Обязательная диета после операции по удалению желчного пузыря

Любая операция, даже самая незначительная, требует от больного перемен в образе жизни и чаще всего в питании. А уж если болит желчный пузырь, и приходится соглашаться на хирургическое вмешательство – тем более. Его удаление возможно по целому ряду причин, самой распространенной из которых является наличие камней.

Видео: Диета после удаления желчного пузыря

Камни могут образовываться по разным основаниям: это и неправильное питание, и малоподвижный образ жизни, и застой желчи, вызванный врожденными причинами. Но, так или иначе, все сделано, и теперь требуется довольно серьезно пересмотреть собственный стиль и уклад жизни.

Диета после операции по удалению желчного пузыря, к сожалению, довольно строгая, но соблюдать ее придется: именно она представляет собой самый важный из этапов реабилитации организма. Пренебрежение ею может вызвать не только боли, но и куда более серьезные последствия. Врачи советуют так называемый лечебный стол №5, который состоит из определенного набора продуктов, а также диктует строго избранные способы их приготовления. Что же это такое?

Диета после операции на желчном пузыре курируется несколькими важнейшими принципами, которые необходимо соблюдать постоянно. Во-первых, нужно кушать только небольшими порциями (не больше двухсот грамм за каждый раз), поэтому питаться придется часто (где-то шесть раз в сутки). Кроме того, первое время нужно есть только протертые продукты, то есть около месяца не употреблять ничего твердого и состоящего из крупных кусков и частиц. Во-вторых, еда всегда должна подогреваться: нельзя есть ни слишком горячую, ни холодную пищу, это может вызывать негативные последствия для больного. В-третьих, диета после операции по удалению желчного пузыря диктует употребление только нежирной пищи. Это нежирная рыба, курица и постное мясо. Кроме того, нельзя есть все, что вредно для печени: жирное, жареное, печеное, соленое, консервированное, копченое, яйца, клубнику, помидоры (как в свежем, так и в маринованном виде), острые приправы, всевозможные торты и пирожные. И, разумеется, все, связанное с питанием, лучше согласовать со своим лечащим врачом, чтобы не оставалось темных пятен в этом вопросе.

Видео: Диета 5 после операции по удалению желчного пузыря

Диета после операции по удалению желчного пузыря начинает соблюдаться еще в больнице, когда пища вводится в рацион постепенно, поэтапно, в щадящем режиме. Это протертые кашки, супчики, кисели, кисломолочные продукты, минеральные воды, лекарственные отвары.

Обычное меню, которое диктует диета после операции по удалению желчного пузыря, предписывает следующее питание: первый завтрак (паровой омлет из белков, кашка без сахара, чай или некрепкий кофе с молоком), второй завтрак (запеченное яблочко, кусочек нежирного сыра), обед (овощной или диетический суп, котлетка на пару, пюре, компот или некрепкий чай), ужин (вареная рыба, пюре), кефир перед сном.

Видео: Желчный пузырь - Что можно и нельзя есть после операции

Именно соблюдение предписанного режима питания способствует нормальному перевариванию и усвоению пищи. Все, что выходит за рамки диеты, может вызвать спазмы и сильные боли, тошноту, вздутие живота, горечь во рту. Поэтому лучше не экспериментировать с питанием и слушаться врача.