Гречка с кефиром по утрам: без фанатизма

Видео: Рецепт для похудения и очистки организма. Гречка на кефире.

Никогда не поздно начать менять стиль жизни в сторону более здорового. И наше настроение во многом зависит от того, как началось утро. Как известно, если мы не успеваем либо не желаем завтракать, наш обмен веществ спит, и мы тратим гораздо меньше калорий, чем могли бы, если бы нашли время покушать.

Видео: Очищение организма. Кефир и гречневая мука для очищения сосудов и кишечника.

Вы никогда не задумывались, почему во время христианских постов разрешается кушать один раз в день вечером? Это не только из аскетических соображений: как и все народные традиции, пост рационален. Дело в том, что если кушать один раз в день вечером, вес уходит медленнее. А в давние времена мало кто заботился о фигуре, главное было – выжить.

В наше время еды достаточно, но о «неправильном» примере, описанном выше, нужно помнить, если вы хотите сбросить вес. Гречка с кефиром по утрам – отличный способ начать день энергично и здорово. Но нужно соблюдать некоторые правила.

Видео: Похудеть на гречке и кефире

Сторонники экстремальных методов похудения утверждают, что эту крупу нужно с вечера залить кефиром, а затем кушать утром. Конечно, имеется в виду молотая гречка с кефиром, обычную, так приготовленную, есть трудно. Однако читателю нужно знать, что на завтрак нужно есть горячую пищу, один кофе ваш желудок не спасет! А горячая гречка в кефире – это немного чересчур. Хотя если привыкнуть, то даже такая гречка с кефиром по утрам может восприниматься нормально. Едят же люди по утрам борщ со сметаной…

Другая проблема при использовании молотой гречки – это то, что при такой обработке повышается ее гликемический индекс. А значит, она быстрее всасывается в кровь, чем обычная. Это плюс, если вы такой крупой обедаете, потому что она быстро и хорошо утолит голод. Но на завтрак скачок сахара крови – не очень хорошо, поэтому не поленитесь сварить цельную крупу с вечера. И тогда гречка с кефиром по утрам станет хорошей привычкой. Конечно, отваренную крупу при этом нужно погреть, а кефиром - запивать.

Видео: Похудеть Гречка и кефир

Гречка позволит вам получить достаточное количество белков (самая богатая ими каша), ее едят даже фотомодели и спортсмены, чье питание очень жестко регламентировано. Поэтому обязательно включите ее в всой рацион, это пища чемпионов и красавиц.

Калорийность этой крупы обычно обозначается как 330 ккал, однако если гречка цельная, то фактически организм получает на 5-10% меньше энергии, ведь ее еще нужно переварить. А это позволит вам взять себе дополнительно пару хлебцев к кефиру, что, согласитесь, приятно. Сам кефир очень помогает пищеварению, что для худеющих обычно актуально.

Видео: Гречневая диета для похудения. Рецепт гречневой диеты от Аллы Пугачёвой!

В наше время стало модно системное очищение. Гречка с кефиром рекомендуются в таких программах по «оздоровлению» организма. Что может об этих программах сказать представитель традиционной медицины? В силу полученного образования мне приходилось бывать на вскрытиях много раз. Так вот, могу сказать однозначно – никаких «шлаков» ни я, ни мои коллеги не видели. Мы даже докучали преподавателям неоднократно глупыми вопросами. И ответ всегда был один – организм человека – очень совершенная система, даже нездоровые почки и печень отлично справляются с задачей очищения. А все подобные системы –просто выдумка «знахарей» и производителей различных БАДов. Также причиной возникновения подобных легенд является горячее желание людей найти простые решения сложных проблем. Так что не позволяйте зарабатывать деньги на том, что вы не имеете медицинского образования. Отправляйте распространителей по тому маршруту, какой позволяет вам воспитание.

Конечно, гречка с кефиром по утрам не решит всех проблем, и нельзя каждый день есть это блюдо. Можете чередовать с овсянкой (плюс молоко) или рисом с курагой. Дело в том, что от однообразной пищи угнетается не только аппетит (что неплохо), но и иммунитет (а это уже нехорошо). Поэтому идите к своим целям без фанатизма и принимайте все рекомендации со здоровой долей критики.