Торт на скорую руку - просто и легко!

Видео: Бисквитный торт на скорую руку рецепт

У каждой хозяюшки, наверняка, найдется несколько «дежурных» блюд, которые можно довольно быстро приготовить к внезапному приходу нежданных, но горячо любимых гостей. Удачным дополнением к основному кушанью может стать торт на скорую руку. Это лакомство не только удивит ваших родных и друзей, но и приятно порадует своим изысканным вкусом. А для гостеприимной хозяюшки торты на скорую руку – настоящая находка, ведь для их приготовления не понадобится много усилий и времени. Предлагаем вам несколько рецептов этих удивительно вкусных блюд.

Видео: Сырный пирог на скорую руку

Фруктовый торт на скорую руку

Для его приготовления потребуется одна пачка масла, ¾- стакана сахара, баночка консервированных фруктов (персики, ананасы), 250 гр. сметаны, 300 гр. маленьких крекеров. Размягченное масло смешиваем с сахаром и сметаной до образования однородной массы. Фрукты нарезаем небольшими кусочками и добавляем в крем. После этого всыпаем в массу крекеры и хорошо перемешиваем. Дно посуды для выпекания застилаем пищевой пленкой и выкладываем туда смесь. Сверху тортик покрываем целлофаном и приминаем руками, чтобы он принял ровную форму. Блюдо ставим в холодное место на целую ночь, чтобы крекеры успели пропитаться. При подаче к столу торт необходимо достать из плетки и аккуратно переложить на тарелку. Сверху его можно украсить тертым шоколадом либо свежими фруктами.

Видео: Торт "Наполеон" по-домашнему. Самый простой рецепт | Просто вкусно

Торт на скорую руку с заварным кремом

Для его приготовления потребуется два яйца, три стакана молока, 1,5 стак. сахара, 100 гр. масла, ванилин, 800 гр. печенья, 2 ложки муки. Варим крем. В миске смешиваем сахар с мукой. Туда же добавляем яйца и растираем смесь добела. После этого вливаем молоко. Полученную массу ставим на медленный огонь и варим несколько минут, постоянно помешивая. Когда начнут появляться пузырьки, огонь можно выключать. Немного охлаждаем массу и добавляем масло. Хорошенько взбиваем крем миксером. В глубокую форму выкладываем слой печенья и обильно смазываем его теплым кремом. Так следует повторить три-четыре раза. Замечательно будет, если блюдо постоит в холодильнике несколько часов. Так оно лучше пропитается. Приятного аппетита!

Следующий торт на скорую руку выпекается в духовом шкафу. Однако по времени он готовится очень быстро.

Йогуртный торт

Видео: СМЕТАННИК НА СКОРУЮ РУКУ.

Для его приготовления понадобится стакан молока, 700 гр. муки, 750 гр. сахара, три яйца, ванилин, чайная ложка разрыхлителя, 250 мл. сливок, 250 гр. сметаны и столько же йогурта. Яйца и 500 гр сахара взбиваем миксером в глубокой миске. Разрыхлитель смешиваем с мукой и добавляем в яичную смесь. Туда же вливаем молоко, ванилин. Все хорошо перемешиваем. Тесто должно получиться средней густоты. В форму вливаем массу и ставим в духовой шкаф. После того, как корж испечется, его необходимо остудить и разрезать вдоль на две равные половины. Готовим крем. Тщательно взбиваем сахар и сметану. Добавляем йогурт. В отдельной емкости взбиваем сливки и смешиваем обе массы. Коржи и бока хорошенько промазываем кремом. Сверху блюдо можно украсить орехами, шоколадом, фруктами, кокосовой стружкой, помадкой, мармеладом - всем, что найдется под рукой или в холодильнике.

Вкусные блюда на скорую руку готовы. Приятного чаепития!