецепт с фото

Вкусный салат – это незаменимое блюдо на праздничном и будничном столе. Каждая хозяйка знает массу вариантов и секретов их приготовления. И сегодня мы хотим рассказать, как сделать оригинальный салат с яйцами и помидорами.

Оригинальный салат на каждый день

Это яркое и красивое блюдо украсит семейную трапезу и подойдет для встречи гостей.

Ингредиенты:

• Две луковицы.
• Шесть зубчиков чеснока.
• Один сладкий красный перец.
• Шесть куриных яиц.
• 80 мл соевого соуса.
• Растительное масло.
• Два помидора.
• Кинза.

Простой салат с яйцами и помидорами готовится так:

• Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
• Чеснок порежьте пластинками.
• У перца удалите семена и плодоножку, а затем порежьте мякоть полосками.
• Разогрейте масло на сковороде, обжарьте на нем лук и чеснок. После этого добавьте перец и готовьте овощи еще несколько минут.
• Переложите продукты в салатницу и смешайте их с листочками кинзы.
• Вареные яйца очистите и обжарьте в той же сковороде (на это уйдет около четырех минут).
• Переложите яйца на бумажное полотенце и дайте впитаться лишнему жиру. После этого разрежьте каждое на четыре части.
• Разложите заготовки на блюде, а на них положите жареные овощи.
• Помидоры нарежьте ломтиками и украсьте салат.

Полейте продукты соевым соусом и несите блюдо к столу.

Мясной салат с яйцами, говядиной и помидорами

Замечательное сочетание разных продуктов не оставит ваше блюдо без внимания. Для его приготовления вам понадобятся:

• 200 грамм говядины.
• Два помидора.
• Четыре яйца.
• Один болгарский перец.
• Половина луковицы.
• Четыре ложки майонеза.

Приготовить салат с яйцами, и помидорами, и майонезом очень просто:

• Мясо отварите в подсоленной воде до готовности.
• Помидоры и перец порежьте кубиком, а лук кольцами.
• Выложите овощи в салатник слоями.
• Остывшую говядину порежьте кусочками и уложите поверх овощей.
• Вареные яйца освободите от скорлупы и нарежьте кусочками. После этого также отправьте их в салатник.
• При желании вы можете добавить в блюдо сухарики из белого хлеба и украсить его небольшим количеством тертого сыра.

Перед подачей заправьте продукты майонезом и перемешайте. Такая последовательность действий позволит сохранить кусочки продуктов целыми. Сок из овощей не выделится слишком быстро, и ваш салат не раскиснет раньше времени.

Салат «Сытный»

Эта закуска отлично подойдет для застолья, особенно если на столе присутствуют крепкие горячительные напитки.

Состав:

• 200 грамм вареной колбасы.
• Один помидор.
• Одна банка консервированного зеленого горошка.
• Свежая зелень.
• Четыре ложки майонеза.
• Один огурец.
• Специи и соль по вкусу.

Как приготовить салат с яйцами, и помидорами, и колбасой? Рецепт сытной закуски очень прост.

• Свежий огурец и колбасу порежьте тонкими длинными ломтиками.
• Помидоры нарежьте мелким кубиком.
• Зелень мелко порубите.
• Яйца отварите, очистите и мелко порежьте. После этого выложите их на дно плоского блюда.
• Остальные ингредиенты смешайте с зеленым горошком и майонезом. Добавьте к ним соль и специи. Выложите продукты поверх яиц.

Украсьте салат огуречными ломтиками и подавайте к столу. Эту закуску вы также можете выложить на тонкие хлебцы или тосты. Получатся оригинальны бутерброды, без которых не проходит ни один фуршет или дружеская вечеринка.

Салат с яйцами, и помидорами, и сыром

Перед вами еще один замечательный рецепт сытного закусочного салата.

Необходимые продукты:

• Два куриных яйца.
• Листья свежего салата (150 грамм).
• Один красный сладкий перец.
• 250 грамм помидоров черри.
• 150 грамм ветчины.
• 100 грамм твердого сыра.
• Чайная ложка французской горчицы.
• Две столовых ложки уксуса.
• Молотый перец.
• Четыре ложки растительного масла.
• Соль и любые специи по вкусу.

Как приготовить салат с яйцами, и помидорами, и сыром? Рецепт этого простого блюда читайте ниже:

• Перец и ветчину порежьте соломкой.
• Яйца отварите, освободите от скорлупы и мелко порубите ножом.
• Сыр натрите на мелкой терке.
• Салат порвите руками на кусочки.
• Помидоры разрежьте пополам.
• Для заправки соедините горчицу, специи, уксус, растительное масло и соль.

Ингредиенты смешайте в глубокой салатнице и полейте соусом. Готовый салат подавайте к столу с поджаренными тостами или тонкими ржаными хлебцами.

Салат с перепелиными яйцами и помидорами черри

Легкая закуска с имбирно-сливочной заправкой наверняка придется по вкусу вашим гостям. Кроме того, вы можете приготовить блюдо заранее и взять его с собой, например, на работу или учебу.

Видео: САЛАТ "СЫТНЫЙ": КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С ЯЙЦОМ И ПОМИДОРАМИ

Ингредиенты:

• 150 грамм говяжьего языка.
• Шесть помидоров черри желтого и красного цветов.
• Половина вилка салата.
• Четыре перепелиных яйца.
• Половина огурца.
• Две ложки лимонного сока.
• Три ложки сметаны.
• Соль.
• Треть чайной ложки сахара.
• Половина чайной ложки молотого имбиря.
• Черный перец.
• Два зубчика чеснока.
• Две ложки растительного масла.
• Свежая зелень для украшения.

Видео: Теплый салат из помидоров с яйцом пашот

Салат с перепелиными яйцами и помидорами черри готовится следующим образом:

• Порвите салат руками и выложите его на блюдо.
• Каждый помидор разрежьте на две части.
• Отварите перепелиные яйца, снимите с них скорлупу, сполосните под проточной водой и разрежьте каждое пополам.
• Огурец порежьте тонкими и длинными полосками.
• Язык нарежьте кубиком.
• Для заправки смешайте сметану, лимонный сок, соль, специи, сахар, имбирь, измельченный чеснок и растительное масло.

Соедините все продукты и выложите их на салатные листья.

Салат «Попурри»

Замечательная закуска, которая готовится очень быстро и моментально исчезает со стола. Для нее нужно:

Видео: Салат с курицей и помидором

• 200 грамм копченой колбасы.
• 100 грамм твердого сыра.
• Одна банка консервированной кукурузы.
• Одна большая луковица.
• Четыре маринованных огурца.
• Один большой помидор.
• Три вареных яйца.
• Четыре ложки майонеза.
• Четверть чайной ложки сладкой паприки.

Салат с яйцами, и помидорами, и колбасой, и кукурузой готовится так:

Видео: Рецепт с фото салат из крабовых палочек

• Помидор и очищенный лук порежьте мелким кубиком.
• Колбасу и маринованные огурцы порежьте тонкими брусочками.
• Сыр и яйца натрите на самой мелкой терке.
• Смешайте все ингредиенты в большой салатнице и заправьте их майонезом.
• Посыпьте поверхность кукурузой и паприкой.

Этот салат послужит отличной альтернативой популярному оливье. Приготовьте его на Новый год, день рождения или любой другой праздник.

Салат с куриной печенью

Это блюдо получается очень сочным и нежным. Готовый салат можно использовать как начинку для тарталеток или закусочных бутербродов.

Продукты:

• Куриная печень – 500 грамм.
• Два свежих помидора.
• Один сладкий перец.
• Два сваренных вкрутую яйца.
• Маслины без косточек – 100 грамм.
• Кунжут – две столовых ложки.
• Майонез и специи по вкусу.

Далее вы узнаете, как приготовить салат с яйцами и помидорами (с фото):

• Печень промойте, отварите в соленой воде, остудите и порежьте кубиком.
• Помидоры, перец и яйца нарежьте кусочками.
• Соедините подготовленные продукты, добавьте к ним разрезанные пополам маслины, кунжут, майонез, специи и соль.

Тщательно смешайте ингредиенты и выложите их в салатник.

Салат с жареной курицей

Замечательная праздничная закуска придется по вкусу вашим гостям. Это блюдо также можно использовать в качестве основного, например, на ужин.

Состав:

• Одно куриное филе.
• Несколько листьев салата айсберг.
• Пять помидоров черри.
• Половина болгарского перца.
• Два куриных или четыре перепелиных яйца.
• Свежая зелень и зеленый лук по вкусу.
• Столовая ложка оливкового масла.
• Две ложки соевого соуса.
• Два зубчика чеснока.
• Несколько капель бальзамического уксуса.
• Приправа для курицы.
• Три ложки сметаны.
• Столовая ложка лимонного сока.
• Чайная ложка горчицы в зернах.
• Соль и перец.
• Сухарики и тертый сыр для украшения.

Салат с яйцами и помидорами готовится по такому рецепту:

• Для маринада смешайте оливковое масло, ложку соевого соуса и измельченный чеснок.
• Филе натрите приправой и поместите в соус на 20 минут.
• Когда пройдет указанное время, курицу нарежьте и быстро обжарьте на сковороде.
• Нарвите салат и выложите кусочки на плоское блюдо.
• Разложите на нем порезанный брусочками перец, половинки томатов и кусочки курицы.
• Для заправки смешайте лимонный сок, соевый соус, сметану и горчицу.
• Зелень и лук мелко порубите.
• Полейте салат заправкой, украсьте его зеленью, тертым сыром и сухариками.

Готовое блюдо сразу несите к столу. Его не обязательно настаивать.

Заключение

Как вы могли убедиться, салат с яйцами и помидорами можно приготовить в любой день. Мы надеемся, что наши рецепты еще не раз вам пригодятся. При желании вы всегда сможете внести в них любые изменения и добавить продукты по своему вкусу.