Лазанья в мультиварке - просто объедение!

Лазанья – чудесное итальянское блюдо, которое можно найти в любом ресторане итальянской кухни в разных формах и видах. Вкусную лазанью, однако, можно приготовить дома самому в духовке или мультиварке. Именно о том, как готовится лазанья в мультиварке, и пойдет речь в данной статье.

Мультиварка сегодня есть у многих хозяек, которые готовы удивлять членов своей семьи новыми и вкусными блюдами. Такой прибор может печь, тушить, готовить на пару, варить. Что касается лазаньи, приготовленная в мультиварке, она кажется более нежной и красивой. Способ приготовления блюда мало чем отличается от классического: вам понадобятся те же ингредиенты и последовательность действий, отличаться будет только термообработка.

Лазанья в домашних условиях: что понадобится?

Видео: Лазанья | Обед безбрачия

Для того чтобы приготовить лазанью в мультиварке возьмите: несколько листов лазаньи, куриное филе, 200 грамм шампиньонов, луковицу и зелень, немного томатного соуса, растительное масло (2 ложки), 300 мл молока, 100 грамм сливочного масла, 2 столовые ложки муки, 100 грамм твердого сыра, специи и соль по вкусу.

В мультиварке блюдо готовится примерно час.

Последовательность действий

Для начала необходимо нарезать куриное филе на небольшие кусочки. Предварительно промытые шампиньоны также нарезаем и вымешиваем с порезанным луком. Лук, курицу и грибы нужно обжарить на сковороде в растительном масле до полной готовности.

Видео: Лазанья в мультиварке

Когда начинка готова, в нее нужно добавить томатный соус, а также соль и специи по вкусу. Затем все перемешивается и отставляется в сторону для остывания.

Лазанья в мультиварке будет особенно вкусной, если приготовить для нее специальный соус. Для его приготовления необходимо растопить 100 грамм сливочного масла. Пока масло растапливается, смешайте молоко и муку, затем добавьте к ним масло. Когда ингредиенты для соуса соединены, все перемешивается до получения однородной массы. Лучше перемешивать все вилкой, тогда в смеси не будет комочков. Некоторые делают соус блендером.

Видео: Домашняя лазанья | Просто вкусно

Чтобы лазанья в мультиварке не пригорела и приготовилась идеально, дно кастрюли смазывают растительным маслом. Еще один вариант – использование разрезанного пополам рукава для запекания. На подготовленную поверхность (смазанное дно или лист для запекания) выкладывается первый лист лазаньи, немного начинки, сыр и соус. Все это накрывается следующим листом. Слои формируются одинаково. Стандартное количество слоев – три, однако, при желании можно сделать и больше.

Когда лазанья сформирована, выберите режим «Выпечка» и запустите прибор. Через час можно смело вынимать емкость и оставлять ее для остывания. Помните, что пока кастрюля горячая, у вас вряд ли получится достать приготовленную еду, так как горячая лазанья очень нежна, и она может деформироваться при неудачных попытках. Когда лазанья в мультиварке остыла – доставайте ее и кушайте с удовольствием! Если вы хотите сохранить ее до следующего дня, храните ее в холодильнике, но не более суток.

Видео: Эти рогалики - просто объедение!

Как видите, рецепт лазаньи в домашних условиях очень прост! Не бойтесь экспериментировать с ним: рецепты лазаньи очень многочисленны, поэтому список ингредиентов не окончателен. Приятного аппетита!