Фруктовый пирог

Видео: БЫСТРЫЙ ФРУКТОВЫЙ ЛЕНИВЫЙ ПИРОГ

Если вы задались целью испечь что-нибудь к чаю, то фруктовый пирог будет отличным решением. Сытный и полезный, он станет еще и очаровательным украшением стола. Ваши старания будут оценены окружающими, и вы услышите не одну похвалу. Рецепты приготовления этого лакомства самые разнообразные и по способу его создания, и по содержанию фруктов и ягод, которые используют в качестве начинки. На ваш выбор – следующие варианты.

Видео: Наивкуснейший ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ, насыпной, от Милении. Fruit Pie.

Фруктовый пирог с грушами, орехами и какао

Ингредиенты: пачка сливочного масла, 0,2 кг сахара, 5 груш, 130 г молотого фундука, 4 яйца, столовая ложка разрыхлителя, ванилин, 40 г какао, 0,2 кг муки.

Способ приготовления:

Взбить масло вместе с сахаром и яйцами до однородной массы. Постепенно добавить муку, какао, ванилин, и разрыхлитель теста. Из груш удалить сердцевину, порезать на средние по размеру кубики и смешать их и молотый фундук с тестом. Смазать форму маслом, посыпать со всех сторон мукой, выложить тесто. Включить духовку и поместить в нее форму примерно на час. Проверить деревянной палочкой (зубочисткой) готовность. Залить получившийся пирог горячим шоколадом, а затем для красоты посыпать тертым.

Фруктовый пирог с яблоками и консервированными ананасами

Ингредиенты: мука (четверть килограмма), яйцо, сахар (100 г), сметана (140 г), разрыхлитель (2 чайные ложки), сливочное масло (45 г), яблоки (250 г), ананасы (4 колечка), крахмал (20 г), сахар (90 г), манка (25 г).

Видео: Быстрый фруктовый пирог на кислом молоке

Способ приготовления:

В первую очередь нужно приготовить тесто. Для этого необходимо взбить яйцо, сметану, сахар и растопленное масло. После просеять с разрыхлителем муку, замесить тесто. Поместить его на 30 минут в холодильник.

За это время приготовьте начинку. Следует помыть и очистить яблоки, вырезать из них сердцевину. Порезать на маленькие кубики яблоки и ананасы. Добавить крахмал, манку и сахар, все перемешать.

На дно формы нужно выстелить пергамент, смазать его маслом. Достать из холодильника тесто и поделить его на 2 неравные части. Затем большую часть (около 2/3 теста) нужно равномерно распределить по дну формы, немного приподняв края. Выложить начинку на тесто ровным слоем. Меньшую часть теста (верхний слой) раскатать скалкой, накрутить на нее и перенести на начинку. Аккуратно развернуть тесто и слепить края верхнего и нижнего слоев. Выпекать в течение получаса в духовке, нагретой до 180 градусов. Минут за пять до готовности пирога смазать верхний слой маслом или сметаной.

Пирог с замороженными фруктами

Ингредиенты: пачка масла, 170 г сахара, полтора кг муки, 3 яйца, разрыхлитель (чайная ложка), половина пакетика ванилина, замороженные фрукты или ягоды (малина, клубника, черника, смородина, груши, яблоки и т.п.).

Способ приготовления:

Взбить масло с сахаром, добавляя постепенно яйца, разрыхлитель, ванилин и муку, до получения однородного состава. Разморозить фрукты или ягоды.

Видео: Фруктовый пирог

Смазать маслом растительным форму для выпечки, выложить в нее тесто, распределив равномерно по форме. Размороженные ягоды или фрукты разложить сверху и немного вдавить их в тесто. Запекать в течение получаса в духовке, температура примерно 180 градусов.

Фруктовый пирог с абрикосами и финиками

Видео: Печем фруктовый пирог. Худеем вкусно!

Ингредиенты: 120 г сушеных фиников, 120 г сушеных абрикосов, 60 г изюма, 70 г семян пинии, 300 г муки, пакетик разрыхлителя, 0,1 г молотого шафрана, 170 г сахара, 4 яица, 100 г кефира, порошок для ванильного соуса, 40 г абрикосового джема, 130 мл масла растительного, 20 г воды.

Обжарить на сковороде семена пинии, после чего смешать их с мелко порезанными кусочками фиников, абрикосов, а также изюмом.

Соединить муку и разрыхлитель теста, просеять в кастрюлю и смешать с шафраном, порошком для соуса и сахаром. Вбить яйца, влить кефир и масло растительное. Затем накрыть крышкой и встряхивать кастрюлю в течение 30 секунд для того, чтобы компоненты соединились. Перемешайте получившуюся массу ложкой. Добавьте половину смеси орехов и сухофруктов в тесто и смешайте.

Форму смажьте маслом, выложите равномерно тесто. Вторую часть орехов и сухофруктов выложите сверху. Выпекать на решетке в духовке около 50 минут (температура &asymp-180 градусов).

После того как пирог с фруктами будет готов, протрите джем через сито, размешайте с водой. Вскипятите данную смесь, смажьте ей пирог и, после того как она застынет, его можно будет подавать на стол.