Какой должна быть диета при поджелудочной железе?

Поджелудочная железа, по словам специалистов, является весьма важным органом в нашем теле, функция которого состоит в выработке ферментов, необходимых для правильного переваривания пищи. Она также производит и гормон инсулин, при нехватке которого возникает сахарный диабет. Сегодня очень многие жалуются на проблемы с работой этого органа. Грамотная диета в этой ситуации действительно необходима. В противном случае постоянная изжога, чувство тошноты по утрам, рвота, исчезновение аппетита не дадут нормально жить. В данной статье мы рассмотрим вопрос нормализации работы такого органа, как поджелудочная железа.

Видео: Диета при заболевании поджелудочной железы. Болезни поджелудочной железы

Симптомы, лечение, диета. Основные принципы

Как уже было отмечено выше, при различного рода заболеваниях этого органа симптомы отнюдь не самые приятные. Это и изжога, и тошнота по утрам, и постоянное чувство тяжести. Чтобы справиться с этой проблемой, потребуется не только грамотное лечение, но также и специальная диета, о которой речь и пойдет ниже.

1. В первую очередь следует заметить, что каждодневный рацион должен состоять из пяти-шести приемов пищи, приблизительно через равные промежутки времени. Однако сами порции должны быть относительно небольшими, чтобы не перегружать пищеварительную систему.
2. Кроме того, диета при поджелудочной железе - это запеченные или вареные продукты. При этом они не должны содержать повышенного количества клетчатки.
3. Диета при поджелудочной железе - это ограничинение потребления сахара и соли, простых углеводов, а также жиров. С другой стороны следует несколько увеличить количество белковой пищи и молочной продукции.
4. Суточное количество калорий должно составлять не более 1800 ккал.
5. Диета при поджелудочной железе должна строго соблюдаться на протяжении года с момента самых первых приступов недуга. Затем планомерно по рекомендациям лечащего врача рацион следует разнообразить. Однако при обострении болезни в некоторых случаях и вовсе необходимо полностью отказаться от питания на несколько дней, заменив его обычной негазированной водой (чай нельзя).

Видео: Питание При Болезни Поджелудочной Железы Рецепты

Разрешенные продукты:

• подсушенный хлеб;
• нежирные сорта мяса, птица;
• вареные яйца или омлет на воде;
• овощные супы, каши;
• молочные продукты (кефир, творог, сметана);
• травяные отвары;
• вареные овощи.

Запрещенные продукты

• жирные сорта мяса и рыбы;
• все жареные блюда;
• соленые и острые закуски, консервы-
• кислые фрукты и ягоды;
• сладости, выпечка, шоколад, мороженое;
• газированные напитки, алкоголь, кофе;
• изделия из теста (блины, пироги и т.д.).

Примерное меню

На завтрак отличным вариантом считается овсяная каша, приготовленная на воде. На обед можно запечь овощи в фольге вместе с куриным филе. На ужин скушайте белковый омлет. В качестве перекусов в рационе допускается использовать нежирный творог, а также фрукты. При соблюдении данного примерного рациона вас не будет беспокоить поджелудочная железа. Симптомы, диета, а также постоянные консультации у специалистов постепенно уйдут из вашей жизни.

Видео: Диета для Печени и Почек

Полезные рекомендации

В заключении необходимо заметить, что примерную диету, представленную в данной статье, следует соблюдать некоторое время после приступов панкреатита. В противном случае болезнь так и не отступит, повлечет за собой массу негативных последствий. Кроме того, диета при поджелудочной железе на протяжении всего курса должна сопровождаться уменьшением физических нагрузок, следует стараться не переутомляться и избегать возможных простудных заболеваний.