Любисток лекарственный: сферы применения

Любисток лекарственный – это многолетнее растение, которое широко используется как в кулинарных, так и в лекарственных целях. Он хорошо известен в народной медицине, хотя и может называться совершенно иначе. Например, дудочником, дудчатой травой, забориной, зобориной, зорьной травой, любимом, любистой или сельдереем многолетним.

Растение любисток — травяное, многолетнее и ветвистое. Оно имеет прямостоячий, полый внутри стебель, который способен достигать в высоту 2 м. Диаметр же его у основания достигает 3 см.

Листья любистка обычно крупные, тёмно-зелёного цвета и блестящие. Цветки напоминают собой зонтики с 8-12 веточками.

Период цветения этого растения наблюдается летом, а плоды созревают в самом начале осени, как правило, в сентябре. Любисток лекарственный считается декоративным растением, которое очень часто выращивается в садах.

В народной медицине зелье почитают достаточно давно, ценится оно как в качестве лекарственного, так и косметического средства. Своим сильным ароматом и достаточно острым пряным вкусом любисток отдаленно напоминает сельдерей.

Видео: Лекарственные травы и растения

А задумывались ли вы когда-нибудь, почему название этого растения созвучно со словами «любить» или «любимый»? Нет? Тогда остановимся на этом вопросе более подробно.

Все дело в том, что в народе существует поверье о том, что корень любистка имеет особенную «приворотную силу». Некогда девушки пытались напоить отваром корня этого растения понравившихся им молодых людей. Такой напиток считался мощным приворотным зельем, отсюда, скорее всего, и пошли такие названия, как любисток, любиста, любим.

Любисток лекарственный используют в качестве приправы, как в свежем, так и в сушеном виде. Правда, в небольших количествах.

Зелень употребляют в салатах, супах, в различных мясных блюдах, преимущественно с рисом, а также можно приготовить разнообразные масляные или сырные смеси.

А вот при засолке овощей, наоборот, используются зелень и семена.

Корневища высушивают, а после употребляют в пищу в виде измельченного порошка. Интересно отметить и то, что именно из корневища можно сварить удивительное на вкус варенье, или побаловать своих домашних цукатами, приготовленными из мелко нарезанных кольцами молодых стеблей.

Видео: Любисток лекарственный. Лекарственные травы

Нельзя не затронуть тему целебных свойств этого растения. Любисток лекарственный применяют в медицине и фармакологии многих стран мира. Считается, что лечебными свойствами обладают только корни и листья растения. Препараты из корня широко применяются для лечения легочных, сердечных и нервных заболеваний.

В народной же медицине это, прежде всего, мочегонное, отхаркивающее, сердечное, болеутоляющее и очищающее средство. Также считается, что корень способен возбудить аппетит, а в случае необходимости снять желудочные колики.

Растение применяют при отёке ног, а также при воспалении мочевого пузыря и почек.

Женщины пьют отвар из любистка в случае запаздывания менструации.

Отвар способен стимулировать секреции жёлчи, помогает при ревматизме и подагре. Широко известно его использование при заболеваниях органов дыхания, а чудодейственные ванны помогут заживить раны и гнойнички на коже.

Наружно отвар из корня любистка можно применить в косметических целях - для улучшения роста волос, а также в том случае, если вы страдаете от их выпадения.

Помятый свежий лист этого растения, приложенный ко лбу, уменьшает головную боль.

Любисток – противопоказания к применению

Несмотря на огромный список положительных и целебных свойств этого растения, его не рекомендуется принимать маленьким детям, а также больным геморроем или острым нефритом. На беременных женщин он может произвести абортивный эффект.

Велик риск и индивидуальной непереносимости, поэтому будьте осторожны.