Чем полезна клубника для организма человека?

Садовая земляника или клубника - быстрорастущее растение, которое многим известно своим прекрасным вкусом и ароматом. Вьющаяся клубника в саду или на балконе способна создать уютную атмосферу. Ампельная клубника создает целую стену ароматных ягод, многие из них обладают прекрасным деликатесным вкусом.

Видео: Польза клубники для здоровья

В отличие от лесной земляники ягоды клубники более сочные, крупные и красивые. Эта культура появилась еще в I веке до н.э., о чем имеются упоминания в старинных книгах. Сначала она считалась «нечистой» ягодой, потому что соприкасалась с жабами и змеями, ползающими по земле, где клубника произрастала. Но эти суеверия были развенчаны Карлом Линнеем, который избрал клубничную диету для восстановления своего здоровья. Название клубника происходит от латинского fragrans – ароматный, что характеризует ягоду как нельзя лучше.

Чем полезна клубника?

На вопрос о том, чем полезна клубника, ответить однозначно нельзя. Растение имеет много полезных свойств, так необходимых организму, особенно растущему. Но давайте по порядку.

В клубнике находятся такие минералы и микроэлементы, как кальций и фосфор, необходимые для роста костей, железо, влияющее на кроветворную систему, магний, калий и сера, усиливающие иммунитет.

В состав ягод входят витамины группы В, С, А, Е, Д, К.

Еще чем полезна клубника? Она содержит необходимые кислоты: лимонную, салициловую, яблочную, фосфорную, янтарную, роль которых для организма человека важна для улучшения работы печени, желудочно-кишечного тракта, увеличения защитных сил. Входящая в состав клубники салициловая кислота является антикоагулянтом, она способна предотвратить образование атеросклеротических бляшек и развитие мозгового инсульта.

Культура используется для профилактики анемий. Эта вкусная ягода содержит витамин В12 и фолиевую кислоту, которая участвует в синтезе гемоглобина, с помощью которого организм насыщается кислородом.

Ягода способствует победе над таким грозным заболеванием как рак. Чем полезна клубника при онкологических заболеваниях? Оказывается, это растение входит в список лучших продуктов для профилактики и лечения онкологических болезней за счет находящихся в его составе антиоксидантов и флавоноидов, защищающих человека от действия свободных радикалов.

Видео: Жить здорово! - Выпуск от 20.05.2016

Кубничная культура, в связи с большим содержанием в ней витамина С, способствует выводу токсинов из организма, действуя на толстую кишку, очищает ее и предупреждает развития запоров.

Чем полезна клубника еще?

Клубника играет важную роль в повышении иммунитета, укреплении защитных сил организма и предупреждении инфекционных заболеваний. Ягода полезна больным людям с целью скорейшего выздоровления от тяжелых болезней, после сложных операций, стрессов и нарушений психического здоровья.

При употреблении клубники в пищу в организме образуется гормон серотонин, отвечающий за настроение. «Радостная» ягода способна улучшить состояние души людей, повысить чувство расслабленности и «полета». Эта сочная ароматная ягода – любимое лакомство и детей, и взрослых.