Паста с курицей и грибами в сливочном соусе, а также паста с морепродуктами

Видео: Паста тальятелле с грибами (шампиньонами) в сливочном соусе. Потрясающее блюдо! Готово за 10 минут!

Предлагаем вам самые вкусные и простые способы приготовления пасты. Такое блюдо может сделать самый обычный обед праздничным.

Видео: a la Pasta with chicken and mushrooms just 6 minutes

Паста с курицей и грибами в сливочном соусе

Вам понадобится:

• спагетти (или любая паста) - 0.4 кг;
• грибы свежие - 1 кг;
• куриное филе - 0.4 кг;
• сливки - поллитра;
• мука - 1 ложка столовая;
• перец, соль.

Пасту необходимо сварить. Грибы нарезать плоскими кусочкми и поместить в кастрюлю. Затем накрыть их крышкой и тушить на небольшом огне, пока они не выделят жидкость. Теперь размешать муку со сливками и полученную смесь влить медленно к грибам. Все хорошо смешать до однородной массы и добавить соль. Пасту выложить по тарелкам и добавить грибы сверху. Посыпать все перцем черным по вкусу. Паста с курицей и грибами в сливочном соусе готова! Употреблять в горячем виде.

Паста с курицей и грибами в сливочном соусе и помидорами

Рецепт рассчитан на 3 порции. Продукты:

• макароны - 350 г;
• курица гриль - 260 г;
• помидоры - несколько штук;
• грибы шампиньоны - 240 г;
• лук - одна штука;
• соус горчичный - 3 ложки ст.;
• базилик, соль.

Для начала нужно отварить макароны до полной готовности и слить с них воду. Затем обжарить очищенный и нарезанный кубиками лук, пока он не станет золотистого цвета. Потом добавить к нему нарезанные кубиками помидоры, курицу, грибы. Тушить около 7 минут на небольшом огне. После чего добавить соус горчичный (можно использовать горчицу), соль и базилик. Макароны добавить к грибам, курице и помидорам, все тщательно перемешать и готовить еще на протяжении 6 минут. Паста подается горячей. Получается блюдо очень вкусным, сытным и ароматным.

Паста с морепродуктами в вине

Ингредиенты для приготовления:

• паста - 250 г;
• масло оливковое - 25 мл;
• сливки - 60 г;
• томатный соус - 40 г;
• вино белое - 60 мл;
• креветки - 120 г;
• базилик;
• мидии - 70 г;
• кальмары - 70 г;
• чеснок - пару долек;
• соль, перец;
• орех мускатный;
• сыр пармезан - 30 г.

Кальмары, креветки и мидии нужно обжарить на масле оливковом вместе с чесноком, нарезанным пластинками. Затем добавить к ним вино белое, сливки, соль, перец, соус томатный, а также орех мускатный. Все это тщательно перемешивается и тушится на небольшом огне около 6 минут. Затем отваривается паста и смешивается с морепродуктами. При подаче заправить базиликом и пармезаном.

Паста с морепродуктами в сливочном соусе - рецепт

Данный способ приготовления понравится каждому любителю морепродуктов. Благодаря нежному сливочному соусу паста получается очень вкусной. Продукты для приготовления:

• макароны - 0.6 кг;
• зелень.

Для приготовления соуса:

• морской коктейль - 0.7 кг;
• оливковое масло - 25 г;
• чеснок - несколько долек;
• сливки - 260 мл;
• соль, перец;
• помидоры черри.

Изначально необходимо отварить макароны и слить с них воду. После чего натереть сыр, мелко нарубить зелень, нарезать черри на две части. Обжарить морепродукты на масле оливковом, добавив туда чеснок измельченный. Добавить к ним сливки, соль, перец и перекипятить все. Затем выложить макароны на тарелки порционные и полить приготовленным соусом с морепродуктами. Украсить половинками черри. Вкусная и аппетитная паста с морепродуктами готова! Подавать горячей.

Паста с куриным филе

Вам понадобится:

• паста - 260 г;
• филе куриное - 0.5 кг;
• томатная паста - 2 ложки ст.;
• базилик, перец, специи;
• масло оливковое;
• соль.

Необходимо для начала отварить пасту в большом количестве воды (соленой). Затем нарезать мясо куриное кусочками небольшого размера и обжарить на сковородке на протяжении 7 минут. Потом куриное мясо солим, перчим и хорошенько перемешиваем. Теперь добавляем пару ложек столовых воды и пасту томатную. В этой смеси тушим куриное филе еще минуты 4. Когда мясо будет готово, его нужно посыпать базиликом и смешать с пастой в отдельной емкости. По желанию можно посыпать при подаче тертым сыром.

Видео: Как приготовить пасту с морепродуктами спагетти вонголе spagetti vongole Простой Обалденный Рецепт

Как видите, паста с курицей и грибами в сливочном соусе, а также с морепродуктами готовится достаточно просто и легко.