Печенье творожное. Варианты с лимоном и бананом

Печенье творожное – необыкновенно вкусное лакомство. Его непременно нужно съесть в этот же день. Иначе вас может постичь разочарование. К завтраку следующего дня оно может оказаться на вкус далеким от идеала. Но я все же рекомендую приготовить вам печенье творожное для сегодняшнего вечернего чаепития. Ведь из-за его прекрасного вкуса в теплом виде на завтра вряд ли что останется. В нашем случае мы не будем добавлять сахар, и выпечка получится диетической. Итак, печенье творожное, I-ый этап приготовления. Нам понадобятся:

• 500 г творога (предпочтительный сорт – нежирный);
• маргарин - 250 г;
• 2 с горкой ст. муки;
• соль, сода, сахар.

II-ой этап приготовления. Все очень просто. Маргарин должен быть комнатной температуры. Муку просеиваем и добавляем в нее соль и соду. Затем растираем в крошку с маргарином, замешиваем с творогом. Даем тесту отдохнуть в прохладном месте, после чего раскатываем его средней толщины. Вырезаем из него произвольные формочки или одинаковые геометрические фигурки. Сахар высыпаем на ровную поверхность. С одной стороны обваливаем печенье в сахаре, затем его складываем пополам сахаром внутрь. Повторяем эту процедуру еще раз. Затем снова обваливаем печенье с одной стороны в сахаре и выкладываем обсыпкой вверх на заранее смазанную или застеленную пекарской бумагой форму. Отправляем в предварительно разогретую до 180С духовку. Печенье творожное готово, когда оно становится красивого коричневато-золотистого цвета.

Видео: Творожное печенье без яиц

Выпечка из творога очень популярна. Нежный вкус и особый аромат таких десертов многим приходится по вкусу. Найти интересный способ приготовления можно без труда. Мы рассмотрим рецепт, который относится к разряду низкокалорийных десертов. Это – бананово-творожное печенье. Для желающих не набрать лишние килограммы, но не имеющих сил отказываться от сладкого, оно отлично подойдет. Для большей привлекательности стоит украсить этот десерт дольками киви, бананов, клубники. Несмотря на совершенно непритязательный рецепт – бананово- творожное печенье приходится многим по вкусу.

Для его приготовления мы будем использовать:

• 500 г творога;
• 4 спелых банана-
• 2 киви-
• ¾- ст. апельсинового сиропа;
• 170 г плоского печенья;
• желатин.

Желатину даем набухнуть в 125 г воды, затем на медленном огне растворяем его, но до кипения не доводим. Очищенные бананы и киви нарезаем кружочками, выкладываем их на дно емкости округлой формы. Остальные бананы необходимо порезать или размять, смешав их с творогом и сиропом. Влейте желатин. Аккуратно перемешайте. Заполняем массой миску, сверху выкладываем печенье. Помещаем емкость в холодильник, где через несколько часов десерт приготовится. Перевернем и извлечем его.

Творог и лимон – очень удачное сочетание, а творожно-лимонное печенье – невероятно нежный и ароматный десерт. Для его приготовления нам понадобится совсем небольшое количество продуктов, что приятно сэкономит ваш бюджет, но это нисколько не повлияет на конечный вкус. Эти продукты могут найтись у каждой хозяйки в холодильнике. Творожно-лимонное печенье готовится буквально за считанные минуты. Так что «на лицо» экономия не только средств, но и вашего времени.

В его приготовлении будут участвовать ингредиенты, примерно в равных пропорциях:

Видео: Душистое Печенье c Английским Лимонным Кремом - Видео

• 125 г муки;
• 2 ст. л. какао;
• 125 г творога (желательно сухого);
• 125 г сл. масла;
• 125 г сахара;
• 1 желток;
• разрыхлитель;
• 1 яйцо.

Размешиваем желток вместе с сахаром и творогом. Вливаем растопленное масло, добавляем муку, разрыхлитель и цедру. Замешиваем тесто. Смазываем маслом форму. Формируем печенье. Выпекаем при t 180С 20 мин. Разводим из какао глазурь, украшаем лимонные шарики. Молоко - отличное дополнение к этим ароматным лимонным колобочкам. Для любителей более сладких напитков можно предложить волшебный напиток - какао.