Вкусные слоеные салаты: рецепты прилагаются

У каждой хозяйки в запасе найдется пара вкусных салатов, в приготовлении которых она - настоящий дока. Согласитесь, что такая закуска иногда незаменима на столе, хоть и калорийна. Позвонили друзья и собрались прийти в гости? Не надо обременять себя тяжелыми сумками в продовольственном магазине. Всего несколько ингредиентов для салата, жареное мясо или дичь, гарнир, и ваш стол к приезду гостей готов.

Вкусно и красиво

Очень привлекают в плане многообразия вкусовых качеств в одном блюде слоеные салаты. Рецепты их не так сложны. Предлагаем вашему вниманию оригинальную закуску «Арбузная долька». Ваши гости будут в восторге от нее.

Продукты, которые вам понадобятся:

Видео: Салат Принц. Рецепты вкусных слоеных салатов. Романтические рецепты.

• курица (грудки отварные) 400 г;
• грибы (шампиньоны консервированные) 1 банка;
• лук белый 2 шт.;
• вареные яйца 3 шт.;
• помидоры и огурцы свежие — по 3 шт. каждого овоща;
• зеленый лук — несколько перьев;
• маслины черные (без косточек) — несколько шт.;
• копченый сыр твердых сортов — 150 гр.

Приготовление

Видео: Рецепты салатов. Вкусные салаты

Салат слоеный с курицей и грибами готовится просто. Все дело в правильном оформлении:

Видео: Салат Царский Вкусные слоеные салаты.Ужин для любимого.

1. Готовая отварная курица мелко нарезается.
2. Лук и грибы также нарезаются и пассеруются вместе в сметане на любом растительном масле, в конце добавляется сливочное масло (20 г).
3. Яйца отварные очищаются и нарезаются кубиками.
4. Внутренний слой один за другим: курица, грибы с луком в сметанном соусе, яйца, сметана.
5. Слой сверху для украшения: мелко нарезанные помидоры, огурцы свежие, нарезанные тонкой и длинной соломкой, укроп измельченный, сыр, натертый на средней терке, маслины черные, порезанные на маленькие кусочки.
6. Верхний слой нужно уложить в форме арбузной дольки, то есть по центру кладутся помидоры, затем сбоку - тонкая полоса из тертого сыра, с края около сыра кладутся огурцы с зеленью, так, чтобы они захватывали боковой срез салата. На помидоры кладутся кусочки маслин.

Курица с грибами используется часто, чтобы сделать слоеные салаты. Рецепты бывают самыми разнообразными. Часто в них входит сыр.

Попробуйте сделать оригинальный слоеный салат с креветками «Рыбацкая удача».

Продукты:

• 500 г форели (семги) слабого посола;
• 4 отварных яйца;
• 100 г отварного риса;
• 1 упаковка креветок (можно заменить крабовыми палочками);
• 100 г мягкого сыра;
• 50 г сметаны;
• 50 г майонеза;
• 8 г желатина;
• зелень;
• 1 банка красной икры.

Слои

Готовя слоеные салаты, рецепты следует соблюдать в строгой последовательности, а продукты выкладывать слой за слоем. Для этого салата необходимо:

1. Взять желатин и замочить его в воде (полстакана) на 40 минут, затем растворить на водяной бане.
2. Мягкий сыр, майонез и сметану смешать воедино. Начинать с сыра, затем постепенно добавлять майонез, растирая массу, в конце добавляется сметана.
3. В полученную смесь влить теплый растворившийся желатин. Получается крем.
4. Натереть желтки и белки яиц на терке (мелкой).
5. Измельчить креветки или крабовые палочки.
6. На блюдо настелить полиэтиленовую пленку. Положить на дно рыбу, нарезанную тонкими полосками, захватив стенки блюда, промазать кремом.
7. Теперь на рыбу выкладываются слои: желтки, креветки (палочки), белки и рис. Каждый слой нужно промазывать кремом и им же закончить.

Блюдо или форму с закуской поставить в холодное место примерно на 8 часов. После этого вытащить, накрыть сверху большой тарелкой и перевернуть. Сверху такой торт украшается обильно красной икрой. По периметру нужно украсить зеленью.

Видео: Салат Изумрудная роскошь. Вкусные слоеные салаты. Романтический ужин для любимого

Сделайте новые слоеные салаты, рецепты которых мы предоставили. Ваши близкие будут приятно удивлены!