Диета Дюкана. Атака, меню которой пригодится и на последующих этапах – первый шаг на пути к стройности

Диет придумано немало - ведь одним подходит одно, а другим - другое. И эффективность каждой системы питания различна. Между тем белковая диета Дюкана имеет ошеломляющий успех, который не ослабевает вот уже несколько десятилетий. Действительно, количество положительных отзывов о ней только растет.

Худеем по Дюкану: секрет успеха

Пьер Дюкан предложил отличный от классического подход к построению системы питания. Так, перед тем, как начать худеть, нужно высчитать персональный идеальный вес, ведь, в зависимости от генетики и других факторов, он индивидуален для каждого. Вторая особенность – отсутствие необходимости считать калории, что существенно упрощает жизнь стройнеющих. Третья же особенность – возможность потреблять то количество пищи, которое хочется, практически без ограничений. Чувство голода способно погубить на корню всю мотивацию, так что данный фактор очень важен с психологической точки зрения. Четвертая - потрясающий эффект от диеты, который известен заранее, так как он просчитан. Потребление пищи с высоким содержанием белка и низким – углеводов дает отличные результаты. И, наконец, главное: если придерживаться данной системы питания, можно забыть о лишних килограммах, которые так любят возвращаться после окончания других диет.

Процесс состоит из четырех этапов: атаки, чередования, закрепления и стабилизации, которые следуют друг за другом, а их продолжительность зависит от того, сколько килограмм нужно сбросить. Для каждого из этих периодов есть разрешенное количество продуктов, употребление которых не ограничено, а рецептов их приготовления достаточно много. Первый этап самый непродолжительный, но вместе с тем самый строгий. Так что же можно употреблять?

Диета Дюкана. Атака

Меню каждого этапа существенно отличается. Первая фаза займет от двух до семи дней. На данном этапе разрешены семьдесят два продукта, что, в общем, немало. Их характерные признаки - минимальное содержание жира и углеводов. Среди них: рыба, мясо, птица, субпродукты (такие, как печень), яйца, обезжиренные молочные продукты и так далее. И, конечно, как и на всех этапах, в данной фазе нужно ежедневно употреблять полторы столовые ложки овсяных отрубей. Приятно то, что в небольших количествах разрешены приправы, некоторые виды соусов и соль. А придать блюдам желанную сладость можно при помощи заменителя сахара. Чай и кофе также не под запретом.

Диета Дюкана. Атака: меню

Как уже было сказано, количество разрешенных продуктов в данной фазе достаточно внушительно. С другой стороны, рацион данного этапа – самый скудный. В каждой последующей фазе будет добавляться некоторое количество новых продуктов, так что чем дальше, тем проще будет насытиться, причем вкусно и разнообразно. Что логично, многих именно этим радует Диета Дюкана. Атака, меню которой существенно отличается от привычного – стартовый этап, который обычно дается труднее всего. Что же можно предложить на каждый прием пищи? Ниже описываются несколько вариантов

Завтрак

Если готовить некогда, можно довольствоваться обезжиренным творогом или йогуртом с отрубями. Правда, чувство голода наступит после такого завтрака достаточно рано. Дополнить его можно несколькими кусочками нежирной ветчины. Второй вариант – яичница или омлет. Сделать их сытнее можно при помощи тунца, куриной грудки или филе индейки. Многие готовят их в мультиварке: можно спокойно собираться на работу и не думать о процессе. Дополнить любой завтрак можно хлебом из отрубей со сливочным сыром.

Обед

Суп из постного мяса с добавлением небольшого количества зелени. Второй вариант: стейк из говядины. А можно приготовить мясо на азиатский манер с использованием устричного соуса и имбиря. Разнообразят рацион блинчики или лепешки, приготовленные из отрубей.

Полдник

Для данного перекуса можно приготовить диетическое мороженое, блинчики или печенье. Рецептов таких блюд достаточно много. Помимо сладкого, можно перекусить парочкой крабовых палочек (они также разрешены на данном этапе).

Ужин

На ужин можно отведать: куриную грудку (разрешается добавить немного карри, соевого соуса или лимонного сока), рыбу. Способ приготовления в данном случае неважен, ведь можно и варить, и жарить, и запекать. Только масло добавлять не стоит. Кстати, натуральный йогурт – отличный соус к таким блюдам.

Не стоит забывать и о любимых многими морепродуктах: креветках, мидиях, кальмарах. Немного чеснока и лимонного сока - и вкусное блюдо можно приготовить за считанные минуты.

Не так страшна, как кажется, Диета Дюкана. Атака, меню которой можно максимально разнообразить, вселяет уверенность в своих силах. Ведь из разрешенных продуктов можно сварить суп, приготовить второе, испечь десерт и выпить любимый напиток, и при всем разнообразии потеря веса будет максимальной. Для небольшого количества дней, в течение которых следует продержаться, рацион – просто королевский! Не сравнить с диетой, когда можно есть только гречку или пить кефир.