Видео: Как правильно и вкусно приготовить папоротник орляк.
Папоротник орляк – это высшее споровое растение, имеющее циклическое развитие: половое и бесполое. Первое поколение растения вырастает из спор, произрастающих в земле, имеющих небольшой размер и сердцевидную форму. Росток крепко прикрепляется к почве при помощи ризоидов. На нём образуются женские и мужские половые органы, половые клетки которых, при благоприятных условиях, например в дождливую погоду, оплодотворяются. В дальнейшем происходит образование и развитие растения, образующего в течение небольшого промежутка времени два или три листа, размером в несколько сантиметров. Молодую поросль можно обнаружить в первые летние месяцы. Бесполое поколение – многолетнее растение, которое и используют в фитотерапии.
Корневище у папоротника толстое и длинное, от него исходят множество рассечённых листьев с разделёнными долями. Папоротник орляк не имеет стебля, листья крупные, достигающие одного метра в длину, суженные к основанию. Основание широкое, буроватого цвета, покрытое плёнками. На внутренней стороне листьев ближе к осени появляются бурого цвета сорусы (спорангии). Сорусы идут параллельно, выступают над внутренней поверхностью листа. Созревание спор происходит к концу лета.
Папоротник орляк произрастает на Востоке страны, Урале, Европейской части России. Орляк обыкновенный предпочитает тенистые лиственные леса, особенно, где встречаются берёзы, осины и липы. Нередко он встречается и в хвойных лесах, на гористой местности. Папоротник орляк можно встретить большими скученными скоплениями. Практически не бывает его в сосновых борах, где сквозь деревья хорошо проникает свет и почва намного суше. Очень любит тенистую и влажную местность, в которой может вырастать высотой до полутора метров и столько же в диаметре.
В фитотерапии используют корни папоротника. Их принято собирать весной или осенью. Корни выкапывают, очищают и удаляют мелкие части. Сушку производят в затенённых помещениях или специальных печах. Температура при сушке должна быть не более сорока градусов. В качественно высушенном сырье содержание влаги не должно превышать четырнадцати процентов.
По химическому составу корни растения содержат эфирные масла, горечь, крахмал, папортниковую кислоту, производные флороглюцина и другие компоненты.
Видео: Папоротник. Орляк.
Папоротник орляк, полезные свойства растения
Растение обладает глистогонным свойством, оказывая парализующее действие на мускулатуру паразитов. Для организма человека попадание вытяжки растения опасно, так как вызывает судороги, паралич сердечной мышцы, оказывает токсическое воздействие на нервную систему.
При случайном попадании в желудочно-кишечный тракт, растение может вызывать воспалительные реакции.
В народе препараты из папоротника применяют при глистных инвазиях (все виды цепня, острицы). В традиционной медицине выпускают таблетированные формы препарата папоротника, которые используют как глистогонное средство.
Видео: Съедобный папоротник - Орляк обыкновенный (Pteridium aquilinum)
Лекарственный препарат из этого растения использовали для лечения пороков сердца компенсированного течения, повышении артериального давления, хронических болезнях органов пищеварительной системы, заболеваниях почек. Применение препарата в небольших концентрациях патологических реакций не вызывало. Токсическое действие наблюдается при использовании экстракта растения, так как в нём содержится большая концентрация активных веществ. После попадания в организм могут возникнуть угнетение дыхательного центра, атрофия зрительного нерва, судороги, печёночная недостаточность.
Из-за своей токсичности в настоящее время препараты папоротника практически не применяют, за исключением народной медицины, в которой он используется для лечения ревматического поражения суставов в виде ванн.