Правда ли, что людям больше нравятся блюда, приготовленные собственноручно?

Видео: Green Chef D.I.Y.с доставкой на дом. Как приготовить ресторанные блюда из набора

Согласно новому научному исследованию, людям нравится еда, приготовленная собственноручно, особенно если при этом использовались здоровые ингредиенты. Это еще одна причина для того, чтобы научиться готовить.

Видео: DIY - Гигантская шоколадка МИЛКА МИНТ / Giant chocolate bar milka choqsplesh mint

Ход эксперимента

Ученые просили 120 женщин приготовить разные виды коктейлей. Каждая из участниц тестировала вкусы собственноручно приготовленных блюд, а также предложенных ей на выбор. Причем ингредиенты для коктейлей были разными: от малины до шоколада, от низкокалорийных компонентов до вредных продуктов. Далее женщины проводили дегустацию и выносили вердикт. Какое же блюдо было самое вкусное?

Видео: DIY - Гигантская шоколадка МИЛКА ЧИПС АХОЙ / Giant chocolate bar MILKA CHIPS AHOY

Участницы готовили низкокалорийный десерт

Что касается низкокалорийного молочного коктейля, при приготовлении все участницы строго соблюдали указанные рекомендации. И неважно, что это было: низкокалорийный малиновый напиток или шоколадный. После тестов своего и чужого коктейля участницы были единодушны. Более всего им по нраву пришлись результаты собственных усилий. Отметим, что женщины были разделены на группы, и в каждой из них процесс приготовления проходил на глазах друг у друга. Таким образом, дамы могли видеть, что было добавлено в тот или иной стакан.

Люди склонны доверять себе

Итоги эксперимента не стали откровением для исследователей. В заключении научной группы указано, что женщины склонны доверять себе и в основном воспринимают пищу с точки зрения пользы, а не вкуса. Когда на авансцену выходит осведомленность о продуктах питания, замешанных в процессе, это имеет решающее значение.

Зачем кошки несут убитых животных домой

14 способов узнать об отношении кота к себе

«Эффект IKEA»

Это условие распространяется не только на пищу, но и на другие области быта. К примеру, широко известен так называемый «эффект IKEA», когда покупатель компонует мебель собственноручно. Люди склонны воспринимать самодельные объекты лучше, чем созданные кем-то еще. Здесь решающим фактором оценки может стать количество затраченных усилий, ощущение собственной значимости, компетентности и полезности.

Видео: Как сделать ШОКОЛАДНОЕ ЯЙЦО КИНДЕР СЮРПРИЗ. Простой недорогой рецепт

Выдвинутому предположению нужны подтверждения

Разумеется, представленное нами сегодня исследование не претендует на статус истины в последней инстанции. Ограниченное количество участников, узость контингента и, собственно, скудность ингредиентов в приготовлении блюда не позволяют делать обобщенные выводы. Ученые не знают, что будет, если попросить добровольцев приготовить суп или жаркое и вовлечь в процесс мужчин.

Тем не менее, один вывод все же существует: люди предпочитают здоровую пищу вредной и полагаются на собственные руки. Возможно, это исследование как-то побудит сомневающихся перейти на новые принципы питания, готовя при этом блюда самостоятельно. Оказывается, простые, но здоровые рецепты тоже могут быть востребованными.