6 идей о том, что приготовит из творога

Каждая опытная хозяйка имеет в своём арсенале несколько хороших рецептов по приготовлению блюд из творога. Обнаружив в своём холодильнике пачку творога, она без труда находит ей применение. Но порой хочется чего - то новенького и оригинального, в голове возникает вопрос: что приготовит из творога? Поднадоевшие рецепты сырников и печенья "Творожное"(оно же "Гусиные лапки") уже не вызывают большого энтузиазма, душа жаждет творческих экспериментов. В этой статье мы рассмотрим несколько идей приготовления оригинальных блюд из творога, которые, надеемся, займут в вашей кулинарной книге достойное место и разнообразят меню вашей семьи.

Идея 1. Творожная запеканка "Мамина". Чем она хороша? Всегда в процессе приготовления и поедания вспоминается детство, что само по себе уже приятно. К тому же она действительно творожная, сочная и предельно простая в приготовлении.

Видео: 5 СПОСОБОВ СДЕЛАТЬ ВКУСНЯШКУ В МИКРОВОЛНОВКЕ!

Начинаем процесс приготовления, протерев через сито 1кг творога (можно использовать блендер), добавляем в него 6 яиц, манной крупы - 3 ст.л., 1ст.л. мягкого маргарина, соль и сахар по вкусу. Творожную массу хорошо перемешиваем, выкладываем в форму. Теперь покрываем всё ровным слоем глазури (смешиваем 1 яйцо и 1ст.л. сметаны) и отправляем нашу запеканку выпекаться до золотистой корочки.

Конечно, можно добавить в неё июм, ягоды или цукаты.

Идея 2. Когда есть пачка творога, немного времени и большое желание скушать пирожок, вас выручит следующий рецепт, с которым без труда справится даже молодая хозяйка. Также нам потребуется 2 яйца, сахарного песка - 1ст.л., 1ч.л. соды (погасить), муки - 2 стакана. Все продукты смешиваем, формируем в виде колбаски. Колбаску делим на 16 кусочков. Теперь пришло время начинять каждый пирожок начинкой. Можно класть в него мясную начинку, можно тёртое яблоко с небольшим количеством сахарного песка. Если в качестве начинки будет повидло или варенье, ещё добавим в тесто сахарного песка- 2ст.л.. Сформированные пирожки обжариваем на растительном масле. В процессе жарки пирожки увеличиваются в объёме.

Идея 3. Если творога осталось совсем немного, знайте, что приготовит из творога можно очень полезный салат. Берём 2 - 3 больших помидора, нарезаем их кубиками. Мелко рубим и добавляем к ним пучок кинзы. Посыпаем смесь половиной пачки творога, перемешиваем. Добавляем соль и молотый чёрный перец, заправляем салат подсолнечным или оливковым маслом, ещё раз перемешиваем. Как видите, всё очень просто.

Идея 4. Прекрасным завершением семейной трапезы станет десерт. Заранее приготовим желатин (20г) по инструкции на упаковке. Смешаем полтора стакана сливок (можно сметаны) с пачкой творога, половину стакана сахара. Добавим в смесь немного цедры апельсина. Теперь соединяем всё это с желатином и хорошо перемешиваем полученную массу. Осталось разложить её по креманкам и поставить в холодильник для застывания.

Идея 5. Наши дети не очень любят творог. Что приготовить с творогом своим чадам - головная боль почти каждой мамочки. Приготовим вместе с ребёнком вкусный молочный коктейль. Такой напиток наверняка не оставит его равнодушным.

Взобьём в блендере 1 ст. молока, половину банана,сахарного песка- 1ч.л., примерно треть пачки творога и 1 ч.л. смеси шоколадного напитка. Оригинальный и полезный коктейль готов.

Идея 6. Ещё один оригинальный рецепт того, что приготовит из творога - "Творожное полено". С таким "поленом" не стыдно и гостей встретить.

Предварительно распарим сухофрукты (курага, изюм - примерно полстакана или цукаты), а затем нарежем их маленькими кубиками. Самое обычное печенье типа "Чайное"(примерно 400г) разламываем руками на небольшие кусочки. Протираем творог через сито (измельчаем при помощи блендера) до однородного состояния. Сливочное масло тщательно взбиваем с сахаром (150 г). Соединяем все компоненты, посыпаем ванилином и хорошо перемешиваем. Даём массе постоять минут 40, а затем равномерно раскладываем её на пищевой плёнке, придавая ей вид полена. Убираем наше лакомство на 2 часа в холодильник.

Видео: ТВОРОЖНЫЕ рецепты. Безумно вкусные творожные шарики.

Надеемся, мы ответили на ваш вопрос:что приготовит из творога?