Маленькие, но очень эффективные "кухонные" привычки

Чтобы стать хорошим кулинаром, недостаточно выучить несколько впечатляющих рецептов, к примеру научиться жарить курицу или выпекать булки. Для этого также нужны повседневные навыки, превращающие готовку в удовольствие. Вот восемь привычек человека, для которого кухня – одно из самых любимых мест в доме.

Сделайте так, чтобы разделочная доска не скользила

Подкладывайте под доску влажное бумажное или обычное тканевое полотенце. Важно, чтобы у вас была прочная и стабильная поверхность, на которой вы будете заниматься нарезкой и разделкой. Так попросту безопаснее.

Видео: СТРАННЫЙ, но в то же время СУПЕР ЛЕГКИЙ СПОСОБ ОТБЕЛИВАНИЯ БЕЛЫХ ВЕЩЕЙ Elena Matveeva

Держите все ножи острыми

Регулярное затачивание ножей будет поддерживать их в идеальном состоянии для работы. Если нож недостаточно острый даже после того, как вы его заточили, отнесите его к профессионалу.

Носите фартук

Фартук защищает одежду от огня и грязных капель. Кроме того, в кармане фартука удобно разместить полотенце.

Носите удобные тапочки

Если вы собираетесь долго готовить для торжественного ужина, и вам придется провести на кухне несколько часов, правильно выбранная обувь поможет вам защититься от боли в ногах и спине. Кроме того, закрытая обувь защищает пальцы от пролитой воды или падающих предметов.

Пользуйтесь кухонными полотенцами

Конечно, симпатичное полотенце, висящее на дверце плиты, пригодится для того, чтобы вытирать руки, но для серьезных задач нужно обыкновенное полотенце побольше – им вы будете вытирать пролитую воду, снимать горячие кастрюли и протирать нож. Для приготовления сырого мяса нужно отдельное полотенце, так что держите под рукой несколько запасных.

50 вещей, которые не стоит носить, если вам за тридцать

Такие особи могут привести в ужас каждого

Видео: Как легко отстирать кухонные полотенца от жирных пятен .

Готовьте все ингредиенты заранее

Вам не нужно готовить все ингредиенты, если вы планируете что-то простое, но для сложных рецептов такая тактика очень пригодится. Аккуратно организуйте все подготовленные продукты, чтобы в процессе было удобно их добавлять один за другим, без всяких промедлений.

Собирайте очистки в одну миску

Удобнее всего располагать все отходы в одной миске или в ведерке. Так ваша рабочая поверхность будет оставаться чистой, вам не нужно будет постоянно подходить к мусорному ведру, а значит, вы станете более организованным поваром.

Видео: Как отбелить кухонные полотенца. Простой и эффективный метод!

Убирайте за собой в процессе готовки

Прививайте себе привычку наводить порядок на рабочей поверхности в процессе приготовления. Так ваша готовка становится более эффективным и приятным занятием, кроме того, после еды убирать становится куда проще.