Музей Чак-Чака в Казани: описание, история, экспонаты и интересные факты

Столица Татарстана — это город, где нет недостатка в достопримечательностях. Именно поэтому многие туристы испытывают затруднения, пытаясь решить, какие из них стоит увидеть за короткую поездку. Как показывают отзывы путешественников, даже при большом дефиците времени обязательно стоит посетить Музей чак-чака. В Казани это традиционное лакомство можно попробовать везде. Однако только там вам не просто предложат несколько видов чак-чака и баурсака, но и расскажут историю их изобретения и познакомят с особенностями традиционного уклада жизни и быта татар, которые сохранились до наших дней.

Музей чак-чака: адрес, телефон, график экскурсий и цены

Заведение находится на улице Парижской коммуны в Старо-Татарской слободе, дом 18а. Позвонить в музей для записи на экскурсию можно по телефону: +7(843) 239 22 31. Они проводятся с 10 часов утра до 7 вечера. Между экскурсиями краткий перерыв в 30 минут. Длительность каждой - 1 час.

Стоимость экскурсий в будни: для взрослых и подростков старше 14 лет — 350 руб., для детей, инвалидов и ветеранов труда — 300 руб.

Музей работает и по выходным и праздникам. В эти дни стоимость экскурсий для взрослых составляет 400 руб., а для льготных категорий — 350 руб.

Описание

Музей чак-чака в Казани размещен в бывшем доме купца В. Бигаева. Это жилое строение признано памятником архитектуры начала 19 века и примечательно уже само по себе.

В музее, посвященном традиционному лакомству Татарстана, воссоздан быт дома зажиточного жителя древней Казани конца 19 — начала 20 веков. Для этого его сотрудники проделали большую работу. В частности, они изучили множество старинных фотографий интерьеров казанских домов, а также использовали сохранившиеся предметы быта, одежду, текстиль и орудия труда этого периода. Отличительной особенностью Музея чак-чака является то, что практически все его экспонаты можно потрогать руками и опробовать их в действии.

При музее действует лавка, где продают чак-чак, баурсак, а также другие традиционные татарские лакомства. Кроме того, посетители могут приобрести открытки с видами старой Казани, которые вместе с коробочкой сластей с фирменной символикой заведения станут прекрасным подарком вашим близким.

Интерактив

Создатели музея обещают, что в будущем они постараются создать условия, чтобы гости смогли принять участие в приготовлении чак-чака. А пока посетители могут проследить за тем, как «колдуют» над тестом сотрудницы заведения. При этом они используют старинные кухонные принадлежности, которые в татарских семьях переходят по наследству от бабушки к внучкам. Несмотря на то что весь процесс происходит на глазах у посетителей музея, научиться готовить вкусный чак-чак не так-то просто, ибо ни одна хозяйка не открывает до конца свои секреты посторонним.

Музей чак-чака в Казани — «живой». Это значит, что вам позволят потрогать практически все экспонаты, посидеть на старинных лавках, покрытых традиционными восточными коврами, и послушать национальные песни, воспроизводимые настоящим патефоном, которому почти 100 лет.

Интересные факты

Хотите перенестись в дореволюционную Казань? Музей чак-чака (адрес: улица Парижской коммуны, 18а) подарит вам такую возможность, так как там создана уютная атмосфера, в которой жили прапрабабушки и прапрадедушки потомственных жителей столицы Татарстана. Там вы также узнаете о том, что в конце августа 2005 года в честь тысячелетия Казани в городе был приготовлен чак-чак весом в одну тонну и площадью в 13,266 кв. м!

Кроме того, вас познакомят с традициями приготовления этого блюда. Например, вам расскажут, что тесто для свадебного чак-чака должны резать молодые девушки, а обжаривать его в кипящем масле — замужние женщины.

Легенда о чак-чаке

Далеко не каждое блюдо может похвастаться тем, что о его изобретении существует сказание, передающееся из уст в уста уже не одно столетие! Другое дело чак-чак. О нем татарский народ сложил множество легенд. Например, тем, кто посещает Музей чак-чака в Казани, рассказывают историю о хане Булгарии, решившем удивить гостей, приглашенных на свадьбу его единственного сына.

Для этого он приказал придумать лакомство, которое было бы:

• простым в приготовлении;
• долго не портилось;
• сохраняло вкус даже через несколько недель;
• воины могли бы лакомиться им, не слезая с седла;
• олицетворяло весь народ Булгарии;
• украсило бы любое торжество.

Кроме того, блюдо должно было быть питательным и годиться в качестве гостинца для отправки в дальние страны.

Долго ломали голову жители ханства. Много вкусных блюд предложили они своему властелину, но только чак-чак, изготовленный из муки, меда и яиц женой одного пастуха, пришелся ему по вкусу.

Его-то и подали на свадьбе молодоженам, пожелав, чтобы жили они, «прилепившись» друг к другу так, как медом смазанные кусочки жареного теста, и у них было бы столько детей, сколько в нем горошин, а жизнь всегда шла в гору, и их взаимные речи всегда были бы сладкими. Правда, красивая легенда?

Экспонаты

Если вы сомневаетесь, стоит ли посетить Музей чак-чака в Казани, список необычных экспонатов наверняка поможет вам принять положительное решение. Итак, там представлены:

• ичиги — традиционные татарские мужские и женские сапоги из кожи;
• сундук, которому более 100 лет;
• дореволюционный действующий патефон с пластинками;
• коллекция традиционных головных уборов из разных стран;
• старинные самовары и посуда.

Музей чак-чака (Казань): отзывы

С каждым годом в столицу Татарстана приезжает все больше туристов. Они, за редким исключением, обязательно пробуют чак-чак и с удовольствием записываются на экскурсию в музей, посвященный этому лакомству. После его посещения многие гости города оставляют свои отзывы, которые большей частью положительные. В частности, они свидетельствуют, что туда обязательно стоит сводить малышей, даже совсем маленьких, коим недавно исполнилось 3-4 года.

В числе положительных сторон музея многие отмечают прекрасную работу девушек-экскурсоводов, которые встречают туристов в национальных костюмах и ведут себя, как радушные хозяйки, старающиеся угодить дорогим гостям. Кроме того, посетители в восторге от того, как там организуется чаепитие, во время которого им подают вкусные традиционные татарские сласти. А еще им нравится, что записаться на экскурсию можно всего за 2-3 часа до ее начала.

Трудно поверить, но отрицательные отзывы, в которых упоминался бы Музей чак-чака в Казани, практически не встречаются. Скорее всего, это связано с тем, что все недочеты сглаживаются, когда гости лакомятся восхитительными сладкими произведениями татарского кулинарного искусства.

Теперь вы знаете, где находится Музей чак-чака в Казани. Отзыв и информация об экспонатах, которые там можно увидеть, — это то, чем с удовольствием делятся с друзьями и знакомыми все те, кто его посетили. Кроме того, они рекомендуют обязательно побывать там всей семьей, чтобы приобщить детей к культуре татарского народа.