Чоппер – это уникальный кухонный измельчитель

В процессе приготовления пищи хозяйкам часто приходится измельчать продукты. Для этого за всю историю развития человечества придумано много различных приспособлений. Одним из наиболее оригинальных и интересных среди них является чоппер. Это уникальный кухонный прибор, который за считаные секунды способен любой продукт превратить в груду мелких кусочков.

Полезный прибор

Любая женщина мечтает иметь на кухне как можно больше хороших помощников. Они облегчают ее работу и превращают сам процесс приготовления пищи в удовольствие. Среди разнообразной кухонной утвари особенно выделяется чоппер. Это устройство появилось относительно недавно, и было придумано для быстрого измельчения и одновременного перемешивания различных продуктов.

Как известно, приготовление любого блюда обычно начинается с подготовки и обработки составляющих его ингредиентов. Для хозяйки начинается самая скучная и монотонная часть работы. Приходится тратить много времени для нарезания тех или иных продуктов, особенно если их надо максимально измельчить. В этот момент каждая женщина мечтает иметь у себя на кухне такой прибор, который взял бы на себя этот тяжелый труд. Конечно, с этой работой без проблем может справиться кухонный комбайн. Но он очень громоздкий и вдобавок требует много времени дополнительной уборки. Вот здесь-то и приходит на помощь чоппер. Это маленькое устройство помогает решить большие проблемы, не требуя при этом особого ухода.

Принцип работы

Многие кухонные приборы имеют сложное строение. Кроме того, некоторые из них занимают достаточно много места на рабочем столе. Совсем другое дело - чоппер. Это миниатюрное приспособление получило свое название от английского слова chopper, что в переводе означает «рубить». Именно это действие лежит в основе принципа его работы. Такой прибор, как правило, состоит из двух основных элементов:

1. Чаши, внутри которой размешены острые ножи.
2. Крышки с кнопкой (или ручкой), приводящей в движение механизм.

Все, что нужно сделать хозяйке – это поместить продукт внутрь емкости, закрыть ее и несколько раз нажать на кнопку. Остальную работу берет на себя аппарат. В зависимости от продолжительности нажатия кнопки можно регулировать размер кусочков (частей), получаемых в результате такого измельчения. При желании любой ингредиент можно просто порубить или превратить в однородное пюре. Все зависит от того, что требуется по рецептуре.

Виды приборов

Чоппер - измельчитель, который в зависимости от принципа действия может быть:

Видео: Кухонный измельчитель продуктов "Мульти Чоппер"

• механическим (ручным);
• электрическим.

Оба они достаточно просты в использовании и способны справиться практически с любыми продуктами: от мяса и овощей до зелени и орехов. Острые стальные ножи в состоянии разрубить любые ткани. Правда, в случае с электрическим прибором человеку для этого необходимо приложить минимум усилий.

Это немаловажный фактор, так как в процессе приготовления пищи и так приходится совершать много движений. В этом случае любое дополнительное применение физической силы крайне нежелательно. Другое дело, когда вся работа заключается только в том, чтобы заложить в чашу продукт, а затем извлечь из нее измельченную массу. В случае с механическим аппаратом хозяйке приходится крутить или дергать ручку, давить рычаг либо нажимать кнопку. Это не сложно, но лучше, если подобных действий можно будет избежать. Тем более что именно на это направлена вся современная техника.

Явные преимущества

Любая хозяйка может привести несколько причин, почему желательно иметь чоппер на кухне:

1. Экономия сил и времени. Использование подобного устройства заметно облегчает работу. Кроме того, оно в несколько раз сокращает время, которое необходимо затратить на обработку выбранных продуктов.
2. Качество измельчения. За счет ритмичного вращения и использования острых стальных ножей чоппер может без труда справиться с самыми разными пищевыми продуктами. Он одинаково равномерно измельчает, например, мороженые ягоды и орехи, чеснок и зелень.
3. Компактность. Размеры чоппера настолько малы, что для его хранения не надо много места. Это особенно актуально для современных малогабаритных квартир, в которых кухня занимает чуть более шести квадратных метров. Его можно поставить на полку или даже в сушильный шкаф. Да, и во время работы на столе он не занимает много свободного места.
4. Простота в уходе. Маленький помощник очень легко моется. Для очистки его нужно просто подержать под струей воды. Кроме того, он сделан из современных достаточно прочных материалов, что дает возможность просто поставить его в посудомойку.
5. Санитарное состояние помещения. При ручной нарезке продукты, как правило, разлетаются в разные стороны. В случае с чоппером все частички без исключения остаются внутри чаши.
6. Пищевая ценность. В процессе резки продукты сохраняют в себе все полезные вещества.

Видео: Ручная овощерезка салатница

Все эти качества лишний раз подчеркивают преимущества умного миниатюрного устройства.

Выбор устройства

Самое главное – правильно выбрать измельчитель чоппер для кухни. Для этого необходимо обратить внимание на особенности его конструкции:

1. Мощность. Для разных моделей этот показатель может колебаться от 50 до 700 Ватт. Все зависит от того, для каких продуктов хозяйка рассчитывает его использовать. Плотные ткани требуют приложения большей силы для их разрушения. В принципе, оптимальным для работы на кухне считается устройство мощностью 500-600 Ватт.
2. Материал корпуса. Как правило, чаши для чопперов делают из термостойкого ударопрочного стекла. Это позволяет на большой скорости измельчать в них достаточно твердые продукты (орехи, замороженные фрукты и ягоды, а также лед). Мелкие частички, ударяясь о стенки чаши, не наносят ей существенного вреда. Это также характеризует безопасность устройства. Помимо этого, чашу можно даже поставить в микроволновку или, закрыв крышкой, поместить в холодильник. От этого ее механические характеристики не изменятся.

Определив нужные для себя параметры, можно приступать к выбору устройства в зависимости от цены или компании-изготовителя.

Slap Chop

В наши дни практически в каждом доме есть измельчитель пищевых продуктов (чоппер) для кухни. Хозяйкам нравится использовать этих умных помощников в быту. Наибольшей популярностью в последнее время пользуется миниатюрный измельчитель «Слэп Чоп». Это аппарат ударного действия, который состоит из: корпуса, ручки и W-образных ножей. Чашей в данном случае служит разделочная доска. Все происходит очень просто:

1. Продукт, предназначенный для измельчения, надо вымыть.
2. После этого небольшое его количество уложить на разделочную доску.
3. Сверху установить «Слэп Чоп» и несколько раз надавить на ручку. В результате этого ножи опускаются вниз и разрезают продукт на несколько частей. Для измельчения обычно требуется 3-4 нажатия. Особенность состоит в том, что каждый раз за счет специального механизма, расположенного в корпусе, ножи поворачиваются и режут следующий кусок.

Видео: Измельчитель Nicer Dicer Plus - То, что он делает на кухне невероятно!

Такой измельчитель идеален для резки: чеснока, грибов, яиц, орехов, а также любых овощей. С его помощью можно за несколько минут приготовить салат или сложную посыпку для готового блюда.