Как сохранить хлеб свежим надолго (практически навсегда)

Видео: ХЛЕБ будет СВЕЖИЙ НЕДЕЛЯМИ! Как хранить хлеб - способ от Мармеладной Лисицы

Вы купили или сами испекли отличный хлеб, который не можете употребить за короткий срок? К сожалению, всего через несколько дней он утратил свой внешний вид и вкус и очень быстро стал черстветь. У этой проблемы существует простое решение.

Что же делать?

Самый лучший способ хранения в этом случае – заморозка. Этот процесс, однако, имеет некоторые особенности.

Видео: Как дольше сохранить хлеб свежим? - Утро с Интером

Придерживайтесь следующих правил:

• Для заморозки используйте только тот хлеб, которому не больше 24 часов. Если же он испечен раньше, тогда лучше приготовьте из него сухари.
• Перед заморозкой порежьте хлеб. Вы, конечно, можете заморозить его целиком, однако в таком случае вам нужно будет обзавестись электропилой. Просто так порезать хлеб, не размораживая его полностью, будет очень непростой задачей.
• Укладывайте кусочки хлеба в морозилке на хранение на пергаментную бумагу. При этом располагайте пергамент между каждым кусочком. В таком случае ломтики не прилипнут друг к другу в процессе заморозки.
• Используйте только то количество хлеба, которое вы сможете съесть. Повторно замораживать ломтики не следует.
• Не ждите, пока хлеб оттает. Вы можете сразу помещать его на сковородку или в тостер.

Видео: Как сохранить хлеб

Пользуясь этими простыми советами, вы получите хлеб, который по своим внешним и вкусовым качествам не уступает свежему, а хранить его при этом можно так долго, как вы хотите.