Как сделать фруктовый лед в домашних условиях вкусно?

Видео: Как сделать самый вкусный ФРУКТОВЫЙ ЛЕД

Многие, особенно в жару, задумывались о том, как сделать мороженое. Фруктовый лед является наиболее простым видом холодного десерта. Его с легкостью можно приготовить даже дома. Такое прохладное лакомство доступно всем. Его любят не только дети, но и взрослые, тем более что лед поднимет настроение не только в жару. Этот десерт низкокалорийный, и его могут позволить себе сидящие на диете, кроме этого, он содержит фрукты и ягоды, а значит, в нем много витаминов и полезных веществ.

Сейчас мы поговорим на тему: "Как сделать фруктовый лед в домашних условиях". На первый взгляд, это может казаться сложным и почти не выполнимым, но на самом деле, это достаточно легко.

Ключевые моменты:

Видео: Как сделать мороженое фруктовый лед. Простой Недорогой рецепт

1) Использовать можно как свежие, так и замороженные фрукты (ягоды). Если нет ни тех, ни других, то отлично подойдут консервированные.

2) В «лед» можно добавлять либо желатин, либо крахмал

3) Замораживать в формах для мороженого или в креманках. Подойдут и обычные формочки для приготовления льда. Если таковых нет, то можно использовать стаканчики (самые обычные пластиковые).

Как сделать фруктовый лед в домашних условиях многоцветным? Используйте сок (пюре) различных фруктов и ягод (например, попробуйте смешать клубнику и апельсин). Вариантов приготовления полосатого десерта достаточно. Рассмотрим самый основной: наливаем немножечко сока (можно использовать пюре) одного цвета, замораживаем и затем добавляем другой - и ставим в морозильник. Цвета можно смешивать, и тогда эффект будет необычным. По толщине слои могут быть разными. Вы можете налить сок одного цвета, недолго подержать в морозильнике, добавить другой и перемешать. Также можно добавлять кусочки фруктов и ягод. Перед тем как сделать фруктовый лед в домашних условиях необычным и полосатым, нужно включить фантазию, и тогда он получится неповторимо красивым и вкусным. Помните, что тут не существует никаких ограничений. Используйте любые ягоды и фрукты, экспериментируйте с формочками и цветами. Представьте, что это холст, а вы – художник! Несколько простых рецептов на тему: "Как сделать фруктовый лед дома".

Видео: DIY - ВКУСНЫЙ ФРУКТОВЫЙ ЛЕД! КАК СДЕЛАТЬ ЕГО ДОМА?

«Ананас»

Вам понадобится:

• Вода – 500 мл.

• Кусочки ананаса – 500 гр.

Видео: Как сделать мороженое фруктовый лед своими руками в домашних условиях

• Сок (лимонный) – 100 мл.

• Сахар – около 300 гр.

Процесс приготовления: Варим сироп (сахарный) используя воду и сахар. Ананас режем на кусочки и с помощью блендера измельчаем до пюре. К этой массе добавляем сироп, сок, смешиваем и разливаем по формочкам. В случае необходимости можно вставить палочки. Ставим в морозильную камеру.

«Клубника»

Вам понадобится:

• Клубника – 500 гр.

• Вода – около 400 мл.

• Крахмал – 20 гр.

• Сахарный песок – около 200 гр.

Приготовление:

Видео: Готовим ВКУСННОЕ мороженое ФРУКТОВЫЙ ЛЕД в домашних условиях

Кипятим воду и добавляем сахар. Клубнику варим в сахарном сиропе на медленном огне в течение четверти часа. Взбиваем блендером, добавляем разведенный в воде крахмал (разводится тоненькой струйкой в небольшом количестве), смешиваем, остужаем и разливаем по формочкам. Ставим в морозилку. Теперь вы знаете, как сделать фруктовый лед. В домашних условиях при наличии любых фруктов вы сможете без труда его приготовить. Порадуйте своих детей и родных вкусным, полезным и низкокалорийным десертом. А если на дворе стоит зима, то вы сможете внести в дом капельку лета.