Как едят картофель фри в разных странах: 13 вариантов

Видео: 13 СТРАННЫХ БЛЮД ИЗ МАКДОНАЛЬДСА разных стран

Жареная во фритюре картошка – это, пожалуй, одно из самых популярных блюд в мире. Вероятнее всего, блюдо придумали в Бельгии и было это еще в пятнадцатом веке! В наши дни многие страны в разных уголках Земли придумали собственную вариацию этого любимого рецепта. Узнайте, как картофель принято кушать в Канаде, в Японии и других странах. Возможно, вы найдете свой новый любимый рецепт.

Путин

Изначально это блюдо было изобретено в Квебеке, а теперь оно является одним из самых популярных во всей Канаде. Основой путина служит картошка фри. Палочки картофеля обжаривают так, чтобы он был золотистым и хрустящим снаружи, но оставался мягким внутри. После этого их выкладывают на тарелку, посыпают творожным сыром и поливают соусом. Может быть, для некоторых это блюдо будет достаточно необычным, но местные жители уверяют, что это настоящий деликатес!

Гирос

Эта уличная еда очень популярная в Греции. Многие думают, что гирос – это мясо, фалафель и овощи, но есть и другой рецепт. В некоторых ресторанах Греции предлагают гирос с жареной картошкой и другими добавками, используемыми в качестве гарнира.

Картошка Слап

В других государствах картошку фри чаще всего подают в качестве дополнения к остальным блюдам. В ЮАР в центре внимания сам картофель. В их рецепте главное заключается в правильном приготовлении и обжарке. Секретом блюда является вымачивание нарезанного сырого картофеля в уксусе и только потом – обжарка, причем двойная. В результате получаются куда более хрустящие, чем обычно, кусочки картофеля, остающиеся мягкими внутри. Это блюдо можно попробовать в разнообразных ресторанах по всей стране.

Бельгийская картошка фри

Есть немало блюд, за которые весь остальной мир должен был бы благодарить Бельгию: вафли, шоколад и, конечно же, картошка фри. Классический вариант – картофель двойной обжарки, с солью, подаваемый с майонезом. Его по праву считают одним из лучших. Это не просто гарнир, а вполне независимое бельгийское блюдо, которое можно купить и в ресторанах, и в уличных киосках, где предполагается есть картошку милой маленькой вилочкой.

Рыба и чипсы

Что может быть более традиционно английским, чем картошка с рыбой? Трудно найти другой похожий рецепт. Как понятно уже из названия, блюдо состоит из двух частей – жареной в кляре рыбы, чаще всего трески, и картошки фри. Есть это блюдо стоит, поливая его лимонным соком, уксусным соусом или соусом тартар. В таком случае вы получите традиционный вкус, который любят все англичане.

Муль фрит

Хотя это блюдо можно назвать и бельгийским изобретением, во Франции оно стало одним из самых традиционных – здесь его довели до совершенства. В типично французском стиле это блюдо отличается простотой – его составляют мидии, тушенные в белом вине, и хрустящая картошка. Эта изысканная еда может быть отличным обедом или ужином.

Картошка масала

Это традиционный рецепт кенийской кухни. Картофель отличается острым чесночным вкусом. Ломтики обжаривают дважды, а потом поливают соусом на основе томатов и сбрызгивают свежим лимонным соком.

Картошка с сыром и чили

Этот американский рецепт у многих жителей Соединенных Штатов ассоциируется с прекрасными летними днями и перекусом под открытым небом. Картофель фри с сыром и чили стал классическим американским вариантом бельгийского блюда. Для него картошку поливают сырным соусом и чили. Есть принято с картонной тарелочки.

«Военный картофель»

Пататже оорлог, что буквально можно перевести как «военный картофель», является голландским вариантом блюда. Тех, кто заказывает это блюдо впервые в жизни, может ждать сюрприз: в качестве соусов предлагают арахисовый и майонез. Кроме того, картошку нередко подают с мелко нарезанным сырым луком. Получается необычное сочетание вкусов, которое завоевало звание самой популярной голландской уличной еды.

Сальчипапас

Это блюдо популярно не только в Перу, но и во всей Латинской Америке. Сальчипапас – это классика уличной еды. Картошку для этого блюда дополняют нарезанной колбасой и подают с множеством разнообразных соусов, среди которых могут быть кетчуп, майонез, горчица и аджи – заправка из помидоров и лука.

Чипси майяй

Популярное блюдо из Танзании можно назвать омлетом из картошки фри. Чаще всего его готовят в уличных лавках, где картошку обжаривают в огромных черных сковородках прямо у прилавка. Некоторые добавляют в омлет овощи, хотя традиционное блюдо состоит только из яиц и картофеля. Можно попробовать вариацию с томатным соусом чили, известным под названием качумбари, и перцем.

Картошка карри

Жареная картошка фри с соусом карри это распространенный рецепт для Ирландии и Великобритании. Ее нередко едят в качестве закуски. В блюдо входит традиционная жареная картошка фри, посыпанная тертым сыром и политая соусом карри. Многие так любят этот рецепт, что готовят по нему даже дома. Это уличное блюдо похоже на популярную еду из другой страны – немецкую колбаску с соусом карри.

Видео: Как приготовить бургер. 6 вариантов на любой вкус

Картофи сус сирене

Популярное болгарское блюдо представляет собой ломтики картошки, заправленные сыром, маслом, яйцом и перцем. Потом блюдо разогревают в духовке, чтобы появилась коричневая корочка – это настоящее сырное наслаждение!