Закуски к пиву. Рецепты и рекомендации

Видео: Хлебные Палочки с Сыром и Беконом Отличная Закуска к Пиву Рецепты NK cooking

Пиво - один из самых любимых напитков многих россиян. Но какое же пиво без вкусной, соленой или острой закуски?

Видео: Домашние чипсы из лаваша (закуски к пиву рецепты).

Кто-то уверен, что закусывать пенный напиток нужно только холодными кушаньями: соленой рыбкой, чипсами, сухариками. Другие не согласны. Они уверены, что качественное хмельное хорошо сочетается только с горячими закусками. Хорошие хозяйки на эту тему не спорят. Во-первых, они точно знают, что закуска к пиву своими руками намного вкуснее и полезнее магазинных полуфабрикатов. Во-вторых, им ничего не стоит быстро приготовить именно то блюдо, которым домашним больше всего нравится заедать холодный напиток, неважно, холодная это еда или горячая.

Холодные закуски к пиву обычно хороши в жаркий день, на даче или берегу водоема. Там нет возможности приготовить сложное кушанье, поэтому чаще всего разнообразят стол блюда, не требующие длительного приготовления. Холодные закуски к пиву, рецепты которых приведены ниже, готовятся очень быстро.

На пляж очень удобно брать с собой рулетики из тонкого лаваша. Для их приготовления потребуется брынза, майонез, зелень, перец. Лаваш раскладывается на столе, тщательно промазывается тонким слоем майонеза. Сверху выкладывается измельченная соленая брынза, перемешанная с мелко нарубленной зеленью, перцем. Снова промазывается майонезом, скатывается в рулет. Лаваш с начинкой можно нарезать сразу, а можно привезти его к месту употребления в «длинном» виде, а нарезать на порции уже на месте. Конечно, начинка может видоизменяться. Брынзу можно заменить плавленым сыром или любым другим, вместо перца положить чеснок, зелень заменить паприкой. Все зависит исключительно от вкуса любителей пенистого напитка.

Мужчинам, которые любят плотно поесть, можно предложить более тяжелые закуски к пиву. Рецепты тоже очень просты.

Видео: новые закуски к пиву уникальный рецепт

Сосиски в горчичном соусе. Сосиски обжаривают до появления плотной, хрустящей коричневой корочки. Это можно сделать на сковороде, используя масло, или на мангале, тогда они приобретут пикантный запах дыма. В сковороду наливают смесь, состоящую из горчицы с медом, взятых поровну. Горчицу можно использовать горькую, французскую зернистую или любую другую. В разогретую смесь помещают обжаренные сосиски, жарят около 10 минут. Острый сладко-горький вкус - отличное добавление к пиву.

Закуска к пиву своими руками, приготовленная молодым (или не очень) человеком для мужской компании, может создать ему отличную репутацию гурмана и кулинара.

Чипсы из баклажанов

Баклажаны нарезать тонкими кружочками, выложить на бумажные полотенца, посолить, накрыть таким же полотенцем, положить груз. Пока компания выпивает по первой кружке пива, из баклажанов уйдет горечь. Тогда их нужно обвалять в муке или сухарях и жарить, используя сильный огонь. Подойдет сковорода с маслом или мангал.

Видео: Хрустящая курочка. Закуска к пиву. Рецепт простой вкусной закуски на стол

Больше времени для приготовления требуют сложные закуски к пиву. Рецепты не требуют особых умений, просто они занимают больше времени и предполагают наличие большего количества ингредиентов.

Куриные крылышки

Сначала готовят маринад из одного измельченного, очищенного от кожуры помидора, острого соуса или кетчупа, одной ложки меда, луковицы, растительного масла. Для того, чтобы вкус был более оригинальным, можно взять кукурузное, хлопковое, оливковое масло. Все смешивают, замачивают в маринаде половину килограмма куриных крылышек. Через 30 минут жарят на мангале или в сковороде, солят в конце приготовления.

Гамбургеры - модные и сытные закуски к пиву. Рецепты их многообразны, главное - соблюсти способ сборки гигантского бутерброда. Для его приготовления разрезанную пополам булочку с кунжутом смазывают горчицей, кетчупом, майонезом. Естественно, состав может меняться по вкусу. Выкладывают на смазанную половинку листовой салат, а на него - то, что нравится: котлету, ветчину, сыр, отбивную&hellip- Сверху размещают кружочки лука (лучше сладкого), помидоры, огурцы, зелень. Снова промазывают майонезом или горчицей, накрывают второй половинкой.

Видео: ПРОСТО Луковые колечки (закуски к пиву рецепты).

У этих пивных закусок только один недостаток - от них очень быстро поправляются.