Низкая калорийность окрошки хороша для тех, кто не хочет иметь лишний вес

В каждой стране есть свои любимые традиционные блюда. В летний сезон для большинства россиян окрошка является самой главной едой. Это блюдо неприхотливо в приготовлении, хорошо усваивается, к тому же является замечательным диетическим продуктом. Появилась окрошка еще в далекие древние времена. Это было основное блюдо не только россиян, а также украинцев и белорусов. Окрошка всегда была такой же распространенной едой, как борщ и солянка.

Способы приготовления окрошки были самые разные: на простокваше, кефире, воде со сметаной, квасе. В наши дни самой популярной считается окрошка на квасе. Она хорошо утоляет жажду, оснащает организм жидкостью. Для тех, кто не хочет полнеть, важно знать, что калорийность окрошки составляет около шестидесяти килокалорий на сто граммов блюда. В состав окрошки входят свежие огурцы, отварное мясо, большое количество зелени, отварное яйцо. Все эти продукты необходимы для полноценного питания человека. И при всем этом блюдо получается легким, хорошо усваиваемым.

По словам многих врачей, салаты, окрошки - это блюда для похудения. Ими можно смело питаться в течение всего дня. Калорийность окрошки невысока, поэтому не нужно бояться прибавки в весе. Если использовать эту еду как диетическую, и преследовать цель - снижение веса, тогда в нее не рекомендуется добавлять колбасу или жирное мясо. Очень многие предпочитают окрошку с рыбой или морепродуктами. Это также очень вкусно и в то же время полезно.

Как готовить окрошку на квасе, знают многие. Но есть вариант окрошки, приготовленной на минеральной воде. Калорийность такой окрошки будет намного меньше. Квас готовят на хлебе, поэтому небольшая калорийность у нее имеется. Но для настоящих ценителей данного блюда квас будет наиболее желанным компонентом. В старину окрошку готовили в повседневной жизни и обычно использовали квас, хлебные крошки, различные имеющиеся свежие овощи, зелень. В праздничные дни была окрошка особая - мясная, с добавлением сметаны. Конечно, калорийность окрошки такого типа была намного выше, но иногда, особенно в торжественные дни, люди могли себе это позволить.

Окрошка хороша тем, что каждый человек может приготовить ее по своему вкусу. В нее можно добавлять специи, различную зелень, овощи и мясные продукты. Как говорят французы, женщина легко может сделать из ничего скандал, шляпку и салатик. Это можно сказать и про наше блюдо. Самое главное в нем - учитывать калорийность окрошки. Для тех, кто хочет похудеть, используют легкоусваиваемые продукты, окрошку заправляют минеральной водой или сывороткой. Для настоящих гурманов нужен будет только квас, хорошая сметана или майонез, хорошее отварное мясо. Но даже в таком виде калорийность окрошки не будет пугать, так как она все равно будет не слишком велика.

На улице - прекрасная летняя погода, на огороде и в магазине много свежих овощей, зелени, и надо непременно порадовать себя свежеприготовленной, на квасе, настоящей русской окрошкой. В нашей стране именно летом окрошке предоставляется возможность обогатить человеческий организм всеми витаминами и минералами.