"Шурпа" - ресторан для душевного отдыха

«Шурпа» - ресторан знаменитого международного ресторанного холдинга Ginza Project. Все заведения этой компании, а их более ста, отличаются оригинальной концепцией, стильным интерьером и уникальным подходом.

Концепция

«Шурпа» - ресторан, который погружает своих гостей в будоражащий фантазию и наполненный тайнами мир кавказской кухни. Здесь все ярко, насыщенно красками, ароматами, вкусом. Идея выдержана последовательно, начиная с интерьера и заканчивая оформлением и посудой, на которой выполняется подача блюд. Технология приготовления продумана очень тщательно в соответствии со старинными традициями.

Кухня в ресторане оборудована открытая, это позволяет гостям наблюдать за таинством приготовления блюд. Вы увидите, как пекут в глиняном тандыре ароматный домашний хлеб, как подрумянивают на мангале заказанное вами мясо.

Холдинг активно поддерживает и развивает традиции семейного отдыха. Для самых маленьких гостей в ресторане построен деревянный домик с горкой. В нем есть настоящие комнатки и множество игрушек, что приводит детей в восторг. С малышами занимается профессиональная няня, поэтому родители могут спокойно и беззаботно наслаждаться отдыхом.

Интерьер

В оформлении совершенно четко читаются восточные мотивы. Это мягкие, расшитые узорами персидские ковры, невесомая драпировка шатра, большое количество самого разнообразного текстиля, мебель ручной работы, декоративные подушки и необычные светильники. Восточная мозаика и традиционный орнамент наполняют атмосферу особенным теплом.

В декоре использовались только натуральные материалы. Открытая кухня оформлена очень необычным образом. Обстановка напоминает богатый и гостеприимный дом, где хочется внимательным образом рассмотреть каждую деталь.

События

«Шурпа» - ресторан, который стремится сделать для своих гостей что-то приятное. Например, комплименты для беременных. Сотрудники ресторана прекрасно понимают, как важно угодить будущей мамочке, поэтому преподносят им потрясающие сладкие сюрпризы.

В этом заведении стремятся не только к тому, чтобы накормить гостей вкусной едой, но и к тому, чтобы для души и ума тоже всегда была полезная пища. Поэтому здесь регулярно проходят интересные мероприятия. Например, лекции для современных мам, детские кулинарные мастер-классы, участие в которых не требует оплаты. Вечером каждого четверга в ресторане можно встретиться с тарологом, который бесплатно погадает и предскажет судьбу всем желающим.

Также в ресторане регулярно проходят выгодные акции. Например, специальные цены на фруктовые кальяны с понедельника по пятницу.

Чтобы быть в курсе и не пропустить ничего интересного, вступите в группу, которую ведет ресторан «Шурпа» (СПб) в социальной сети «ВКонтакте». Там же можно посмотреть фотоотчеты с прошедших событий.

Видео: СУПЕР КРЫМСКО- ТАТАРСКОЕ БЛЮДО "ШУРПА". ГУРЗУФ.

«Шурпа» (ресторан): меню

Помимо основного меню, в ресторане есть детское и постное меню, кроме этого, чайная, винная и кальянная карты.

Фирменные блюда ресторана – это в первую очередь садж, который считается древним азербайджанским блюдом. Готовят его на выбор из трех сортов мяса: курица, телятина, баранина. Затем освежающий айрани – холодный суп на основе мацони с добавлением свежего огурца и зелени, шаверма, мамалыга и эларджи – мамалыга, которую заваривают с сыром сулугуни и подают с мацони. Блюда на двоих – бричмула и фирменная лопатка, томленная в соусе с добавлением чеснока и розмарина. И, конечно же, кофе по-восточному.

В ресторане можно попробовать традиционную свежую выпечку: кубдари, хачапури, самсу, кутабы, домашние пироги, ачму. Каждое блюдо не только великолепно приготовлено, но и оформлено очень аппетитно.

На десерт чурчхела, домашнее варенье, лукум с орехами, традиционный десерт на основе виноградного сока, который называется пеламуши, пахлава, мацони с медом и много еще других аппетитных сладостей.

Видео: Айпетри - рассказ о татарской кухне (лагман, шурпа и т.д.)

Столь душевному меню ресторан обязан удивительному шеф-повару Изо Дзандзава. Уникальность ее в том, что она не имеет профессионального образования в сфере кулинарии, ей помогают любовь к национальной кухне и домашние рецепты, которые перешли от бабушки и мамы.

«Шурпа» (ресторан) предлагает услуги по доставке блюд на дом, изготовление тортов на заказ, организацию праздничных банкетов, в том числе детских дней рождения, при заказе которых можно получить на выбор скидку или бесплатно услуги профессионального фотографа.

Как найти

Ресторан «Шурпа» адрес имеет следующий: г. Санкт-Петербург, пр. Энгельса, 27. Уточнить информацию можно по единому телефону колл-центра холдинга, который работает круглосуточно: 8 (812) 640-16-16. Оставить отзыв, забронировать столик или заказать доставку блюд можно и на сайте ресторана. Там для этого предусмотрены специальные формы.

Ресторан «Шурпа» (Санкт-Петербург): отзывы

Что говорят об этом заведении гости? На сервисе «Трипадвизор» у ресторана высокие оценки: четыре с половиной балла при пяти максимальных. К слову, все проекты холдинга Ginza Project получают очень хорошие оценки.

Люди практически единогласно пишут о том, что это душевный и по-восточному гостеприимный ресторан, что оформление интерьера выполнено очень гармонично и со вкусом. Гости восхищаются кухней, говорят о том, что каждое блюдо оставляет только положительные впечатления, поэтому хочется приходить сюда почаще.

Рекомендуют это место именно для семейного отдыха, пишут о том, что малыши с удовольствием и без остатка съедают блюда, с радостью играют в детском уголке, кроме того, мастер-классы, которые здесь устраивают по выходным, замечательные, к тому же бесплатные.