Торт `Пища богов`

Кто может представить день рождения без торта?! Вряд ли такой найдется человек. Если бы эти вкусные изыски подавались на стол каждый день, тоже было бы неплохо. Откуда пришло к нам это праздничное угощение, доподлинно не известно. Предполагается, что из Франции или Италии, очень уж там их хорошо умеют готовить. В этих странах живут настоящие мастера по приготовлению сладких шедевров.

В переводе с итальянского языка слово торт означает «что-то вычурное, закрученное и замысловатое». Наверное, имеются в виду различные украшения, например, многочисленные розочки, волны, россыпь орешков, а также романтичные надписи, которыми щедро украшают кондитеры свои изделия. Есть и такое предположение, что родиной торта является древний Восток, где сладкий десерт готовили с использованием натуральных компонентов (молока, кунжута и меда), украшая его оригинальным образом. Где бы его ни придумали, человечество активно продолжает экспериментировать в этой области и очень преуспевает в своих достижениях.

Современный торт, который изготовлен по последнему слову моды, имеет презентабельный и очень стильный вид, но нас неизменно тянет к милым, домашним рецептам из маминой, а лучше всего из бабушкиной записной книжки. Многим людям они нравятся намного больше. Здесь прослеживается одна очень интересная особенность: чем меньше в них составляющих, тем громче название и тем они вкуснее, например, такие торты, как « Наполеон», «Графские развалины», «Спартак» или потрясающий торт «Пища богов». Такие лакомства не стыдно поставить на стол и в особом случае, и в день семейного праздника. Их можно отнести к категории «простые торты», но они от этого нравятся не меньше всем поколениям гурманов, особенно малышам.

Мне по душе рецепт, который я много лет готовлю с удовольствием. Коржи в нем получаются необычайно мягкими, рецепт его прост, а приготовление не занимает много времени. Называется этот торт «Пища Богов». Нам понадобятся для коржей продукты:

• 2 стакана муки;
• 1 стакан сахара;
• 2 штуки яиц;
• ½- стакана сметаны;
• 1 ч. ложка разрыхлителя.

Для крема потребуется:

• 1 банка сгущенного молока (вареного);
• 200 грамм сливочного масла;
• ½- стакана орехов.

Начинаем приготовление с того, что разотрем яйца с сахаром до однородной массы. К сахарно-яичной смеси добавляем сметану, а также разрыхлитель и просеянную муку.

Торт «Пища богов» такое название получил, потому что в него кладут все самое лучшее. Например, просеянную муку, которая насытилась кислородом и придает ему необычайную пышность, домашние яйца и масло.

Только тесто не забудьте хорошенько перемешать! Включаем духовку и прогреваем ее до 170 градусов. Тесто отправляем в форму, смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой, и помещаем в печь на 30 минут.

Торт «Пища богов» не терпит суеты. Не спешите, насладитесь полностью его приготовлением. Представьте, что вы печете авторский торт, ведь на самом деле так и есть.

Остывший и «отдохнувший» корж разрезаем на две неодинаковые части, одна из них должна составлять 1/3 от всего коржа. Второй корж, который меньшего размера, ждут необычные манипуляции. Мы его порежем на мелкие кубики, как требует рецепт «Пища богов». Торт, а вернее коржи для него почти готовы, теперь осталось приготовить самый вкусный в мире крем со сгущенкой. Для этого мы растираем сгущенку с размягченным сливочным маслом до однородной массы.

Помните, у нас есть толстый корж? Его мы как раз и смазываем слоем крема. Остальной крем добавляем в порезанные кусочками корж, туда же отправляем орешки.

Видео: Торт Пища Богов

У кулинарного шедевра, который мы сегодня готовим, есть один секрет - чем вкуснее орешки вы в него положите, тем шикарнее будет ваш торт, поэтому берите лучшие и хорошенько подсушите их предварительно. Не зря у него название «Пища богов»! Он действительно очень вкусный, а если вы его и украсите с выдумкой, он будет лучше, чем из самой дорогой торт из кондитерской, потому что его приготовили вы.

Теперь осталось выложить верхний слой, состоящий из кубиков, крема и орешков, дать постоять ему немного, а затем отправить в холодильник.

Видео: Торт Пища богов

Вы можете убедиться, что лучшего десерта, чем простые торты, которые проверены временем, нет! Мне до сих пор они нравятся больше, чем красивые сверху, но совершенно неинтересные по вкусовым качествам современные кондитерские изделия.

Приятного аппетита!