На праздник подойдет салат с черносливом

Видео: Салат 'Марсель' с курицей и черносливом

На сегодняшний момент уже мало кто твердо настаивает на том, что салат готовится исключительно из овощей. Скорее наоборот, эксперименты нынче в моде, поэтому все чаще можно встретить необычные составляющие в традиционном салате. В связи с такой тенденцией салат с черносливом уже мало кого удивит. Такая закуска прочно обосновалась на столах многочисленных семей. Это связано с тем, что сладковатый вкус сухофрукта добавляет пикантные нотки в любой салат. В статье будет описан способ приготовления закуски с использованием чернослива и возможные вариации в плане ингредиентов.

Видео: САЛАТ "ИНТРИГА" (ОТЛИЧНО ПОДОЙДЕТ НА НОВЫЙ ГОД ИЛИ ДРУГОЙ ПРАЗДНИК!)

Чтобы приготовить салат с черносливом понадобится примерно следующий перечень продуктов.

• Мясо куриное. Курица отличается очень нежным вкусом, к тому же ее очень просто приготовить. Для салата потребуется отварить небольшой кусочек в 500 грамм. Лучше взять филе. Для кого-то белое отварное мясо может показаться суховатым, поэтому его можно поменять на копченое мясо птицы. Такая замена и на вкус закуски повлияет, и сделает салат с черносливом более питательным.

Видео: Простейшие рецепты салатов *Салат свёкла с черносливом*

• Чернослив. Куда же без него, ведь в этом сухофрукте заключается весь смак. Для салата можно обойтись и несколькими ягодами, но будет ли этого достаточно? В этом случае каждая хозяйка должна для себя решить, что она хочет: легкий сладковатый привкус или преобладание сладости? Также стоит решить, как лучше нарезать сухофрукт. В случае первого варианта желательно ограничиться 5-7 штуками чернослива и нарезать его очень мелко. В противном случае желательно купить побольше сушеных плодов и нарезать их крупными кубиками.

• Шампиньоны. Чтобы получился вкусный салат с черносливом нужно добавить немного грибов. Для закуски больше всего подойдут именно шампиньоны. Их можно купить сырыми (500 грамм) и обжарить вместе с луком или приобрести в консервированном виде (1 банка).
• Сыр твердый. Салат с черносливом и сыром - это именно то, что нужно, потому что эти два ингредиента прекрасно сочетаются друг с другом. Первый дает сладость, второй - кислый вкус, это добавляет пикантности и разнообразия. При выборе сыра необходимо покупать именно твердые сорта, потому что по рецепту его необходимо натереть на крупной терке. Если выбрать более нежные сорта, то в результате получится каша, которая превратит салат в непонятное месиво. 150 грамм сыра вполне хватит для приготовления закуски.
• Огурец. Этот овощ способен сделать салат необыкновенно вкусным независимо от того, в каком виде он будет добавлен в закуску. Можно использовать его свежим. Это сделает салат с черносливом и огурцом более сдержанным. Овощ несколько умерит сладкий вкус сухофрукта, оставив после себя лишь легкое послевкусие. Также можно нарезать малосоленый овощ мелкой соломкой, что позволит создать контраст сладкому высушенному плоду. Для приготовления салата понадобится около 200 грамм огурца. Важно заметить, что добавлять его нужно в самый последний момент, чтобы к началу ужина закуска не плавала в воде, которую дает огурец.
• Перец болгарский. Этот овощ отличается сладковатым вкусом, поэтому отлично подойдет для салата с черносливом. Если готовить его с вышеуказанными ингредиентами, то результат окажется многообещающим. Для салата понадобится 0,5-1 перец.
• Орех грецкий. Для того чтобы салат стал более питательным, можно покрошить в него немного грецких орехов. Они и пользу несут большую, и в закуску добавят неповторимый вкус.

Видео: Салат с курицей и черносливом

В целом, салат с черносливом можно считать готовым. Перед подачей следует залить его майонезом. При желании можно заменить заправку на более полезный вариант, например, растительное масло или сливочный соус. Процесс приготовления не отнимет много времени. Впрочем, такая закуска разлетится по тарелкам с не меньшей скоростью, поэтому всем большой совет: попробуйте приготовить этот пикантный салат.