Диета Дюкана – В Чем Ее Суть

Диета Дюкана принадлежит известному французскому диетологу Пьеру Дюкану, которая заключается в потреблении пищи содержащей незначительное количество углеродов. Данной методике следует придерживаться несколько месяцев. Если у вас появится желание, вы можете взять эту диету за основу правильного питания и в дальнейшем , так как она не только позволяет сбросить и не набрать лишний килограммы, но и очищает организм и нормализирует вещественный обмен.

Французская диета дюкана базируется на 4-х этапах, каждый из которых имеет свои правила. Тем не менее, в целом методика содержит пару общих правил следующего характера:

• Диета любит обильное питье. В течение всего курса следует выпивать не менее 2-х литров чистой воды ежедневно.
• Овсяные отруби употреблять каждый день
• Непременно следует гулять на свежем воздухе не менее 20 минут каждый день.
• Заниматься физкультурой.

Диета Дюкана отличается особой эффективностью, главное только следовать всем правилам всех 4-х фаза методики. Каждую неделю вы будете терять от трех до пяти килограмм.

Особенности диеты и меню Дюкана

Первая фазы диеты, называется атака. Здесь вы должны скинуть от двух до шести килограмм. На данном этапе будет происходить расщепление жировой ткани, поэтому приготовьтесь к недолгому дискомфорту: сухости во рту, наличию легкого запаха. Диетные дни рассчитываются исходя из вашего веса. Так, излишний вес в десять двадцать килограмм потребует 3-5 дней. Излишний вес в двадцать тридцать килограмм – 5-7 дней. Более 30 кг – неделя.

Меню «атаки» требует белковой пищи. Вы можете позволить себе насладиться вкусом цыпленка и индейки, постной ветчины, телячьей печенью, рыбой и морепродуктами. Также, не исключены из рациона яйца, молочные обезжиренные продукты. Не забывайте о съедании 1,5ст/л отрубей овса.

Из своего ежедневного рациона вы должны исключить ягнятину, говядину, свинину, телятину, крольчатину, утятину и гусятину, а также сахар.

Вторая фаза диеты под названием «круиз»

Здесь вам следует чередовать две диеты – овощную и белковую. Чередование полностью зависит от необходимого количества сбрасываемого веса:

• Если менее десяти килограмм, чередуйте протеины:овощи, 1:1 день.
• Если более 10 кг, чередуйте протеины:овощи, 5/5 дней.

В период данной фазы не забывайте употреблять 2 ст. л. овсяных отрубей каждый день. Также, вы можете побаловать себя любыми овощами, только исбегайте вощи, содержащие крахмал (картофель, горох, бобы, чечевица и авокадо). Вы можете варить, запекать овощи или есть их в сыром виде. Избегайте употребления риса и зерновых круп.

В качестве особого разнообразия диета Дюкана позволяет побаловать себя различными специями, аджикой, острым перцем, молоком, корнишонами, чесноком, желатином. Но, помните, из данного перечня вы должны подобрать себе только 2 продукта.

Закрепление диеты или третья фаза

Данный этап подразумевает под собой процесс закрепления достигнутого за это время веса. Рацион для данного типа фазы разнообразен: идеально подойдут все продукты из первой фазы, овощи из второй, ежедневно следует употреблять одну порцию фруктов, 2 кусочка хлеба, зрелый сыр, два раза в неделю можно кушать продукты с содержанием крахмала.

На данном этапе диеты следует увеличить потребление овсяных отрубей, до 2,5ст/л.

Четвертая фаза под названием стабилизация

Вы должны следовать двум главным правилам: один раз в неделю употребляйте чистые протеины. Желательно для них выделить один день. Ежедневно употребляйте 3ст/л отрубей овса. В остальном вы можете позволить себе скушать всего, что пожелаете, только немного.

Диета Дюкана – плюсы:

• Придерживаться диеты можно как дома. Так и на работе.
• Отсутствуют ограничения по времени и количеству пищи.
• Диета вовсе неагрессивная.
• Обладает прекрасной мотивацией.
• Методика достаточно эффективная.

Диета Дюкана – минусы:

• Может возникнуть нехватка жиров.
• Диета не достаточно сбалансирована.
• Вырабатываются кетоновые тела, снижающие аппетит.