Картошка с мясом в мультиварке

Сегодня у многих хозяек имеется мультиварка. Однако не все умеют ею правильно пользоваться.

Желаете порадовать своих домочадцев полезной и вкусной едой? Картошка с мясом в мультиварке – то, что вам надо. Это блюдо хорошо подойдет и для праздничного застолья, и как оригинальное повседневное кушанье. Данное блюдо не только выглядит аппетитно и пахнет заманчиво, но также оно может сытно накормить абсолютно всех собравшихся. Для приготовления вам потребуется:

700 грамм телятины, говядины или другое мясо, две луковицы, 2 кг картошки, 2 ложки муки, подсолнечное масло, молотый перец, соль, приправы, 2 стакана воды.

Лук требуется почистить от шелухи, нарезать его на колечки. Мультиварку надо включить на режим «обжаривание» и налить в нее рафинированное масло. Едва она хорошо разогреется, в него надо всыпать лук и обжарить на протяжении 3 минут, потом добавить муку и еще слегка обжарить.

Мясо следует очень хорошо вымыть, дать ему стечь и нарезать не слишком большими кусочками. Добавить его к луку, который обжарен с мукой, залить все горячей водой, поперчить, посолить, приправить специями и накрыть крышкой. На своей мультиварке установите режим «высокое давление» на 10 минут. За это время надо почистить и нарезать картофель. По истечении 10 минут надо добавить в мультиварку картошку и оставить готовиться на режиме «высокое давление» 10 минут. По окончании этого времени картошка с мясом в мультиварке готова, ее можно подавать к столу.

Однако картофель с мясом в мультиварке можно приготовить и другим методом.

Например, приготовьте печеную картошку со свининой.

Уверены, что картошка с мясом в мультиварке, приготовленная по этому рецепту, приведет в восторг всех, кто попробует это блюдо.

Вам потребуется:

свинина, обязательно достаточно жирная, равное по объему количество картошки, нарезанной кубиками, половинка морковки, луковица, четвертинка болгарского перца, стакана или два вина, перец, соль, сухие травы (по вкусу).

Сначала надо обжарить свинину 20 минут в режиме "выпечка" (нужно будет иногда помешивать). После обжаривания добавить горсть травок – орегано, тимьян.

Солим, посыпаем перцем.

Потом к мясу надо добавить морковь, лук и пару стаканчиков вина. Продолжаем готовить мясо еще 20 мин все в том же режиме (надо, чтобы вино полностью впиталось в мясо, крайне важно, чтобы влаги не осталось в свинине совсем, иначе у нас получится не печеная, а тушеная картошка)

Потом добавляем перец и картофель. Продолжаем готовить еще 20 мин (перемешав мясо, картошку и соус)

Можно еще добавить лук вместе с картошкой, если вы его любите. Но если вам не очень по нраву излишняя острота, то лучше закладывать его с мясом.

Видео: Картошка с мясом в мультиварке.

А если при запекании картошки вы положите несколько долек сырого болгарского перца, то он придаст блюду очень приятный и тонкий аромат. Однако, это, конечно, на любителя, так как далеко не все любят перец. Можно сразу подавать к столу. Блюдо во рту просто тает.

Однако рецепты приготовления мяса в мультиварке очень многообразны. Можете воспользоваться таким.

Вам потребуется: 800 г мякоти мяса, две луковицы, полкилограмма картошки, 200 г сметаны, 50 г растопленного предварительно сливочного масла, перец, панировочные сухари, соль.

Итак, готовим в мультиварке мясо в картофельной шубе:

Мясо (говядина или свинина) нарезаем на маленькие кусочки, хорошо их отбиваем. Кладем мясо в емкость мультиварки. Чаша мультварки имеет антипригарное покрытие, поэтому смазывать маслом ее не обязательно.

Мясо надо залить сметаной, сверху уложить мелко порезанный лук, посолить, поперчить.

Картофель следует натереть на крупной терке, выложить на лук и мясо. Сбрызнуть маслом, посыпать панировочными сухарями.

Далее надо выбрать режим «тушение» и выставить время 40 минут. Картошка с мясом в мультиварке готова.