Пошаговый рецепт салата "ирина" с копченными куриными грудками

Рецепт салата «Ирина» знают далеко не все. Чтобы исправить это положение, мы решили подробно рассказать о том, как сделать такое блюдо и красиво его оформить для праздничного стола.

Видео: Салат с курицей и орехами "Василиса", рецепт.

Вкусный и нежный салат «Ирина»: рецепт с фото готового блюда

Для того чтобы приготовить такой простой, но очень вкусный салат, вам потребуется приобрести небольшое количество доступных продуктов, а также выделить 45 минут свободного времени. Именно эти факты привлекают хозяек, которые хотят накрыть роскошный стол к какому-либо семейному празднику.

Видео: Салат с куриным филе и грейпфрутом Пошаговый рецепт

Необходимые продукты

Для создания такого салата потребуется приобрести:

• грудка куриная копченая – 250 г;
• огурец крупный свежий – 1 шт.;
• маринованные шампиньоны – 170 г;
• яйца куриные большие – 4 шт.;
• масло рафинированное растительное – по личному усмотрению (для жарки грибов и лука);
• зеленые стрелки лука – добавлять по вкусу;
• майонез высококалорийный (или жирная сметана) – использовать по личному усмотрению;
• соль поваренная и перец молотый – добавлять по вкусу;
• лук репчатый сладкий (белый или фиолетовый) – 1 средняя головка.

Процесс подготовки основных продуктов

Как видите, данное блюдо включает в себя только простые ингредиенты. Рецепт салата «Ирина» отличается от остальных тем, что готовится крайне быстро и легко. Для начала следует отварить вкрутую куриные яйца, а затем остудить их и натереть на мелкой терке, не отделяя при этом белки от желтков. Далее необходимо нашинковать маринованные шампиньоны и слегка их обжарить вместе с порубленной головкой репчатого лука, добавив к ним растительное рафинированное масло, а также немного поваренной соли и молотого черного перца. На этом термическая обработка основных компонентов завершена. Все остальные продукты следует добавлять в том виде, в котором они были приобретены в магазине.

Видео: Вкусный рецепт салата на праздничный стол. Салат с куриной грудкой, с шампиньонами и со шпротами

Помимо перечисленных обработанных компонентов, рецепт салата «Ирина» включает в себя и копченные куриные грудки, которые необходимо отделить от костей и кожи, а затем мелко нашинковать. Также требуется взять крупный свежий огурец и порезать его на тонкую, но недлинную соломку. Если его кожура горчит, то овощ рекомендуется предварительно очистить. Кроме этого, необходимо сполоснуть зеленые стрелки лука и порубить их ножом.

Красивое оформление блюда

Довольно часто рецепт салата «Ирина» используют для каких-либо праздников, чтобы накрыть роскошный и сытный стол. И чтобы осуществить задуманное, данное блюдо рекомендуется заранее красиво оформить. Для этого следует взять плоскую тарелку, поставить на нее специальное формовочное кольцо (диаметром 11-14 сантиметров), благодаря которому каждые слои интересного салата будут видны приглашенным гостям. Итак, на дно посуды требуется поочередно выложить следующие ингредиенты: копченые куриные грудки, свежий нашинкованный огурец, маринованные и слегка обжаренные шампиньоны вместе с репчатым луком и порубленную зелень. В завершении салат «Ирина» необходимо покрыть куриными яйцами, измельченными на терке (толстым слоем). Стоит особо отметить, что все названные слои следует обязательно смазать высококалорийным майонезом или жирной сметаной (по личному усмотрению).

Видео: Салат из цветной капусты.Простой рецепт.

После того как продукты будут выложены на тарелку, необходимо аккуратно снять формовочное кольцо, не навредив при этом целостности блюда. Далее салат желательно украсить при помощи зелени, а также другими компонентами, поставить в холодильную камеру. Там праздничное блюдо рекомендуется выдержать не менее двух часов. За это время все продукты пропитаются сметаной или майонезом, сделав салат еще более нежным, вкусным и сочным.

Как правильно преподносить к столу?

Теперь и вам известен пошаговый рецепт салата «Ирина». Его следует преподносить к праздничному столу вместе с другими аналогичными закусками до подачи горячих блюд. Приятного аппетита!