Как приготовить горох в мультиварке

Видео: Гороховая каша с чечевицей и фаршем в мультиварке, как приготовить горох с фаршем

Кулинария - одна из любимых наук для большинства людей. С каждым днем профессионалами разрабатываются новые технологии и способы приготовления пищи. На кухне современных хозяек большое количество различных электроприборов: миксеры, комбайны, печи. Очень модно стало готовить еду в мультиварке. Этот способ позволяет спокойно заниматься приготовлением еды и любимыми делами одновременно.

Видео: Как быстро приготовить гороховую кашу(пюре) в мультиварке.

Данный способ позволяет приготовить все что угодно. Например, горох в мультиварке. Для этого потребуется вымыть его, затем залить холодной водой и оставить часов на десять. После выложить в кастрюльку, налить воды, посолить, добавить специи, по желанию можно добавить растительное масло. Потом выбираем программу "Тушение" и ставим время - 1 час. Блюдо готовится быстро, а получается очень вкусным. О том, как варить горох в мультиварке, можно прочитать в различных кулинарных брошюрах или журналах.

В мультиварке любые блюда готовятся быстро и бесхлопотно. Здесь не нужно дополнительного обжаривания, пассерования. Приготовленный горох в мультиварке получается разваристым. По своим моделям мультиварки не слишком отличаются, могут только иметь разные функции. У некоторых может не быть программ жарки или выпекания. Чтобы приготовить горох в мультиварке "Редмонд", надо также предварительно его вымочить, а затем добавить воду и специи. Данная модель очень хороша для мам с маленькими детьми. В ней можно простерилизовать посуду, подогреть еду, сварить молочные кашки.

Гороховые блюда очень полезны, они содержат витамины В, Р и различные микроэлементы, белки. Для людей, занимающихся спортом, горох необходим. Содержащиеся в нем белки необходимы для роста мышечной массы. А сваренный горох в мультиварке особенно хорош. При таком приготовлении сохраняется большое количество витаминов и минеральных веществ.

Видео: Вкусное гороховое пюре в мультиварке бе замачивание.

Сваренный горох в мультиварке можно использовать и для салатов, и для гарниров. Очень хорош салат из гороха с гренками, зеленью, сладким перцем. Для этого нужно сначала отварить горох, охладить, добавить гренки и порезанный колечками сладкий перец, посыпать зеленью. Так же можно использовать и молодой зеленый горошек. Он также первоначально отваривается, охлаждается. Здесь можно добавлять различные овощи: помидоры, огурцы, отварные морковь и свеклу. Для салата из помидоров и маринованных огурцов необходимо порезать овощи полукольцами, красиво уложить их на тарелке, сбоку выложить горошек, посыпать мелко порезанной зеленью, полить растительным маслом.

Если отварной горох используется для гарнира, тогда хорошо подать к нему отбивное мясо, сваренное на пару. Все это можно приготовить в мультиварке одновременно: снизу в кастрюльке варится горох, а сверху на решетке готовится мясо. Мясо нужно предварительно отбить, посолить, посыпать специями. На тарелку выложить горох красивой горкой, рядом - мясо, которое можно предварительно порезать на небольшие куски. Перед подачей можно добавить мелко порезанную зелень, сверху полить соусом из оливкового масла с лимоном, черным перцем. Обед готов, приятного аппетита!