Мороженое в ссср – вкус счастливого детства

Видео: Мороженое СССР Лучшее в Мире!

Видео: Кто украл вкус детства? Документальный фильм.

К большому сожалению, современная молодежь, родившаяся уже после распада Советского Союза, никогда не сможет оценить вкус продукта, которым славилась страна на весь мир. Мороженое в СССР было настолько вкусным, что многие иностранцы по приезду первым делом покупали себе порцию этого лакомства. Несмотря на то что некоторые современные производители продолжают выпускать мороженое под советскими торговыми марками и по ГОСТам Союза, в том виде его никто не может повторить на 100%.

Мороженое в СССР не отличалось большим разнообразием. Чаще всего в продаже имелось молочное, сливочное, шоколадное, фруктово-ягодное, крем-брюле, эскимо и всеми любимый пломбир. Такое изобилие отмечалось в основном в больших городах. В провинциальных населенных пунктах и деревнях мороженое продавали не только в порционных упаковках, а и на вес. При этом человек, выстояв длиннющую очередь, мог купить себе сразу несколько килограммов вкуснейшего лакомства. Такое мороженое поставлялось в магазин в картонных ящиках. Оно было упаковано в полиэтилен, продавец специальной ложкой набирал нежную массу и, как правило, наполнял ею стеклянные банки покупателей.

Видео: МОИ СЕКРЕТЫ ДЕТСТВА| Прыгать на кровати| Мороженое СССР|HelenLin1

Несмотря на то что в некоторых городах и селах мороженное вообще продавалось редко, каждый, кто его попробовал, запоминал на всю жизнь изумительный молочный вкус. Это лакомство было востребованным у потребителей всех возрастных категорий. Никого не удивляло даже то, что многие ели его на улице не только в теплое время года, но и в зимний мороз. Поразительно, но за таким занятием можно было застать не только ребятишек, но и солидных взрослых. Современное лакомство, несмотря на изобилие форм, названий и упаковок, практически ничем, кроме красителей и ароматизаторов, потребителям не запоминается. Именно поэтому многие, кто пробовал мороженое в СССР, стараются покупать знакомое с детства лакомство, изготовленное по ГОСТу.

Видео: Шоколадное мороженое. Пломбир по ГОСТу. Chocolate ice cream. Re ete ikolata dondurma.

Почему же современный продукт так отличается от того, который все употребляли еще не так давно? Мороженое по ГОСТу СССР, рецепт которого и сейчас может узнать каждый желающий, производилось на основе только высококачественных натуральных продуктов. В нем не было искусственных ароматизаторов и красителей, использовалось именно коровье молоко, а не пальмовое масло. Популяризатором лакомства стал нарком продовольствия СССР А. Микоян. В промышленных масштабах мороженое стали выпускать еще в 30-е годы ХХ века. ГОСТ 117-41, введенный в действие в 1941 году, был очень жестким. Качество каждой партии оценивалось по специальной 100-балльной системе. При любых отклонениях от установленных норм партия продукта считалась бракованной и не выпускалась в продажу. Мороженое в СССР производилось без консервантов и по единой технологии. Никто ничего самостоятельно не мог добавить в рецепт или убрать из него. Именно поэтому во всех уголках огромного государства было одинаковое мороженое. СССР (пломбир продавался даже за рубежом) трепетно относился к качеству пищевых продуктов, поэтому советское холодное лакомство было так любимо и гражданами страны, и иностранцами.