Сосиска с картофелем в лаваше - сытное блюдо для быстрого перекуса

Видео: Хрустящий лаваш с вкусной начинкой всего за 30 минут

Сосиска с картофелем в лаваше представляет собой быстрое и простое блюдо, которым можно перекусить не только дома, но и на работе. Стоит особо отметить, что такой обед получается намного сытнее и вкуснее, нежели обычный хот-дог. Ведь в этом изделии одновременно содержатся и гарнир, и хлеб, и мясной продукт.

Как приготовить сосиски в лаваше с картошкой и сыром

Необходимые ингредиенты:

• молодые клубни картофельные – 5 шт.;
• молоко свежее жирное – 1/2 стакана;
• масло сливочное – 70 г;
• куриное яйцо стандартной величины – 1 шт.;
• молочные сосиски – 6-9 шт. (зависит от количества порций);
• тонкий лаваш армянский – 3 шт.;
• соль, перец, приправы – добавлять по вкусу;
• сыр любого твердого сорта – 165 г;
• масло без запаха растительное– 1/3 стакана.

Процесс приготовления начинки

Сосиска с картофелем в лаваше получается намного вкуснее, если для такого быстрого блюда использовать пюре без комочков. Для его создания требуется почистить несколько клубней, а затем выложить их в соленную кипящую воду и варить в течение получаса. После того как картофель станет мягким, его необходимо полностью лишить жидкости, а затем сразу же добавить размягченное сливочное масло, куриное яйцо и жирное свежее молоко. Все ингредиенты следует тщательно перемять толкушкой до образования воздушного пюре.

Чтобы сосиска с картофелем в лаваше получилась более ароматной, колбасные изделия лучше заранее обжарить на сковороде. Для этого следует взять сотейник, сильно его нагреть, влить подсолнечное масло, а затем выложить мясной ингредиент и регулярно его переворачивать при помощи вилки. Когда сосиски обжарятся со всех сторон, их необходимо выложить на тарелку и остудить.

Формирование блюда

Сосиска с картофелем в лаваше делается очень легко. Для этого необходимо разделить тонкий лаваш на несколько полос (размером чуть больше колбасного изделия), а затем обмазать их серединную часть пюре. Далее на овощ требуется поместить тертый сыр, а затем выложить сосиску. После этого лаваш необходимо завернуть так, чтобы у вас получился небольшой брикет, похожий на закрытую шаурму.

Видео: "Гармошка" картоха + сосиска :) Супер видео-рецепт

Термическая обработка

Чтобы сыр растаял, а сформированные изделия приобрели более аппетитный вид, их желательно со всех сторон обжарить на сковороде, используя растительное масло.

Как правильно подавать к столу

Такое быстрое и сытное блюдо рекомендуется подавать к столу в теплом состоянии вместе с каким-либо сладким напитком, кетчупом и майонезом.

Видео: Яичница в лаваше

Полезная информация для домохозяек

Если у вас в доме не оказалось лаваша, то вы можете легко и быстро сделать такое блюдо, как запеканка из картофеля с сосиской. Для его приготовления требуется взять глубокую форму, обмазать ее маслом, выложить пюре, порезанные на кружочки колбасные изделия, а затем покрыть все ингредиенты толстым слоем тертого твердого сыра. После этого наполненную посуду необходимо поставить в духовку и выдержать ее там буквально 17 минут. За это время овощ и сосиски схватятся, а молочный продукт растает и покроет запеканку красивой и очень аппетитной шапкой. Перед подачей к столу такое блюдо лучше немного охладить.