Не у каждой хозяйки на кухне имеются точные весы, позволяющие определять вес продуктов до граммов. Да это и необязательно. Ведь если ориентироваться в том, сколько продукта вмещает в себя какой-то стандартный вид посуды, то необходимость в весах исчезает.
Видео: Маринованные Помидоры в Литровых Банках
Вес продукта в зависимости от объёма
В старых кулинарных книгах, которые были изданы ещё в советский период, обязательно присутствовали таблицы. С их помощью можно было легко узнать количество любого продукта, измерив его, например, стаканом или ложкой. Также в этой таблице находилась информация о том, сколько сахара в литровой банке.
Видео: Как солить огурцы. Засолка огурцов на зиму. Засолить сможет каждый!
Подобными таблицами хозяйки пользуются и сейчас. Во-первых, взвешивание занимает дополнительное время. А во-вторых, если эта процедура уже производилась неоднократно и хозяйка идеально знает вес продукта по его объёму, то просто незачем заниматься дополнительными действиями.
Во многих интересных рецептах указан точный вес продукта. Как же быть, если хочется, чтобы блюдо обязательно получилось? Ведь если насыпать сахар на глаз, то можно не угадать. И тогда вкус будущего шедевра будет отличаться от необходимого.
Если стаканы сейчас выпускаются абсолютно разного объёма, то на их размер ориентироваться совершенно не стоит. А вот узнать, сколько в литровой банке сахара, очень удобно. Ведь объём литровой банки стандартен, тем более что этот вид посуды обязательно найдётся на кухне у каждой хозяйки.
Сахар – важный пищевой продукт
В соответствии с рецептами очень большое количество блюд необходимо подслащать. Это немаловажный продукт, который даёт организму мгновенный заряд бодрости и прилив сил. Сахар состоит из углеводов – веществ, которые в организме человека очень быстро перевариваются, освобождая большое количество энергии. Переваривание сахара начинается уже в ротовой полости. Именно по этой причине при сильном упадке сил быстро восстановиться помогает очень сладкий чай. Для его приготовления информация о том, сколько в литровой банке сахара, конечно, не нужна.
Цвет рафинированного песка белый, но кристаллы его являются бесцветными. Существует несколько видов сахара, который производится из разного сырья:
- Тростниковый.
- Свекловичный.
- Пальмовый.
- Солодовый.
- Сорговый.
- Кленовый.
Видео: Вкусные по домашнему - Маринованные огурцы хрустящие на зиму
Чтобы приобрести какой-либо из видов, которые в нашей стране не являются традиционными, следует обладать знаниями о свойствах продукта. В противном случае вполне вероятно заплатить за подделку. Сколько же привычного свекловичного сахара находится в стандартной банке?
Вес сахара в банке
Литровая банка вмещает 800 граммов сахара. То есть при вопросе о том, сколько сахара надо на 3-литровую банку, несложно подсчитать, что это значение составляет 2,4 кг.
Информация о том, сколько весит 1 л какого-то продукта, в частности сахара, также может быть нужна для того, чтобы пересчитать его массу на другие объёмы. Это необходимо сделать для ёмкостей, объём в литрах которых известен. Если есть необходимость, то по массе вполне возможно оценить любую имеющуюся на кухне посуду (кастрюли, казаны). Но если используются ёмкости большого объёма, то появляется существенная погрешность. Информация о том, сколько в литровой банке сахара, приемлема именно при готовке или для работы с небольшим количеством продукта.
Видео: Помидоры с чесноком. Консервируем на зиму
Её значение можно считать приемлемым лишь в случае приблизительного определения массы сахара. По этой причине профессионалы используют специальные таблицы. В них имеется информация о том, какой вес сахара, которым наполнена бочка или автомобильная цистерна.
В любом случае следует учитывать, что метод, основанный на том, сколько в литровой банке сахара, пригоден для бытовых расчётов в домашних условиях. А если нужно получить точную информацию, то нужно определять вес сахара взвешиванием на точных весах, используя соответствующую методику. Это может быть необходимо для экспертизы, лабораторных исследований, отладки производства или прочих целей.