Гренки с чесноком и сыром - универсальная закуска

Пожалуй, объяснять кому-либо, что такое гренки нет необходимости. Ароматная подсушенная или зажаренная гренка уместна на завтрак, в качестве перекуса или хотя бы просто потому, чтобы хлеб не пропал. Она является гармоничным дополнением к первым блюдам, а в качестве самостоятельного блюда очень часто используется на полдник.

Видео: Чесночные гренки со шпротами, рецепт закуски на праздничный стол

Если приготовить чесночные гренки, то они приобретают дополнительные полезные свойства, способны повысить аппетит и улучшить качество любого блюда. Рецептов приготовления таких гренок множество.

Один из самых популярных и простых рецептов – это гренки с чесноком и сыром. Особенно вкусны такие гренки, приготовленные из черного хлеба. Готовить их просто и быстро. Нужно взять половину буханки черного хлеба и порезать его на кусочки. Затем обжарить в подсолнечном масле с двух сторон. Слегка остывшие гренки следует натереть чесноком и посыпать тертым сыром. На такое количество гренок понадобится приблизительно 150 грамм твердого сыра. Эти гренки с чесноком и сыром питательны, вкусны и полезны на завтрак. Поскольку, такие гренки обладают ярко выраженным пикантным чесночным ароматом, они могут подойти не всем. В этом случае можно приготовить гренки с чесноком и сыром с легким чесночным ароматом. Для их приготовления лучше использовать белый хлеб или батон. На сковородку в растопленное сливочное масло необходимо положить несколько зубчиков чеснока и слегка припустив чеснок, вынуть его. А затем обжарить в этом масле кусочки хлеба с двух сторон. Горячие гренки посыпать тертым сыром, чтобы он расплавился. Вот такие гренки с чесноком и сыром будут иметь легкий чесночный аромат и неповторимый изысканный вкус.

Видео: Чесночные Гренки # ХРУСТЯЩИЕ # Гренки с Сыром

Многие рачительные хозяйки не любят выбрасывать хлеб. И правильно, ведь из такого хлеба можно приготовить гренки с яйцом и чесноком. Для этого следует обжарить в сковородке несколько порезанных долек чеснока. Пока чеснок жарится необходимо приготовить взбитую смесь из пары яиц и небольшого количества молока, ее следует посолить и поперчить по вкусу. Затем, обмакнув в смесь кусочки хлеба с двух сторон, нужно обжарить их в растительном масле также с двух сторон, предварительно вынув чеснок. Улучшить вкус такого блюда может тертый сыр, а украсит его мелко нарезанная зелень. Причем сыр на гренки лучше положить в процессе жарки , чтобы он расплавился еще на сковородке и заплавил одну из сторон гренки. Иногда, когда говорят, что приготовили гренки с яйцом и чесноком подразумевают иной рецепт приготовления. Для их приготовления обжаривают хлеб в растительном масле. А затем намазывают сверху смесь из порубленных вареных яиц смешанных с майонезом. Украшают гренки листиками зелени.

Подавая гренки к разным блюдам и напиткам всегда следует помнить об обязательном сочетании вкусовых качеств продуктов. К примеру, гренки к чаю совсем не обязательно перчить, а лучше смазать вареньем, а гренки к супу следует просто обжарить в подсолнечном масле с ароматными приправами и подавать к столу.

Поэтому и гренки с чесноком к пиву должны быть приготовлены специальным образом. Для их приготовления лучше взять ржаной хлеб и порезать его на кубики небольшого размера или длинные кусочки. Кусочки обжарить в подсолнечном масле и обмазать смесью из измельченного чеснока и соли. Чеснок можно продавить через чесночницу. С такими гренками пиво покажется намного вкуснее. Очень оригинальным вкусом обладают гренки с чесноком к пиву приготовленные в духовке. Предварительно приготовить смесь из выдавленного чеснока, соли, сливочного масла и петрушки. Обмазать этой смесью, нарезанные кусочки батона и, завернув их в фольгу, запечь в духовке. Такие гренки понравятся даже тем, кто не любит пиво.