Рецепт: фаршированная тыква с мясом, с овощами, с сухофруктами

Фаршированная тыква, поданная на стол целиком, станет главным украшением праздничного стола. А приготовить такое угощение вы сможете, воспользовавшись одним из нижеприведенных рецептов.

Видео: тыква с мясом #Рецепты SMARTKoK

Рецепт фаршированной тыквы с мясом

Для того чтобы запечь тыкву в духовке, вам понадобится:

• большая тыква – 1 штука;
• баранина (мякоть) массой 500 грамм;
• кусок (грамм на 50) сливочного масла;
• репчатый красный лук – 1 штука;
• сахар, соль, зира;
• несколько штук (4-6) консервированных помидоров;
• зелень по желанию.

Рецепт «Фаршированная тыква с мясом»: технология приготовления

Для начала нужно помыть большую спелую тыкву. Срезать верхушку так, чтобы была возможность удалить семена и уложить фарш. Внутри чистую тыкву смажьте маслом, прикройте крышкой и поставьте на полчаса в духовку. Температуру установите в пределах 200 градусов. За это время приготовьте начинку. Баранину нарежьте на маленькие кусочки. В сотейнике растопите масло и обжарьте в нем мясо. Посыпьте зирой, положите нарезанный лук и потушите в течение 15 минут. Затем снимите кожицу с помидоров, измельчите их и добавьте в мясо. Посолите, добавьте немного сахара, если вкус блюда оказался кисловатым. Тушите мясо еще полчаса, затем засыпьте зелень. Тыква к этому времени должна уже приготовиться. Переложите в нее начинку и снова поместите блюдо в духовку. Время 20 минут. Рецепт «Фаршированная тыква с мясом» гарантирует отличный результат, а эффектная подача блюда произведет особое впечатление на ваших гостей. Раскладывать угощенье нужно большой ложкой, захватывая мякоть со стенок.

Рецепт «Фаршированная тыква с овощами»

Приготовить тыкву с овощами можно, имея в наличии следующие продукты:

• одну большую спелую тыкву;
• куриные грудки – 1-2 штуки;
• свежие/замороженные грибы массой 250 грамм;
• пару клубней картофеля;
• один молодой кабачок;
• небольшую головку лука;
• болгарский перец;
• кусок твердого сыра массой 100 грамм;
• сливки объемом 100 мл;
• молоко объемом 150 мл;
• чесночные дольки – 3 штуки;
• масло для жарки растительное;
• специи, соль.

Видео: АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ-AZ RBAYCAN M TB Х

Технология приготовления

Рецепт «Фаршированная тыква с овощами» несложный. У тыквы срежьте верхушку. Извлеките при помощи ложки все семена, затем мякоть с боков. Стенки должны быть около 2 см. Смажьте тыкву внутри сливочным маслом, натрите чесноком, залейте немного воды и поставьте запекать при 180 градусах в духовку. Мякоть тыквы, грибы, картофель, лук, кабачок и куриное мясо нарежьте кубиками. Обжарьте каждый продукт отдельно в сковороде с добавлением масла. Все смешайте, посолите, посыпьте перцем, специями. Влейте молоко, сливки и тушите на медленном уровне огня 10 минут. Крышка должна быть закрыта. Приготовленной начинкой следует нафаршировать тыкву и поставить ее обратно в духовку на 20 минут. В конце присыпьте сыром, дождитесь его расплавления и подавайте блюдо к столу.

Видео: Плов рецепт. Сладкий плов с сухофруктами Рецепты Кулинария на kylinarik.ru

Рецепт «Тыква, фаршированная сухофруктами»

Видео: 50 рецептов первого

Этот способ приготовления отличается от предыдущего лишь начинкой. Вначале необходимо таким же образом запечь тыкву. Фарш готовится из следующих продуктов: половины стакана риса, двух яблок, изюма, кураги, чернослива, сливочного масла (кусочка около 50 грамм), орехов, сахара (по вкусу). Все ингредиенты нужно вымыть, сухофрукты и рис замочить на полчаса. Затем соединить продукты, смешать со сливочным маслом, добавить сахар и нафаршировать запеченную тыкву. Поставить в духовку на 20 минут. Блюдо готово!