Выбираем блюда на детский день рожденья: вкусное и полезное меню

Видео: Детское меню. Горячие бутерброды

Близится День рожденья вашего малыша? Наверняка вы уже заранее продумываете все нюансы праздника, начиная от украшения дома и сценария детской вечеринки и заканчивая, конечно же, праздничным столом. О нем-то мы и поговорим. Если планируется приглашать и взрослых, и маленьких гостей, то столы лучше поставить разные, на каждом из которых будет собственный ассортимент. Детские блюда на День рожденья вашего ребенка должны отличаться от тех, которые будут подаваться взрослым. Они должны быть оригинальными и аппетитными, чтобы дети захотели их непременно попробовать, и не очень вредными (майонезные салаты, к примеру, лучше исключить) и сытными. Предлагаем воспользоваться следующими идеями. Предложенные ниже блюда на детский День рожденья наверняка понравятся всем вашим маленьким гостям.

Видео: Детское меню! - Готовим вместе - Интер

На закуску предлагаем сделать сырные корзиночки с салатом. Для этого берем твердый сыр, трем его на крупной терке и плавим на сковороде. У вас должно получиться что-то вроде сырного блинчика. Когда он чуть остынет, надеваем его на перевернутый стакан и придаем форму корзинки. Количество определяйте в зависимости от числа приглашенных детей – по штуке каждому. Остывшие и затвердевшие сырные корзинки наполняем салатом. Например, таким: рубленое вареное яйцо, зеленый горошек, свежий огурец и крабовое мясо, нарезанное кусочками. Заправляем йогуртом, смешанным с мягким сыром фета и зеленью, раскладываем порционно.

Горячие блюда на детский день рожденья должны быть обязательно, ведь ребятишки могут прийти и вовсе голодными, а мучить маленький организм сухомяткой – не дело. Предлагаем оригинально-традиционный вариант. Обычно все дети любят пюре с котлетой или курицей – просто и вкусно. Мы несколько изменим эти составляющие.

Картофель отварить, за несколько минут до окончания варки добавить замороженный зеленый горошек. Слить воду, с помощью толкушки сделать горохово-картофельное пюре, добавить сметану, соль и хорошенько размешать (можно даже взбить блендером, тогда оно получится воздушным и легким). Такой гарнир будет иметь нежно зеленый цвет и наверняка приглянется малышам.

В качестве мясного блюда на детский День рожденья предлагаем приготовить куриное филе в кукурузных хлопьях. Филе курицы промойте и разрежьте на небольшие кусочки. В миске перемешайте их с солью и перцем, небольшим количеством горчицы и сметаны (количество ингредиентов берите на глаз, в зависимости от количества курицы). В отдельной посуде измельчите несладкие кукурузные хлопья и обваляйте в них каждый кусочек курицы. Выложите их на противень и запекайте минут 15 до готовности мяса и образования хрустящей корочки. Подавайте с пюре и кетчупом.

А как же без сладкого блюда на детский День рожденья? Предлагаем приготовить минимум две разновидности десертов – легкий фруктовый и шоколадный к чаю.

Первый будем делать в высоких стаканах. Приготовьте три вида пюре: из банана, клубники и киви. Выложите их слоями в бокал, а сверху (уже при подаче) положите по шарику мороженого. Украсьте зонтиками. Вряд ли кто-то из детей откажется от такого яркого сладкого блюда. На детский День рожденья не обойтись и без торта.

Тяжелые огромные торты с масляным кремом ни к чему. Лучше сделайте очень шоколадный пирог брауни! Готовить его гораздо проще и быстрее. Растопите на водяной бане 200 грамм шоколада и 100 грамм сливочного масла. Отдельно взбейте 3 яйца и 120 грамм сахара. Слегка остывшую шоколадную массу влейте в яичную смесь, добавьте 50 грамм просеянной муки. Перемешайте. В форму для выпечки вылейте шоколадное тесто, а сверху можно насыпать орешки или разноцветные M&M`s. Выпекайте при 180 градусах полчаса, готовность проверьте зубочисткой. Количество ингредиентов можно увеличить в 2-3 раза (в зависимости от того, какой величины торт нужен). Можно сделать и порционные шоколадные пирожные брауни.

Видео: Тефтели рецепт. Готовим детям вкусные тефтели.

Предложенные рецепты блюд детского Дня рожденья помогут вам накрыть яркий, сытный и совсем не вредный стол для маленьких гостей. Все используемые продукты натуральные и вполне доступные. Наверняка родители приглашенных малышей будут вам благодарны за такое меню, да и дети останутся довольны.